Тамариндът е тропическо дърво, което може да достигне 30 метра височина. Въпреки че има голяма декоративна стойност, в региони, които се радват на климат без замръзване, той се отглежда преди всичко заради плодовете си. Но защо?
Плодовете тамаринд се използват широко както в кулинарията, така и в природната медицина. Така че, ако възнамерявате да имате копие у дома и искате да извлечете най-доброто от него, не можете да пропуснете тази статия 🙂.
Какво представлява тамариндът?
На първо място, ако искате да купите дърво, ще трябва да знаете какви са неговите характеристики, за да знаете къде да го поставите, за да можете да го съзерцавате в целия му блясък. Тук отиваме: тамаринд, чието научно име е tamarindus indica, е местно растение от Кабо Верде до Йемен и Оман. Днес се среща във всички страни с топъл климат (без измръзване).
Това е вечнозелено дърво, което достига 30 метра височина, с широка корона с диаметър 4-5 метра. Цветята са групирани в гроздове с жълти венчелистчета с оранжеви до червени ивици. А плодът е бобово растение с дължина 5-20 см и дебелина 2-3 см, с матов цвят на канела. В това ще открием семената, които са продълговати, кожести, с лъскав тъмнокафяв цвят.
За какво се използват плодовете?
Плодът има различни приложения:
- Храна: Целулозата се използва като подправка, при производството на безалкохолни напитки и напитки и в сосове.
- Лечебна: използва се в случаи на запек, тъй като е ефективно слабително, като естествено, но много леко хапче за сън, за стабилизиране и поддържане на нормални стойности на холестерола, подобряване на здравето на очите, подобряване на ставите, за ускоряване на заздравяването и като палиативно средство за треска.
Имате ли нужда от повече информация за тамаринд? Ако е така, можете да щракнете тук.