البرقوق شجرة فاكهة ، على الرغم من أنها ليست من أسرع الأشجار نموًا ، إلا أنها كذلك إنها واحدة من تلك التي تنتج عددًا أكبر من الفاكهة، يسمى البرقوق ، والتي لها نكهة رائعة.
ولكن يجب أن يقال ذلك أيضًا إنها شجرة مزخرفة للغاية. عندما تزهر في الربيع ، يشكل بياض أزهارها تباينًا لطيفًا مع اللون الأخضر لأوراقها ، وإذا لم يكن ذلك كافيًا ، فهي تدعم الصقيع المعتدل
أصل وخصائص البرقوق
إنها شجرة فاكهة متساقطة الأوراق تنمو في جنوب أوروبا وآسيا الصغرى. يصل ارتفاعه إلى ما بين 7 و 10 أمتار ، وله جذع مستقيم مع تاج مستدير. تنبت من الفروع أوراق خضراء يمكن أن تكون بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل أو رمحية الشكل. هذه الصفراء في الخريف ، ثم تجف وتسقط في النهاية على الأرض.
في الربيع ، تنبت أزهارها البيضاء بقوة ، عمليا في نفس الوقت الذي تنبت فيه الأوراق. هم خنثى ، وعادة ما تظهر في مجموعات من 2-3 أزهار ، يبلغ قطر كل منها حوالي 1,5 سم.
ينضج البرقوق طوال الصيف. و عندما ستعتمد كثيرًا على التنوع والمناخ والرعاية التي تتلقاها. يختلف الحجم واللون أيضًا ، ولكن بشكل عام نتحدث عن دروب يبلغ طولها حوالي 5 سنتيمترات على شكل كرة أرضية أو إهليلجية ذات بشرة صفراء أو حمراء أو أرجوانية أو خضراء ، إلخ.
كم من الوقت يستغرق البرقوق ليؤتي ثماره؟
ستعتمد الإجابة على هذا السؤال كثيرًا على الصنف وعلى حجم الشجرة أيضًا. وهذه شجرة فاكهة تُباع عادةً مطعمة ، على وجه التحديد ، من بين أشياء أخرى ، مثل تحسين مقاومتها للآفات و / أو الأمراض أو تحسين قدرتها على التكيف مع تربة الحجر الجيري ، وجعلها تؤتي ثمارها في فترة زمنية قصيرة. .
لذلك ، لا توجد إجابة واحدة. الزهور خنثى ، والتي ، من الممكن الحصول على بذرة برقوق. ولكن لكي تثمر علينا أن ننتظر سنوات أخرى.
حتى تعرف أكثر أو أقل عندما تؤتي ثمارها ، يجب عليك ان تعرف هذا:
- يستغرق البرقوق الذي يتم الحصول عليه من البذور ما يقرب من 6-8 سنوات.
- يستغرق البرقوق المطعمة حوالي 3 سنوات (طالما كان طوله 1,5-2 متر على الأقل ، وهو ما يقيسه عادةً الخوخ الذي يتم تسويقه).
أصناف البرقوق
هناك العديد من أنواع البرقوق والتي يتم تصنيفها إلى مجموعتين:
- الخوخ الأوروبي: تتطلب عددًا أكبر من ساعات البرد * (حوالي 700-1000) لتؤتي ثمارها ، لذلك يوصى بها بشكل خاص في المناخات المعتدلة ، مع فصول الصيف والشتاء المعتدلة مع درجات حرارة أقل من الصفر.
- كلوديا
- داجن
- ستانلي
- رئيس
- الخوخ الآسيوي: هم هؤلاء من Prunus salicina، أو البرقوق الصيني. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أيضًا شجرة تستخدم على نطاق واسع لتطعيم البرقوق الأوروبي. تتطلب ساعات أقل برودة (بين 500 و 900) ، وتميل إلى أن تؤتي ثمارها في وقت مبكر.
- فورموزا
- مينثي
- الجمال الاحمر
- سانتا روزا
ما هي العناية بشجرة البرقوق؟
البرقوق شجرة فاكهة تتطلب سلسلة من العناية حتى تكون جيدة. لذلك إذا كنت تريد معرفة كيفية زراعتها وإعطاء الكثير من البرقوق ، فسأخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول هذه الشجرة:
موقع
إنه نبات يجب أن يكون باردًا في الشتاء ، لذلك سيتم وضعه في الهواء الطلق. ما هو أكثر من ذلك ، من الضروري أن تسقط عليها أشعة الشمس، لأنه بهذه الطريقة سيكون قادرًا على التطور.
