Ако обичате планинска кухняЩе трябва да се подхранвате с някои съставки с произход от Латинска Америка, които се използват широко за приготвянето на тези характерни ястия, така заредени с вкус и аромати.
Мексиканската храна например се подхранва от различни сортове чушки, които използвате по различен начин във вашата книга с рецепти. Днес ще се посветим на люти чушки, разнообразие от люти чили Притежава страхотна личност и затова е съставка, широко използвана от готвачите.
Нещо за лют червен пипер
Лютият пипер принадлежи към семейството Чушле който събира всички чушки и в тях люти чушки, които от своя страна са разделени на набор от сортове, като Jalapeño, семената Ñora или чушката Tahi.
Техеностър и пикантен абор Характерна е освен външния си вид: малка, удължена и огненочервена.
Роден в Америка, време е да научите за процеса на отглеждане.
Люти чушки в градината
Необходимите условия са както следва: място на пълно слънце, температура между 8 и 10 градуса по Целзий през нощта и 25 до 30 градуса по Целзий през деня; а плодородна почва, богата на оборски тор.
Преди сеитба, оставете семената да почиват във вода за няколко дни, след това ги засявайте и поливайте, за да овлажните почвата. След покълването и когато разсадът има четири или пет чифта листа, пресадете го в саксия с най-малко 10 cm. диаметър.
Поставете го на слънчево място и вода умерено. Проверете растението, за да избегнете типичните болести от това семейство: листни въшки, паякови акари, трипси, миньори на листа и болести като Pythium, които гният корените.
Реколтата може да се направи от средата на лятото до средата на есента. Можете да кажете, че плодовете са узрели, когато са наситено червени. Съберете и поставете лют червен пипер на сухо и проветриво място.