سنتحدث اليوم عن نوع من الفاكهة الحمضية يشبه إلى حد كبير الليمون ولكن بشكل غريب وغريب إلى حد ما. حول يد الليمون بوذا. يرجع اسمها الشائع إلى حقيقة أنها تبدو وكأنها يد متدلية. وهي معروفة أيضًا بأسماء أخرى مثل Cidro و Cidra. الاسم العلمي هو الحمضيات. هناك الكثير من الناس الذين لا يعرفون ، والذين يعرفون ، لا يعرفون جيدًا كيف يأكلونها أو ما هو أصلهم.
في هذا المقال سنكشف عن كل ما يتعلق بهذه الفاكهة الغريبة. هل تريد اكتشافه والتعرف عليه بعمق؟ عليك فقط مواصلة القراءة 🙂
أصل يد بوذا الليمون
هذه الفاكهة المميزة تأتي من الدول الآسيوية. في العصور القديمة ، كان يستخدم كرمز للثروة والسعادة وطول العمر. بالإضافة إلى ذلك ، استخدمه معظم المؤمنين على أنه قربان آلهتهم على المذابح. للقيام بذلك ، قاموا بوضعه مفتوحًا في المنتصف بحيث ارتفعت رائحته إلى السماء.
له خصائص طبية ساعدت في الماضي في علاج مشاكل الجهاز الهضمي وعمل كمنشط. مع تقدم الطب ، أصبحت الرائحة الطازجة والممتعة لهذه الفاكهة الحمضية عامل الجذب الرئيسي لها. اليوم يتم استخدامه في إنتاج العطور ومستحضرات التجميل.
سيترون للمطبخ
جعلت الخصائص العطرية العظيمة من يد بوذا طعامًا محتملًا كبيرًا للمطبخ الراقي. لبها خشن إلى حد ما مع القليل من العصير. حتى أنها حمضية للغاية في بعض الأحيان. ومع ذلك ، يتم استخراج واحد من ألذ الرحيق من لحاءه. تخصص هذه الفاكهة هو تحضيرها بالكراميل لتحقيق أقصى استفادة منها.
إنها فاكهة مفيدة جدًا في مناطق مختلفة ، حيث يمكن استخدامها كعلاج طبيعي لبعض الأمراض وللطهي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه كمعطر جو للمنزل والخزائن.
كيف يمكنك أكله؟ القيمة الغذائية
الطريقة الأكثر شيوعًا لتناول الليمون بوذا تقطيعه إلى شرائح واستخدامه كطبقة علوية لصناعة الصلصات وتوابل السلطة والحلويات. يستخدم قشره أيضًا لتذوق بعض المشروبات الكحولية.
على الرغم من عدم احتوائه على العديد من العناصر الغذائية ، إلا أن السترون يحتوي على كميات عالية من فيتامين ج والكالسيوم والألياف. بفضل خصائصه فهو خالٍ من الدهون والسكريات والكربوهيدرات والبروتينات. إنه مثالي لتجديد الفيتامينات دون إضافة سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي. كما أنه يحتوي على زيوت متطايرة ومركبات عضوية عطرية أخرى مثل الليمونين والديوسمين. هذه التركيبة تجعلها مفيدة جدًا في مجال الطب الطبيعي كما سنرى أدناه.
الفوائد الصحية
ليمون يد بوذا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ويساعد في محاربة العديد من الأمراض. بادئ ذي بدء لتخفيف الآلام ، هذه الفاكهة فعالة حقًا. مركباته العضوية العطرية هي عوامل تعمل كمضاد للالتهابات. تساعد في تقليل التورم والألم. عُرف منذ مئات السنين بالفاكهة التي تقضي على الألم. يتم استخدامه لتخفيفه عند الإصابة بالتهاب من الجروح أو الجروح أو الالتواءات أو حتى العمليات الجراحية.
