Днес ще говорим за бразилския орех. Това е семе, а не сушен плод, както се смята. Това е естествена панацея, произхождаща от региона на Амазонка в Южна Америка. Това семе е известно още като амазонски ядки, кестени или бразилски кокито. Научното му име е Bertholletia excelsa и можете да намерите основните гори на Боливия, Бразилия, Венецуела, Колумбия и други южни страни.
Ако искате да знаете всички характеристики и свойства, които то притежава за тялото, в тази статия можете да откриете всичко. Прочетете и научете всичко за бразилския орех.
ключови характеристики
Семената идват от огромно и дългогодишно диво дърво, което може да достигне 50 метра височина. Те са древни дървета, тъй като могат да живеят приблизително хиляда години. Той дава голям, кръгъл плод, подобен на кокосовия орех (оттук и името бразилски кокито). Вътре в tТе имат 20 семена, за които се счита, че имат голямо хранително богатство и може да се консумира по различни начини. Може да се консумира както суров, така и без кожа, печен, солен или безвкусен.
Бразилските ядки често се използват в сладкарството и често могат да бъдат намерени в различни рецепти за торти, бисквитки и сладкиши. Сред хранителните му стойности откриваме високо ниво на протеин и значително количество здравословни мазнини. Освен това е богат на аминокиселини, които могат да бъдат от голяма помощ на всички онези хора, които имат хранителни проблеми или за спортисти с висока производителност, които се нуждаят от повече енергия. Що се отнася до витамините им, те имат големи количества витамини като A, C, E и тези от група B.
Той има важни минерали за пълноценно хранене като селен, магнезий, желязо, фосфор, манган, калий, мед, цинк и калций. Бразилският орех също има високи нива на фибри.
Здравословни и лечебни свойства
Бразилските кокито имат големи ползи за здравето, ако се приемат под всяка от различните му форми. Ще анализираме всяко негово свойство:
Антиоксидантни свойства и подобряване на имунната система
Те имат голяма антиоксидантна сила поради високото му съдържание на селен и витамин Е. Благодарение на обединението на този минерал с витамина, той укрепва тялото ни, като му дава способността да се бори със свободните радикали. По този начин можем да се спасим от възможните щети, нанесени на клетките и забавяне на опустошителните ефекти на стареенето.
Що се отнася до ползите от имунната система, ние намираме подсилване благодарение на семената. Консумирането им ни помага да повишим нивото на защитните сили и възможността за заразяване с грип или инфекции.
Защитно свойство на сърдечно-съдовата система и срещу рак
Друго свойство, което е открито в научните изследвания, е да защитава здравето на сърцето ни, тъй като предотвратява различни сърдечно-съдови заболявания.
Благодарение на богатството на минерали и витамини, бразилският орех счита се за перфектна храна за предотвратяване на някои видове рак като стомаха, белите дробове и гърдите. Тези семена също са полезни за хора с недостатъчно йод, хора с гастрит и хора с проблеми с холестерола. На свой ред това семе се използва за лечение на мъжка импотентност.
Перфектен за отслабване и коса
Друго свойство на бразилския орех е това за изгаряне на мазнини. Количеството фибри, което имат, е перфектен инструмент, когато става въпрос за регулиране на апетита ни. Когато се консумира този вид храна, се създава чувство за ситост, което неутрализира глада и предотвратява яденето на храна по неподходящ начин. По този начин ще избягваме възможностите за увеличаване на телесното тегло.
Хранителното богатство на тази храна и високото съдържание на здравословни мазнини могат да ни помогнат да се отървем от фокусираните мазнини в различни области на тялото. Поради тези причини умерената консумация на бразилски орех се препоръчва за тези, които имат проблеми със затлъстяването и тези, които искат да регулират теглото си.
Що се отнася до косата, консумацията на тази храна може да гарантира, че косата ви е дълга, обилна и най-вече здрава. Растежът на косата зависи пряко от количеството хранителни вещества, които тялото получава от храната. Количеството витамини и минерали, присъстващи в семената на Бразилските кокито могат да ви помогнат да ускорите растежа на косата и да предотвратите косопада.
Бразилските ядки трябва да се ядат умерено. По този начин можете дори естествено да придадете блясък на косата си. По този начин можете да разрешите проблемите с растежа на косата или ако косата ви е много скучна.
Премахване на акне и намаляване на холестерола
Както споменахме по-рано, тези семена са с високо съдържание на селен. Селенът се счита за един от най-съществените минерали за грижа за кожата. Приемът на бразилски ядки може да помогне за премахване на акнето и други дерматологични проблеми. Той също така има високи концентрации на цинк, използван за решаване на проблеми на нивото на кожата и много е ефективен срещу акне.
Ако ядем тези ядки седмично, това може да ни защити за предотвратяване на инсулти. Научните изследвания показаха значително, че тези семена могат да имат много положителен ефект върху здравето на сърцето и да осигурят на тялото количество здравословни мазнини, които ни дават възможност за намаляване на лошия холестерол, който може сериозно да навреди на здравето ни.
Кой може да го вземе?
Бременните жени НЕ трябва да приемат този вид храна, тъй като различни проучвания показват, че съществува голям риск бебето да се роди с проблеми с астмата.
От друга страна, силно се препоръчва за хора, страдащи от щитовидна жлеза. Те са много изгодни за тези хора, тъй като селенът действа като суровина за хормона на щитовидната жлеза и голямото количество от него е идеално за регулиране на щитовидната жлеза. Ако обаче приемате лекарства за регулиране на функцията на щитовидната жлеза, които съдържат левотироксин, най-добре е да не ги консумирате, тъй като те могат да намалят ефективността на лекарството.
Установено е, че бразилските ядки съдържат възможно най-голямо количество селен в сравнение с други храни. Само 26 грама от този сушен плод има над 7 пъти дневния индекс на селен препоръчва се. Следователно консумацията му трябва да бъде пестелива и разумна.
Надявам се, че с тази информация можете да се възползвате от всички предимства на този бразилски орех.