إذا أخذنا في الاعتبار أنه لا ينمو كثيرًا ، فمن الممكن زراعته في حدائق صغيرة ومتوسطة وكبيرة ، إما كعينة معزولة أو في صفوف.
يمكن أيضًا الاحتفاظ بها في وعاء ، على الرغم من أنني أوصي بهذا الحصول على قزم البرقوق لأنه لا يزيد ارتفاعه عن 2-3 أمتار.
أين نزرع شجرة البرقوق؟
شجرة البرقوق لا تصمد أمام الريح جيدًا ، لذا من المستحسن وضعه بالقرب من جدار أو تحوط هذا بمثابة حماية.
أيضًا ، إذا كنت تعيش في منطقة مناخية باردة ، فالأفضل هو ذلك ضعها في مواجهة الجنوبفهذه الطريقة ستجعل الثمار تنضج بشكل أفضل.
متى يمكن زرع البرقوق؟
الوقت المثالي للزرع هو أواخر الشتاءقبل أن تنبت أوراقهم. في حالة الصقيع المتأخر ، لا تفعل ذلك حتى تمر لأنه سيتعرض للضرر.
ري
سيكون الري متكرر في الصيف، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وفي تلك المناطق الدافئة حيث تهطل الأمطار قليلاً. خلال هذا الموسم ، قد يكون من الضروري سقي 3-4 مرات في الأسبوع ، لأن التربة (أو الركيزة ، إذا كانت محفوظة في أصص) تجف بسرعة ؛ لذلك ، عليك إضافة الماء حتى يصبح رطبًا جدًا.
خلال الفترة المتبقية من العام ، سيكون تكرار الري مختلفًا ، خاصة إذا كنا نعيش في منطقة تمطر فيها بانتظام. لكن بشكل عام ، ليس من الضروري ترك الأرض جافة لفترة طويلة ، لأن شجرة البرقوق لا تتحمل الجفاف.
أرض
- حديقة: يفضل التربة الباردة والعميقة. يمكن أن ينمو في الحجر الجيري دون مشاكل ، ولكن من الأفضل التأكد من أنه حتى لو تبلل ، فإنه يمتص الماء بسرعة.
- اناء للزهور: إذا كنت ستضع البرقوق في أصيص ، فعليك أن تملأه ، على سبيل المثال ، بركائز مُعدة مثل الحديقة الحضرية (للبيع هنا) أو العالمي. ولكن يمكنك أيضًا وضع طبقة أولى من الطين أو الطين البركاني ، ثم نشارة (للبيع هنا).
مشترك
سيتم تكوين المشترك خلال تلك الأشهر التي تنمو فيها الشجرة ، أي ، من براعم الزهور والأوراق في الربيع حتى البرد في الخريف / الشتاء.
لهذا ، يُنصح بشدة باستخدام الأسمدة العضوية على مدار العام. عليك فقط أن تضع في اعتبارك أنه إذا قمت بزراعتها في وعاء ، فمن الأفضل استخدام الأسمدة السائلة حتى تتمكن الركيزة من الاستمرار في امتصاص الماء بسرعة.
وهناك العديد من الأمثلة على هذا النوع من الأسمدة ، على سبيل المثال:
- روث الحيوانات العاشبة: بعضها مغذي أكثر من البعض الآخر. على سبيل المثال ، يوفر الدجاج النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، وهي عناصر مغذية أساسية ، وكذلك الكبريت والمغنيسيوم والمغذيات الدقيقة. ال روث الحصان من ناحية أخرى ، يحتوي على نسبة منخفضة من النيتروجين ، ويحتاج البرقوق إلى مساهمات من هذه المغذيات لينمو بشكل جيد.
- ذرق الطائر: يمكن ان يكون ذرق الخفافيش (الأكثر شيوعًا) أو الطيور البحرية مثل البطريق. إنه غني جدًا بالمغذيات ، لأنه يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، وكذلك الأحماض الكربونية واليوريك التي ستسمح لشجرة الفاكهة الخاصة بك بالنمو بصحة تحسد عليها. احصل عليه هنا.
- دبال دودة الأرضمصبوبات الدودة عبارة عن مواد عضوية متحللة بالكامل تقريبًا. يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم) ، ولكنه يحتوي أيضًا على المغنيسيوم ، حيث لن ينمو البرقوق عند ملامسته فحسب ، بل سيكون أيضًا قادرًا على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. اشتريها هنا.
عند الدفع ، اتبع الإرشادات على العبوة. بهذه الطريقة ، لن تنشأ مشاكل.
