От произхода си в Югоизточна Азия преди хиляди години, бананът е неразделна част от човешката диета в много култури и региони по света. През цялата история този плод е бил важна храна както като източник на хранителни вещества, така и на енергия, и е изиграл решаваща роля в икономиката на много страни. Чрез колонизация и търговия историята на банана се оформя, разпространявайки се по целия свят, за да се превърне в една от най-популярните и консумирани култури.
В тази статия ще изследваме завладяващата история на банана, от произхода до мястото му в съвременното общество, както и влиянието му върху икономиката, културата и храненето. Освен това ще обсъдим някои любопитни неща за този вкусен плод.
Какъв е произходът на банана?
El банан Той е роден в района на тропическа Азия, специално от страните от Югоизточна Азия като Индонезия, Малайзия, Филипините и някои други близки страни. Оттам този плод се разпространява в други части на света, включително Африка и Латинска Америка, където днес е широко култивиран.
Това е една от първите култури, опитомени в света, и се смята, че се култивира от хиляди години. Историческите записи сочат, че живовлякът е култивиран в Източна Азия още през 2000 г. пр. н. е. и оттогава той е основна храна в много култури и е ценен заради своите хранителни вещества и вкус.
Днес, Най-големият производител на банани в света е Индия, следвана плътно от Уганда и Еквадор. През 2020 г. производството на банани в Индия се оценява на приблизително 30 милиона метрични тона. Това представлява около 28% от световното производство. Уганда е вторият по големина производител с производство от около 11 милиона метрични тона. След това е Еквадор с производство от около 8,5 милиона метрични тона.
Други големи страни производителки на банани включват Китай, Филипините, Бразилия, Коста Рика, Колумбия и Хондурас. Всеки от тях има уникален климат и география, които го правят идеален за отглеждане на банани. Важно е да се отбележи, че въпреки че някои страни са големи производители на банани, други могат да бъдат големи износители или вносители на плодовете. Международната търговия с банани е важен компонент от глобалната икономика и позволява на страните производителки да задоволят търсенето на банани по целия свят.
история
Историята на банана е дълга и богата. Както споменахме преди, този плод е култивиран от хиляди години в тропическа Азия. Освен това, то е било основна храна в много култури и региони по света.
Историческите записи сочат, че бананите са били пренесени в Африка от арабите през XNUMX век сл. н. е. Оттам те бързо се разпространяват из целия континент и се превръщат във важна култура за много общности. През Средновековието бананите са въведени в Европа от арабски търговци. и стана популярна храна в целия регион.
По време на европейската колонизация на Латинска Америка живовлякът е въведен в региона като пазарна култура. През XNUMX век живовлякът става важна култура в много страни от Латинска Америка, особено в страни като Хондурас, Гватемала, Коста Рика и Колумбия.
Днес тези плодове са една от най-важните и популярни култури в света. Те са важен източник на храна и хранителни вещества за милиони хора. Освен товаТе се използват в голямо разнообразие от продукти, от храни до лекарства и козметични продукти.
бананови любопитства
След като вече знаем малко за историята на банана, нека да разгледаме няколко любопитство:
- Бананът Това е четвъртата най-важна хранителна култура в света, след ориза, пшеницата и царевицата.
- тези плодове съдържа триптофан, аминокиселина, която се превръща в серотонин в тялото. Серотонинът е химикал, който помага за поддържане на настроението и намаляване на стреса.
- Бананът е богат на калий, основен минерал, който помага за регулиране на кръвното налягане и поддържа нормален сърдечен ритъм.
- Това е отлично източник на захранване, благодарение на високото съдържание на въглехидрати. Много атлети и спортисти ядат банани преди тренировка или състезания, за да повишат енергията и издръжливостта си.
- Бананите могат да помогнат намаляване на възпалението и подобряване на здравето на храносмилането, благодарение на съдържанието на фибри и противовъзпалителни съединения.
- Бананова кора може да се използва за лечение на различни кожни проблеми, като акне, псориазис и ухапвания от насекоми.
- Въпреки че бананите са тропически плод, може успешно да се култивира в много части на света, включително Европа и Северна Америка.
Какъв беше оригиналният банан?
Трудно е да се знае със сигурност как е изглеждал оригиналният банан, тъй като дивите сортове плодове, открити в природата, могат да изглеждат много по-различно от култивираните сортове. Въпреки това, смята се, че оригиналните банани са били по-малки и по-малко сладки отколкото съвременните култивирани сортове.
Дивите банани, които все още се срещат в някои части на Югоизточна Азия, като Малайзия и Филипините, често имат по-дебела и по-твърда кожа от тези, които се намират на пазарите по света. В допълнение, плодовете на дивите сортове често имат големи, твърди семена, за разлика от култивираните сортове, които са без семена.
Когато хората започнаха да отглеждат банани, бяха избрани сортове, които бяха по-големи, по-сладки и по-лесни за обелване. С течение на времето бяха разработени сортове, които бяха по-меки, по-сладки и лесни за ядене, и те станаха основата на търговското производство на банани по целия свят.
Може да не се знае със сигурност как е изглеждал оригиналният банан, но тези, които имаме днес, са адски добри!