ما مدى جودة الفول السوداني! له طعم حلو رائع ، ومثالي لإرضاء الأذواق الأكثر تطلبًا. لكن، لماذا يتعين علينا الذهاب لشرائها ، والقدرة على تنميتها بأنفسنا؟ صحيح أن الأمر يتطلب المزيد من العمل ، لكننا سنكتسب في الصحة ، وبالمناسبة ، سنوفر بعض المال ، وهو أمر جيد دائمًا.
لذا اذهب إلى العمل! يكتشف كل ما تحتاج لمعرفته حول نبات الفول السوداني: الخصائص ، وما هو المناخ الذي تحتاجه ، وكيفية مضاعفته ، وأكثر من ذلك بكثير.
خصائص نبات الفول السوداني
الفول السوداني المعروف بالاسم العلمي أراكيس نقص التعرق، هو عشب سنوي ربما نشأ في أمريكا الجنوبية ، حيث بدأ استهلاكه منذ حوالي 8000 عام. من هناك وصلت إلى بيرو ، حيث تمت زراعتها لأول مرة وفقًا لبقايا باتشاكماك ورب سيبان. امتد الإنكا زراعته إلى أجزاء أخرى من أمريكا الجنوبية ، وأخذ المستعمرون الذين غزوهم عينات إلى أوروبا وأفريقيا.
إنه عشب سنوي منتصب يصل ارتفاعه إلى 80 سم. تحتوي الأوراق على 4 ورقات ، يصل طول سويقاتها إلى 10 سم. إن bracts هو lanceolate ، مع قمة مؤنف. كورولا أصفر ذهبي وبيضاوي الشكل. الزهور ليس لها قيمة زخرفية كبيرة بسبب حجمها ، فقط 10 ملم. الثمرة عبارة عن بقوليات تنمو تحت الأرض، مستطيل الشكل ، بداخله بين 1 و 6 بذور ، قطرها حوالي 10 ملم
كيف نمت؟
إذا كنت ترغب في الحصول على العديد من نباتات الفول السوداني ، فيجب أن تأخذ في الاعتبار كل ما سأخبرك به أدناه:
موقع
يجب وضعها (أو زرعها) بالخارج تحت أشعة الشمس الكاملة. بالطبع ، يجب أن يكون المناخ دافئًا ، منذ ذلك الحين لا تقاوم الصقيع.
التربة أو الركيزة
سواء نمت في الحديقة أو في إناء ، يجب أن تكون التربة رخوة وذات تصريف جيد وأن يكون الرقم الهيدروجيني لها أكبر من 7.
مشترك
من المهم جدًا الدفع. يحتاج هذا النبات إلى الكثير من العناصر الغذائية ، لذا فهو مطلوب لمنحه "كمية إضافية" من الطعام طوال موسم النمو. سوف نستخدمها من أجل ذلك سماد عضوي مسحوق إذا كان في الحديقة ، أو سائلاً إذا كان في إناء.
حصاد
إنه أصعب جزء ، لأنه إذا تم إخراجها قبل وقتها ، فلن تنضج الثمار بدرجة كافية ، وإذا انتظرت طويلاً ، فيمكن أن تبدأ في الإنبات. ما العمل؟ جيد، من الأفضل إزالة عدة نباتات على فترات، حتى ترى أن معظم الفول السوداني قد نضج بالفعل.
البذور جاهزة للاستهلاك عندما تتحول إلى اللون الوردي أو الأحمر.
ضرب
للحصول على محصول ممتاز ، يجب عليهم ذلك زرع البذور في الربيع، عندما تبدأ درجات الحرارة ، العظمى والصغرى ، في الارتفاع. يمكن أن تزرع مباشرة في الحديقة ، بوضع 2 كل 3-5 سم ، أو في أواني ذات ركيزة زراعة عالمية ، بحد أقصى 2 في كل منهما.
مشاكل الفول السوداني
صورة - Todohuertoyjardin.es
إنه نبات مقاوم جدًا للآفات والأمراض ، ولكن نظرًا لأن الصيف هو وقت النمو الأكبر وكونه موسمًا شديد الحرارة وجافًا في عدة أماكن ، فيمكن أن يتأثر البق الدقيقي القطني، والتي يمكننا إزالتها بسهولة باستخدام مسحة من الأذنين المبللة بالماء.
من ناحية أخرى ، إذا كنت تعيش في مناخ رطب ، فعليك توخي الحذر الشديد القواقع حلزون، ومع عش الغراب. بالنسبة للأولى ، يمكنك وضع قشور البرتقال أو البطيخ أو البطيخ أو البطاطس حول نباتات الفول السوداني ، وبالنسبة للأخيرة ، يُنصح بإجراء علاجات وقائية بالنحاس أو الكبريت في الربيع أو صابون البوتاسيوم، مما سيساعدنا أيضًا على منع الآفات المحتملة الأخرى.
يستخدم الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على العديد من الاستخدامات الطبية والطهوية. اكتشفهم:
استخدامات الطهي
يحتوي الفول السوداني على حوالي 35٪ بروتين و 50٪ دهون. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم السيستين والثيامين والريبوفلافين والنياسين الفيتامينات التي تحافظ على الجسم في صحة ممتازة. وبالتالي ، يتم استخدامها قبل كل شيء في المطبخ.
في المناطق الاستوائية ، على سبيل المثال ، يستخرجون زيتهم لتحضير وصفاتهم الرائعة، الفاكهة ، سواء كانت محمصة أو مطبوخة ، يتم استهلاكها تقريبًا في جميع أنحاء العالم.
كحقيقة غريبة ، وعلى الرغم من أنها ليست طهوية بشكل صارم ، أن أقول ذلك تستخدم الأوراق والسيقان كغذاء لحيوانات الرعي.
الاستخدامات الطبية
إذا تحدثنا عن الخصائص الطبية للفول السوداني ، فسنعلم على الفور أنه فاكهة مجففة رائعة. صفاته غير العادية هي:
- يخفف ويمنع الإمساك.
- يساعد على زيادة الوزن.
- يؤخر الشيخوخة.
- يخفض مستويات الكوليسترول.
- أنها تخفف من أعراض سن اليأس.
- حماية القلب.
- كونها غنية بفيتامين أ ، فهي تعتني بالعيون.
حساسية الفول السوداني ، كيف أعرف أنني مصاب بها؟
لسوء الحظ ، لا يمكن للجميع تناول الفول السوداني ، لأنه يسبب تفاعلًا تحسسيًا كبيرًا ، مما يمنعهم من التنفس. لمعرفة ما إذا كان لديك حساسية ، هناك شيئان فقط يمكنك القيام بهما: كل واحد - بالقرب من مركز صحي أو مستشفى ، فقط في حالة- وانتظر لترى كيف يتفاعل الجسم.
الكثير الأعراض الأكثر شيوعا من هذا النوع من الحساسية هم:
- ظهور نتوءات حمراء على الجلد
- حكة
- تورم في الوجه و / أو حول الفم
- غثيان
- بالتقيؤ
- الإسهال
- العطس
- احتقان الأنف
- عيون دامعة
- صعوبة في التنفس
- دوخة
- إغماء
إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض ، اطلب المساعدة الطبية العاجلة.
اختتام
نبات الفول السوداني محبوب من قبل الملايين من الناس لمذاقه اللذيذ. من السهل جدًا أن تنمو ، ويمكننا القول أنها تزيينية ، نظرًا لتويجها الأصفر الجميل.
هل تجرؤ على زراعته؟