الحصاد والتخزين
ينضج البرقوق طوال الصيف ، لذلك سيكون في هذا الموسم عندما يتعين حصاده. لكن يجب أن يتم ذلك عندما يكتسبون لونهم النهائي ، وعندما نضغط عليهم برفق نلاحظهم قليلاً. حتى نتمكن من تمزيقهم من الشجرة بسهولة.
بعد ذلك يمكن أن تؤكل نيئة أو تحفظ في الثلاجة لمدة 2-4 أسابيع. إذا كنت ستحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة ، على سبيل المثال في طبق زجاجي مزخرف ، فسيتعين عليك استهلاكها في غضون أيام قليلة.
ضرب
صورة - ويكيميديا / Salicyna
يتكاثر البرقوق بالبذور في الشتاء لأنه يجب أن يكون باردًا قبل الإنبات وبعدها الطعوم في الخريف أو الربيع.
البذور
قد زرع في الأواني أو الصواني مع ثقوب مع التربة للشتلات. بعد ذلك ، توضع في مكان مشمس وتُروى كلما بدت الطبقة السفلية جافة. هذه هي الطريقة التي ستنبت بها في الربيع.
من أجل منع العدوى الفطرية (التي تنقلها الفطريات) ، من المهم وضع مسحوق النحاس على بذر البذور.
الطعوم
يتم إجراء ترقيع مجمعة، غالبًا على العينات المأخوذة من البذور. وتتكون من عمل قطع على شكل حرف T يبلغ حوالي 2 سم من اللحاء من فرع شجرة - على سبيل المثال ، بلاكثورن - يعمل كطعم جذري ، ويفصل اللحاء قليلاً بسكين تطعيم.
في وقت لاحق ، يتم الحصول على قطعة من فرع البرقوق ، ويتم عمل مقطع عرضي حيث يحتوي على برعم لإدخال هذه القطعة أخيرًا ، والتي تسمى مجمعة ، في الشق الذي قمنا به من قبل.
Poda
تشذيب سيعقد في نهاية الشتاء. سيتكون من القضاء على الفروع الجافة والمكسورة ، وكذلك المصاصون. يمكن استخدامه أيضًا لترقيق الزجاج ، وإزالة تلك التي تتقاطع ، وتقليم تلك التي تنمو أكثر من اللازم.
الآفات والأمراض البرقوق
إنه عرضة لبعض الآفات والأمراض ، وهي:
- سوس المرارة البرقوق: و أكاليتوس فلوكوبتس وهو سوس يسبب سقوط الأوراق قبل الأوان ، وكذلك تكوين نتوءات بنية على طول الفرع.
- سوس أحمر. ال بانونيكوس أولمي وهو سوس آخر يتغذى على عصارة الأوراق والفاكهة. على الأوراق سنرى بقع رمادية.
- فحص: و ويلسونوميسيس كاربوفيلوس وهي فطر ينتج ثقوبًا صغيرة في الأوراق وبقعًا أرجوانية على الثمار.
- قملة سان خوسيه: القرمزي Quadraspidiotus الوبيلة إنه طفيلي يمتص عصارة النباتات. توجد في الأوراق والأغصان الخضراء وكذلك في الفواكه.
- المن: حشرات المن من الأنواع المختلفة تلحق الضرر بالأوراق ، مما يجعلها تبدو مشوهة وبها بقع ، وكذلك الزهور ، مما يمنعها من الانتهاء من نموها وتؤتي ثمارها.
يمكن معالجة الآفات بالمبيدات الحشرية المعتمدة للزراعة العضوية ، مثل صابون البوتاسيوم أو زيت النيم أو التراب الدياتومي.
في حالة الفحص ، من الأفضل التعامل مع مبيدات الفطريات التي تحمل النحاس.
سذاجة
وظيفة محترمة مقاومة تصل إلى -18 درجة مئوية، وكذلك 35-40 درجة مئوية إذا كان لديك ماء تحت تصرفك.
كيف يستهلك البرقوق؟
يمكن أن تؤكل بمجرد جمعها من الشجرة ، أو تحويلها إلى مربى أو آيس كريم. أيضا ، الخوخ ، الذي ليس أكثر من الخوخ المجفف ، شائع.
لها قيمة غذائية كبيرة ، حيث تحتوي 100 جرام من الخوخ على سبيل المثال على 7 جرامات من الألياف ، و 2,18 جرامًا من البروتين ، و 63.88 جرامًا من الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى الفيتامينات (أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ج ، هـ ، ك) ، والمعادن الأساسية الأخرى مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم أو الفوسفور.
باختصار ، إن شجرة البرقوق جيدة للحديقة وللصحة على حد سواء. هل تجرؤ على أن تنمو بنفسك؟