إذا كنت أشجار الفاكهة ستكون مهتمًا بمعرفة بعض النصائح للحفاظ على الفاكهة الخالية من الحجر (مثل التفاح أو الكمثرى) ، والتي يمكن الاحتفاظ بها في حالة جيدة لعدة أشهر إذا تركتها في الظروف المناسبة.
بادئ ذي بدء ، يجب أن تعرف ذلك تفاح يتم حصادها في موسم الجفاف ، عندما يمر موسم الأمطار وبمجرد أن ترى أنه يمكن قطفها بسهولة من الشجرة بتدوير يدوي بسيط. يجب أن تعامل الفاكهة بحذر وتجنب الضربات ، لأن التفاح المخفوق يتحلل بسرعة أكبر ، والأسوأ من ذلك كله ، أنه يصيب كل من حوله.
لهذا السبب نفسه ، من الأفضل فصل أولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة عن أولئك الذين يتمتعون بلمسة صغيرة. يمكنك استهلاكها أولاً لتجنب الاضطرار إلى التخلص منها ثم تحصل على الباقي. يجب أن يكون المكان الذي تحفظ فيه التفاح باردًا (بين 1-7 درجة مئوية) ، مع رطوبة (بين 85 و 90٪) وجيد التهوية.
يمكن أيضًا أن تكون الثلاجة المخزنة في الطابق السفلي أو المرآب خيارًا جيدًا. طريقة أخرى هي تخزين كميات صغيرة من التفاح في أكياس بلاستيكية مثقوبة بدبوس. أخيرًا ، يوصى بعدم تناولها مع فواكه أو خضروات أخرى لأنها قد تغير نكهتها.
تذكر أن وقت التخزين سيعتمد على الصنف. إذا كان لديك تفاح لن يدوم طويلاً ، يمكنك استهلاكه بأسرع ما يمكن أو صنع كومبوت ، وعصائر ، وجيلي ، وكعك ، وما إلى ذلك.
يعمل بالنسبة لي. يمكن وضع التفاح في علب بلاستيكية بوضع ورق الجرائد في الأسفل وعلى الجوانب. أولاً ، أضع طبقة من نشارة الخشب فوق مجداف حوالي 1 مم من التفاح دون لمس بعضها البعض ، وأغطيها بنشارة الخشب ، ثم لا ألاحظ طبقة مثل ما سبق وما إلى ذلك حتى يتم ملء الصندوق ، احتفظ بها في مكان جاف ولا تدع الضوء يضيء وستستمر لفترة طويلة ، على الرغم من أنني سأخبرك أنني أفعل نفس الأسلوب مع تخزين الطماطم وستستمر حتى العام المقبل. انطونيو