إنه جيد جدًا لعلاج أمراض الجهاز التنفسي بفضل مركباته الكحولية الخفيفة. يعمل كطارد للبلغم ويساعد في السعال وطرد البلغم الواضح من البلعوم. بمجرد طرد البلغم ، فإنه يسهل التنفس بشكل كبير ويساهم في الشفاء. كما أنه يستخدم في هذا المجال لعلاج مشاكل الربو إلى حد ما. إذا كنت تعاني من مشاكل تنفسية معينة ، فمن المستحسن نقع الفاكهة في وعاء من الماء مع القليل من السكر للحصول على أقصى قدر من الراحة.
من ناحية أخرى ، فهو بمثابة تعزيز كبير لجهاز المناعة بفضل التركيب الكيميائي. يمنع العدوى الأكثر شيوعًا عن طريق تحسين مناعة الجسم ومحاربة نزلات البرد والإنفلونزا. فيتامين سي الذي يحتوي عليه هو ما يحارب ويحمي الجسم من النوبات الجرثومية.
تساعد الخاصية المضادة للالتهابات المذكورة أعلاه في تقليل الالتهاب الذي يحدث في بطانة المعدة والأمعاء. عندما لا تأكل بشكل صحيح أو تتناول الحلوى يمكن أن يسبب الإسهال. باستخدام ليمون يد بوذا يمكنك تخفيفها ، بالإضافة إلى علاج الإمساك والحفاظ على الهضم الجيد.
الرعاية اللازمة والزراعة
إذا أردنا زراعة السترون في حديقتنا ، يجب أن نأخذ بعض الأشياء في الاعتبار. أول شيء هو الموقع. هذه الشجرة يجب أن تكون في الخارج تحت أشعة الشمس الكاملة لتنمو جيدًا. يمكن أن يكون في شبه ظل لفترة من الوقت ، ولكن في الغالب يحتاج إلى أشعة الشمس المباشرة.
لزرعها ، علينا أن نأخذ في الاعتبار جودة التربة أو الركيزة وتكوينها. يجب أن يكون لديك خير تجفيف وتكون غنية بالمواد العضوية. لا يمكن أن تكون في التربة الفقيرة لأنها لن تكون قادرة على دمج العناصر الغذائية بشكل جيد. نظرًا لحجمها ، يمكن حفظها في وعاء مع ركيزة نمو عالمية ممزوجة بـ 30٪ من بيرليتا.
بالنسبة للري ، هناك حاجة إلى حريق وفير إلى حد ما في الصيف. ما بين ثلاث وأربع مرات في الأسبوع وفي الشتاء مرة واحدة فقط. تجنب دائمًا التشبع بالمياه عند سقيها وإلا فإنه يمكن أن تتعفن.
هذه الشجرة تحتاج مشترك أوائل الربيع إلى أواخر الصيف وأوائل الخريف. يجب استخدام الأسمدة العضوية مثل السماد الطبيعي وقشر البيض والموز أو ذرق الطائر. إذا كان لدينا في وعاء ، فمن الأفضل استخدام الأسمدة السائلة لتوزيع العناصر الغذائية بشكل أفضل.
إنه قادر على تحمل الصقيع الخفيف والعرضي الذي يصل إلى -2 درجة. ومع ذلك ، فمن الأفضل حمايتها من الصقيع الشتوي المستمر. وقت الزراعة في الربيع. إذا زرعناها في أصيص ، فسوف تحتاج إلى تغيير كل عامين لتتكيف بشكل أفضل.
الأوبئة والأمراض
يمكن أن تعاني شجرة الليمون هذه أيضًا من الآفات والأمراض أيضًا شجرة الليمون المشتركة. يجب الحفاظ على الظروف البيئية الجيدة حتى تكون الفاكهة ذات جودة عالية ويمكن استخدامها في المطبخ.
آمل أنه باستخدام هذه المعلومات ، يمكنك الاستمتاع بليمون يد بوذا الخاص بك واستخدامه للجمع بين أطباقك المفضلة.