Сред различните видове селско стопанство, аграрният сектор на Испания все по-често назовава термина на биодинамично земеделие. Това е вид феномен, който до голяма степен се дължи на начина, по който фермерите и животновъдите откриват нови начини за производство. В този случай биодинамичното земеделие е възникнало в резултат на необходимостта да се задоволи търсенето на определен вид продукт. Тъй като потребителите на биодинамични продукти изискват определени мерки, които гарантират контрола и здравето на храните, биодинамичното земеделие трябва да има двоен контрол и сертифициране на биологичния продукт.
В тази статия ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете за биодинамичното земеделие, неговите характеристики и разликите с други видове земеделие.
Какво е биодинамично земеделие
Когато говорим за този вид земеделие, трябва да знаем, че той е модел със свои характеристики и техники. Същото се случва и с пермакултурата, регенеративното земеделие или други видове земеделие. Целта е да може да се сертифицират определени специфични производствени стандарти, които гарантират здравето и защитата на храната срещу нейната консумация.
Това е метод на биологично земеделие, основан на определени теории на Рудолф Щайнер. Терминът биодинамика се ражда от определени хора, които присъстваха на конференциите на този основател на антропософията и продължиха да прилагат на практика цялото съдържание, което им беше дадено. Става въпрос за добавяне към знанието, че има за земеделието определени духовни визии за природата. Този вид земеделие се практикува в повече от 50 различни страни по цялата планета.
Както може да се вземе от термина биодинамика, той се отнася до силата на живота. Тоест, целта на този вид земеделие е да се спазват някои принципи в производството на култури, които гарантират здравето на земята и растенията. Освен това трябва да осигурите правилното хранене както за животните, така и за хората. Някои системи за растениевъдство като интензивното земеделие причиняват определени негативни въздействия върху екосистемата. И то е, че водите и почвите са замърсени от прекомерното използване на пестициди и торове. Поради това, Биодинамичното земеделие се стреми да спазва естествените ритми, така че природата да не бъде увредена.
Според Щайнер това е път на знанието, който би искал да доведе духовното в човека до духовното във Вселената.
ключови характеристики
Подходът за биодинамично земеделие търси отговори на различни загадки на живота от взаимоотношенията с природата и човека. А именно, Това е отрасъл на селското стопанство, който има холистичен подход, тъй като използва термини от антропософия. Този тип земеделие, което работи с жизнени сили, като признава основните принципи, които природата има и които присъстват в човешкото същество. Това, което търсите, е балансът между производството и лечението. Тя може да се разглежда като начин на отворено знание, а не като набор от методи и техники, които съставляват вид земеделие.
За да разберете този вид земеделие, трябва да разберете растителния живот. Не е достатъчно да разберем, че растенията са отворени същества и се образуват от влиянията, които идват от дълбините на земята до височината на небесата. Но също Те са засегнати от светлината на слънцето, луната, съществуването на планетите и звездите, за да достигнат редовни нива на производство.
Разбирайки ритъма на всяко от растенията, можем да знаем точния момент, за да можем да подготвим земята, да посеем и обработим, за да можем да прибираме по-добре. По този начин се установи биодинамичният календар. Биодинамичното земеделие използва някои препарати, за да може да подобри посевите и да подобри качеството на компоста.
Например не могат да се използват синтетични торове и наличието на синтетични фунгициди и инсектициди. Това е така, защото това е вид биологично земеделие. Експлоатацията на тези земи за биодинамични фермери е количеството органично вещество, което е в състояние да поддържа живота на взаимозависимите организми. Трябва да се подчертае, че една от характеристиките на биодинамичното земеделие е, че интегрира всички култури заедно с добитъка, рециклирането на хранителни вещества, поддържането на почвата и здравето и благосъстоянието на културите и животните. Тоест, може да се каже, че търси хармония между всички тези елементи на природата.
Разлики между биологичното земеделие и биодинамичното земеделие
Тъй като биодинамичното земеделие е вид биологично земеделие, то често се обърква. Биологичното земеделие има много общи точки с него. Целта и на двете е да се избегне интензивното използване на почвите и тяхното замърсяване. Същото важи и за водите. Следователно използването на синтетични торове или пестициди не е разрешено. Изкуственото правене на компост, сеитбообращенията или механичната борба с плевелите също не са разрешени.
Може да се каже, че биодинамичното земеделие е дори по-ограничаващо от органичното. Тук виждаме някои аспекти, които биодинамичното земеделие не позволява:
- Използването на пластмасов мулч е много ограничено в сравнение с биологичното земеделие.
- Много от продуктите, които са разрешени за биологично земеделие, не са разрешени.
- Както биологичното разнообразие на растенията, така и на животните трябва да съществуват едновременно във фермите. Това позволява добра среда в екосистемата и е по-добре насочено към хармонията, която се търси.
- мъст контролират много добре количествата оборски тор и използвания компост.
Не може наистина да се каже, че има забележими разлики между биодинамичното биологично земеделие. Само биодинамичното земеделие има някои стандарти, които се добавят към тези на биологичното, които обикновено са по-съответни.
Има няколко противоречия, които цитират разликите между науката и биодинамичното земеделие. Само земеделието се опитва да следва някои псевдонаучни аспекти на биологичното земеделие.
Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за биодинамичното земеделие.