Бялата ягода, известна като бяла душа или боровинка, е малко бяло зрънце със зелени листа и червени печени силен аромат и вкус, подобен на ананаса, особено когато е зрял, като е много устойчив на болести.
Тази ягода е продукт на кръстоска между два вида американска ягода, Fragaria chiloensis и Фрагария Вирджинияна, случайно роден хибрид известен с научното име на Фрагария х ананаса.
Произход
Бялата ягода произхожда от Централна и Южна Чили, където индианците мапуче са го засадили. Войник и инженер в служба на Луи XIV отнесе някои копия в Европа, по-специално във Франция и след това се разпространи в други страни по света.
В древни времена първите растения се появяват в Северна Америка и се продават в Централна Америка, където обикновено се отглеждат. Прелетните птици са го въвели в Южна Америка Но с течение на времето видът не беше икономически изгоден поради количеството и ниския добив на плодовете му, че насажденията му бяха пренебрегвани от фермерите, докато почти не изчезнаха.
Характеристики на бялата ягода
Благодарение на група холандски заселници, решили да го спасят, той отново е представен на френския пазар за търговски цели. Този екзотичен плод е малко известен, трудно се отглежда и се произвежда веднъж или два пъти годишно, дори все още е в процес на възстановяване.
С изискан вкус и с хранителни стойности като обикновената ягода, се смята, че консумацията на боровинки осигурява витамини А и С, които помагат за правилното функциониране на имунната система, подобряват зрението, здравето на устната кухина и кожата.
Той също така има витамин В9 или първичен фолат, който е много полезен за клетъчната функция и растежа на тъканите, идеален за бременни жени. Съдържа калий, полезен за балансиране на кръвното налягане и мускулната функция, регулира сърдечния ритъм и предотвратява инфарктите.
Фибрите му намаляват нивата на холестерола и предотвратяват усвояването на липидите по време на храносмилането. Той е антиоксидант, предотвратява преждевременното стареене на клетките. Неговите въглехидрати са здравословни, потиска апетита, може да се яде самостоятелно или в салати, десерти, сосове, като вторична съставка в предястията и основните ястия.
Вие вредители
Сред вредителите, които увреждат посевите на ягодовите растения, са:
- Червеният паяк, който се появява поради липса на влажност. Това се наблюдава, когато листата му стават червеникави, нещо, което влияе върху растежа му, тъй като се храни със сока на храста.
- Листната въшка се появява през пролетта, когато температурата се повиши и атаки, когато има излишен азот; се бори с запарка от чесън.
- Черната поничка е ларва, която се храни с листата.
- Охлювите и охлювите хапят или остъргват епидермиса на плодовете, цветя, листа и дори корените. Пълненето на съд с бира, когато животното дойде да пие, се удавя.
Болести
- Брашнестата мана е гъба, която пониква поради високите температури и влажността в околната среда. Покрива долната страна на листата с белезникава коса което се елиминира с фунгицид с мляко и инфузия на настурция.
- Сиво гниене. Това заболяване се разпространява от спори и се развива в пространства с прекомерна влажност, покриване на плодовете с определен вид прах. Трябва да берете плодовете, така че болестта да не се разпространява и да прилагате фунгицид с мляко или настойка от настурция.
- Ягодово петно или шарка, това е заболяване, което се появява поради влажността на околната среда. По принцип може да се види в листата, оцветени в червено те побеляват с лилава граница. Необходимо е да ги откъснете и да се борите с фунгицид.
порасна
Трябва да се внимава за получаване на здрави и дълготрайни растения, особено поради оскъдните им и скъпи плодове. При отглеждането им трябва да се вземат предвид температурните промени, излишъкът от слънце и напояване, видът на почвата и нейната соленост, не ускоряват зрелостта, за да се избегне нейното разлагане.