الياكا ، يُعرف أيضًا باسم الكاكايا و / أو الخبزوهي أكبر فاكهة تنمو من شجرة يبلغ وزنها التقريبي 35 كيلوغرامًا ويبلغ قياسها مترًا واحدًا تقريبًا.
يتكون من فاكهة مسماة علميا Artocarpus heterophylusالذي يعتبر غذاء منقذ لما له من فوائد عديدة. يمكن إنتاج حوالي 150 ثمرة خلال موسمي حصاد سنوي.
ملامح
يتكون من فاكهة شائكة ذات نسيج ليفي، وهي مغطاة بأقماع صغيرة.
له لون غريب ، ذو لون أخضر كثيف يتحول إلى اللون الأصفر عندما يصل إلى مرحلة النضج. لها شكل ممدود وقياسات كبيرة، لذلك عادة ما يكون البدء معقدًا بعض الشيء ، وهذا هو السبب في أنه بمرور الوقت يتم توزيعه في الغالب مع عرض تقديمي مقطوع مسبقًا.
بصرف النظر عن حقيقة أن الجاك فروت أو الياكا يحتويان على نسبة عالية من فيتامين سي ، تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذوره على الحديد والبوتاسيوم والبروتين والكالسيوم.
يتكون من الداخل من المصابيح الصفراء الصالحة للأكل بنكهة البطيخ ، والتي لديهم بذرة بيضاوية ناعمة ذات لون بني فاتح. من الممكن أن تحتوي كل ثمار على حوالي 100-500 بذرة بداخلها ، حيث يوجد واحدة داخل كل بصيلة.
يمكن أن تزن حبة جاك فروت واحدة حوالي 35-50 كجم، وهذا هو السبب في أنها تقدم كمية جيدة من الطعام. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الميزة الرئيسية لهذه الفاكهة هي أنها تظل بحالة جيدة لفترة طويلة عندما تكون في الثلاجة ، نظرًا لامتلاكها لبًا كثيفًا ، فهي تتميز بخاصية الحفاظ على معظم عناصرها الغذائية.
الأصناف وزراعتها
يمكن العثور على نوعين من الياكا. الأول هو الذي ثمرته يحتوي على كربلات صغيرة وثقيلة وليفية وحلوة؛ بينما يقدم الثاني ثمارًا هشة ذات ملمس مقرمش إلى حد ما ، كونه أكثر الأنواع التجارية والأكثر طلبًا في الوقت الحالي.
يجب أن يتم حصادها ونقلها في الوقت الذي يتحول فيه اللون الأخضر إلى اللون الأصفر. ما هو أكثر من ذلك ، من الضروري ترك جزء من الجذع من أجل التلاعب به بسهولة أكبر ويتطلب بشكل عام 20 أسبوعًا على الأقل للوصول إلى النضج الأمثل. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب ريه كل أسبوعين طوال الصيف.
من الممكن أن تزرع بذورك مباشرة داخل حقل ثابت ، مع الحفاظ على مسافة بين كل واحدة من حوالي تسعة إلى اثني عشر مترًا. بعد سبع سنوات ستبدأ في تقديم ثمارها؛ يستمر إنتاجه حوالي عدة أشهر ، ويبدأ في نهاية الإزهار.
وبالمثل، يُنصح بتغطيته في النهاية بأوراق بهدف إبعاد تلك الآفات التي يمكن أن تهاجمها.
فوائد
يحتوي Yaka على ملف نسبة عالية من الماء، لذلك فهي فاكهة يكون استهلاكها مرطبًا جدًا ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المعادن ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك ، والكالسيوم ، والنياسين ، وفيتامين B1 ، والبروتين ، وحمض الفوليك ، والحديد ، والبوتاسيوم.
تحضير التسريب بأوراقه ووضع بضع قطرات منه على منطقة الأذنين أو العينين ، يسمح لمحاربة الالتهابات بشكل فعال كما يمكن أن يكون التهاب الأذن والتهاب الملتحمة.
بتناول الكاكايا كشاي وتحضيرها بأوراقها ، يسمح لخفض مستويات الجلوكوز موجود في الدم وضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو فعال للغاية في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي المختلفة ، مثل صداع الكحول ومشاكل الجلد.
يعتبر الفياجرا الطبيعية لأنه يحتوي على sildenafil ، الذي يبرز كعنصر نشط في الفياجرا؛ لذلك فهو يساعد في الحصول على قوة جنسية أعلى دون التسبب في ارتفاع ضغط الدم بشكل مفرط.