Cardamomo

ربما سمعت الكلمة هال. هذا لا يشير إلى أكثر أو أقل من ثلاثة نباتات مختلفة ، على الرغم من أن اثنين فقط هما الأكثر شعبية ، وبالتالي ، الأكثر شهرة والأكثر زراعة. ومع ذلك ، من المثير للاهتمام معرفتهم جميعًا ، لأنه على الرغم من أن استخدامها الرئيسي هو الطهي ، إلا أن الثلاثة يمكن أن تبدو رائعة حقًا في الحدائق والفناءات والمدرجات ، وحتى داخل المنزل.

صيانتها ليست معقدة للغاية ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه ، كونها نباتات استوائية ذات مناخات دافئة ، سيحتاجون إلى الحماية إذا كانت درجات الحرارة منخفضة جدًا في الخريف والشتاء.

أصل وخصائص الهيل

كما تقدمنا ​​، هناك ثلاثة نباتات معروفة بهذا الاسم. كل منهم هم أعشاب معمرة وجذرية سنجدها تنمو برية في آسيا وأستراليا وأفريقيا في البستنة لها استخدامات عديدة ، مثل زخرفة الحدائق المزروعة في مجموعات أو محاذاة ؛ كما أنها تبدو رائعة في الأواني وتزيين الشرفة أو الفناء. ولكن بدون شك ، فإن استخدامه الأكثر انتشارًا هو الطهي.

دعونا نرى ما هي الخصائص الرئيسية لكل نوع:

هيل أخضر (إليتاريا كارداموم)

الهيل الأخضر ، أو الهيل ببساطة ، هو عشب معمر جذري موطنه الهند ، وسريلانكا ، وماليزيا ، وإندونيسيا. يصل ارتفاعه من 2 إلى 4 أمتار. اسمها العلمي هو إليتاريا كارداموم، وأوراقها على شكل رمح ، خضراء ومقاييسها من 40 إلى 60 سم. أزهارها بيضاء مع خطوط أرجوانية في الوسط. ينتج ثمار تسمى القرون الصفراء والخضراء من 1 إلى 2 سم تحتوي على بذور سوداء.

تطبيقات

بصرف النظر عن إمكانية استخدامها كزينة ، فإن بذورها لها استخدامات أخرى مثيرة للاهتمام:

• طبي:
  • الزيت العطري: فهو محفز وطارد للريح ويساعد على تنشيط الشهية.
  • صبغة: ضد انتفاخ البطن.
  • في مغلي: محاولة التخفيف من أعراض أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي (باستثناء الحساسية) وأمراض الكلى.
• culinario: بذوره عطرية ، لذلك يتم استخدامه لتصحيح النكهات أو نكهات المشروبات مثل الشاي.

احصل على البذور لا توجد منتجات.

الهيل الأسود (أموموم subulatum)

الهيل الأسود هو عشب معمر جذري موطنه نيبال في وسط الصين واسمه العلمي هو أموموم subulatum. يصل ارتفاعه إلى 1,5 مترا، ويطور أوراق خضراء بسيطة وكاملة وحادة. ثمارها عبارة عن قرون تحتوي على بذور بنية اللون.

تطبيقات

إنه نبات جميل جدًا يستخدم أيضًا كدواء. في الطب الصيني التقليدي ، تُعطى البذور لمشاكل المعدة ، وكذلك للتخفيف من أعراض الملاريا.. بالطبع ، لا يمكن أن تؤكل نيئة. ومع ذلك ، لا تتردد في استشارة طبيبك قبل بدء العلاج بالهيل.

من ناحية أخرى ، يُقال أن بذوره بديل جيد للفلفل.

الهيل الإثيوبي (افرامموم كوروريما)

الهيل الإثيوبي ، المعروف أيضًا باسم الهيل الكاذب أو korakima ، هو عشب جذمور معمر اسمه العلمي هو افرامموم كوروريما. موطنها الأصلي تنزانيا وغرب إثيوبيا وجنوب غرب السودان وغرب أوغندا. يصل ارتفاعه من 1 إلى 2 أمتار، وينمو بأوراق لانسولات. ثمارها عبارة عن قرون تحتوي على بذور بنية اللون.

تطبيقات

الاستخدام الأكثر انتشارًا هو الطهي. تُسحق ثمارها وتُطحن لاستخدامها لاحقًا كتوابل ولتذوق القهوة. كما أنها تستخدم كمواد طارد للريح وملينات ومقويات.

ما الرعاية التي يتطلبها الهيل؟

على الرغم من أنها ثلاثة أنواع مختلفة ، إلا أن الرعاية التي يحتاجونها متشابهة تمامًا:

موقع

• الخارج: يجب حفظها في شبه مظللة ، في منطقة لا تتعرض فيها مباشرة لأشعة الشمس.
• الخاص بك: في حالة زراعتها في المنزل ، يجب وضعها في غرفة بها الكثير من الضوء.

أرض

• حديقة: يجب أن تكون غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف.
• اناء للزهور: يملأ بالمهاد الممزوج بـ 30٪ من البيرلايت. يجب أن يحتوي الوعاء المذكور على ثقوب في قاعدته.

ري

للنباتات المعروفة بالهيل عليك أن تسقيها بمعدل مرتين في الأسبوع في الصيف وكل 2-7 أيام في بقية العام. إنها حساسة للإفراط في الري ، لذلك إذا كنت في شك ، تحقق من الرطوبة في التربة ، على سبيل المثال عن طريق إدخال عصا خشبية رفيعة.

مشترك

طوال موسم النموبمعنى أنه بينما تتراوح درجات الحرارة بين 20 و 30 درجة مئوية ، يُنصح بتخصيبها بأسمدة من أصل عضوي ، مثل ذرق الطائر ، سماد أو روث الحيوانات العاشبة.

ضرب

اضرب ب البذور والتقسيم في الربيع.

سذاجة

أنها تدعم ما يصل إلى 7 درجات مئوية. إذا كنت تعيش في منطقة أكثر برودة ، فيجب عليك حمايتها في الداخل أو في دفيئة.

ما رأيك في هذه النباتات؟