Клементинът е плод, който идва от дърво, известно като клементинеро или цитрусова клементина. Това дърво е резултат от сместа от вкусните цитрусови плодове, по-известни като мандарина и цитрусовите синисис или портокаловото дърво, както е известно.
За първи път този плод е известен през деветнадесети век, от религиозния Клементе Родиер, той открива, че в мандариновите култури, които са били в сиропиталището на Мисергим в алжирския регион, създаден е естествен хибрид между портокалово дърво и мандариново дърво.
Характеристики на клементин
Една от най-забележителните характеристики на клементините е тази нямат семена. Те имат много фина кожа, покрита с оранжев цвят с червеникав тон, формата им е кръгла и донякъде плоска. Вкусът му е горчив и лесно може да се обели.
Клементините оставят след себе си своята особеност на плодовете без семки пчелите в крайна сметка оплождат цветята си с прашец от други цитрусови растения, открити в обкръжение. Това е една от най-честите причини за дискусии сред някои пчелари, които отглеждат пчелите си много близо до полетата и фермерите на този цитрусов плод.
Разлики между клементин и мандарина
Много е трудно да се разграничи клементин от мандарина тъй като двете са много сходни, обаче и двете са една от многото разновидности на портокалите.
За да ги разграничим, можем да вземем предвид следното:
- Клементинът е малко по-малък от мандарината.
- Кората на мандариновите портокали е по-прикрепена към месото.
- Клементините нямат семена, тъй като са хибриди.
- Вкусът на клементините е по-сладък.
- Сезонът на мандарините е есен, докато сезонът на клементин е зима.
- Клементинът има по-голямо количество витамин С от мандарината.
Клементинови свойства
Плодът на клементините е част от голямото разнообразие, което семейството на цитрусовите има. Те не само имат страхотен вкус имат големи ползи за здравето, като:
Подобрете нашата имунна система
Когато говорим за подобряване на имунната система на нашия организъм, ябълката е тази, която поема водещата роля, но клементинът също има способността на практика да допринася същия размер на ползите като ябълката.
Това е всичко, защото клементинът е с високо съдържание на витамин C, което е много важно за намаляване на ефектите, причинени от някои заболявания. Като цяло, всеки път, когато се разболеем, нивата на витамин С обикновено намаляват много бързо, поради което консумацията на клементин е идеална за нормализиране на тези нива.
Подобрява мозъчната функция
Витамин С, открит в клементина, работи като a ръжда като предотвратява увреждането на клетките в мозъка по какъвто и да е начин.
По същия начин предлага на нашия мозък допълнителна защита срещу заболявания като: Болест на Алцхаймер и ПаркинсонСред другите.
Осигурява подобрения в здравето на сърцето
Клементинът помага много за подобряване на функциите на сърцето ни и това се дължи на антиоксидантни свойства че този плод съдържа. Благодарение на проведените различни тестове е доказано, че редовната консумация на този цитрусов плод, намалява риска от сърдечни заболявания.
Забележително подобрява зрението
Високото съдържание на витамин С, намерено в клементина, е много препоръчва се особено за възрастни хоратъй като може да предотврати появата на катаракта.
Помага за предотвратяване появата на рак
Поради определени анализи, проведени от експерти, консумирането на 205 милиграма витамин С всеки ден намалява риска от рак на гърдата при жените. Това е поради аскорбиновата киселина, която има някои противоракови свойства.
Укрепва костната система
Витамин С има много важни функции и сред тях е тази на укрепват нашата костна система. Освен витамин С, клементинът е богат и на калций и затова се препоръчва да се консумира всеки ден.
Подобрява храносмилателната система
Освен това този цитрусов плод облекчава възпалението на стомаха намалява вероятността от рак на стомаха. По същия начин елиминира запека благодарение на високото съдържание на фибри.
Той помага да отслабнете
Ако добавим този плод към ежедневната си диета, можем да изгорим до 30% от телесните мазнини.
Подобрява външния вид на кожата
Витамин С има много предимстваВ допълнение към споменатите по-горе, той също така намалява щетите, които възникват в клетките, намиращи се в нашата кожа, като същевременно предотвратява тяхното стареене.
По същия начин предотвратява появата на бръчки, акне и напълно премахва дефектите по кожата.
Сортове Клементин
Клеменруби
Този клементин Известен е и с името Pri-23 и произходът му идва от Валенсия, датира от 1996 г.
Това е един от първите клементини, които можем да намерим през сезона. Размерът му е малко по-голям от този на оронулите. Кожата им има доста интензивен оранжев до червеникав цвят и тъй като не е много прикрепена към месото, го прави много просто от кора.
Пулпът му е оранжев, докато външният му вид е много нежен, с Вкусен вкус.
Clemenules или също Clementine от Nules
Той е роден в района на Нулес в средата на 1958 г., от естествен кръст от фино клементиново дърво.
Плодовете му са доста големи и също имат леко плоска форма. то е лесно се бели. Кожата му има много интензивен оранжев цвят, докато пулпата е с отлично качество. Вкусът му обикновено е сладък, но може да бъде и малко кисел.
Марисол
Открит е през 1970 г. в Кастелон де ла Плана и е естествена мутация на клементина овална. Плодовете му имат отличен размер. Когато достигне оранжев цвят, пулпата може лесно да се отдели. Той има голямо количество сок, който е малко кисел.
Орогранде
Култивиран е в град Мурсия през 1978 г., неговата мутацията беше една растение клеменули. Той има размер, подобен на предишните, цветът му също е интензивно оранжев, а пулпата му има много сок и е много сладка.
Оронули
Датира от 1970 г. в района на Nules Castellón, продукт на мутация на фин клементин. Той е със средни размери и цветът му е между червено и оранжево. Кожицата му е много мека и лесно може да се отдели от месото.
Сокът му има отличен вкус в допълнение към високото съдържание на естествена захар.
Клеменвила
Понякога се нарича още нова. Този клементин е кръстоска между a фино клементино и танжело от Орландо, който е открит във Флорида в средата на 1942 г. Този сорт е доста плътен и може да тежи много повече от сходния си.
Кожата му е малко трудно да се отдели обаче пулпът му е много нежен.