Бял сапоте (Casimiroa edulis)

Бялото сапоте това е тропически плод собствени от Централна Америка, Мексико и Северна Южна Америка, които могат да бъдат намерени на различни пазари в световен мащаб.

Този плод има различни сортове, които въпреки че имат едно и също име, са не само с различни цветове, но и имат различни вкусове, като са малко познат плод извън споменатите места.

функции

Трябва също да се спомене, че сапотът има сферична форма и е сплескан по краищата си и когато достигне зрялост има гладка, влакнеста и мека кожа.

Различните му разновидности имат пулп, който може да бъде черен и / или оранжев, въпреки че в този случай говорим за белия Sapote, той има пулп със същия цвят като името му. Този плод има вкус доста подобен на папая.

Това е вечнозелено дърво, което принадлежи към семейство Rutaceae, което идва от Мексико; расте около 6-10 метра височина и има дебел багажник, чийто кората е сива, като широка чаша.

Листата им обикновено са практически противоположни, дигитални, съединени и дръжки, освен че имат приблизително пет листовки (въпреки че в определени случаи могат да бъдат намерени с 3-4 от тях), които са яркозелени и имат елипсовидно-яйцевидна форма.

Цветовете му са групирани в метли и се характеризират с това, че имат жълтеникаво-зелен цвят, освен че е пентамерен и много ароматен. И въпреки че размножаването му става чрез семена, възможно е да се намерят някои сортове, които могат да се размножават чрез присаждане. Плодовете му са закръглена костилка със зелено-жълтеникав тон, която има гладка и леко подрязана кожа.

Неговата пулпа, освен че е сочна, ярка и сладка, има тенденция да има бял до жълтеникав тон. Този плод има тенденция да се напуква, когато узрее, така че е необходимо да го изстискате леко, за да разберете дали е готов за консумация.

Този плод носи името си от белия цвят, който характеризира пулпата му, и има около 2-5 семена, които са средно големи и те са без зародиш.

свойства

Белият сапоте се откроява като а чудесен източник на хранителни вещества, чиято консумация позволява да се получат желязо, ниацин, фолат, мед, пантотенова киселина и калий, които се оказват от голямо значение за организма, тъй като спомагат за поддържането на добро здраве, което се дължи на факта, че те са част от различни метаболитни процеси, като действат като кофактори на ензимите.

Освен това плодовете му имат високо съдържание както на витамин А, така и на витамин С, така че приемът му е наистина препоръчително за предотвратяване на появата на настинки и грип, тъй като спомага за повишаване на защитните сили, като същевременно оптимизира състоянието на лигавиците, които са естествени бариери, отговорни за борбата с инфекции като дихателната, наред с други.

Лечебните свойства, които се открояват по-голямата част от този плод, са резултат от съдържание на етерично масло в семената от плодовете му и особено в кората на дървото.

ползи

Белият сапоте се характеризира с това, че е високо ценен сорт поради лекарствени ползи които допринасят.

Цялото растение, от което се произвежда този сорт, обикновено се използва за различни лечения, пример за това е, че плодовете му се използват, за да се предотврати развитието на грип, докато листата му се използват за приготвяне на запарки Чрез което е възможно да се понижи кръвното налягане, а кората му има стягащи вещества.

По същия начин, други ползи от бял сапот, които могат да бъдат споменати, са следните:

• Подобрява храносмилането: Това разнообразие от сапоте е много подходящо за оптимизиране на храносмилателните процеси, извършвани от тялото, тъй като когато се консумира сурово, той е чудесен източник на диетични фибри.
• Насърчава загубата на тегло: бялото сапоте има висок принос на фибри не само разтворими, но и неразтворими. Първият от тях генерира чувство на ситост, като консумира по-малко калории, докато вторият помага да се намали скоростта, с която стомахът изхвърля усвоената храна.
• Оптимизирайте сърдечно-съдовото здраве: Поради съдържанието на разтворими фибри, консумацията на този плод помага да се контролират нивата на холестерола, като по този начин се намалява рискът от развитие на сърдечно-съдови нарушения.
• Позволява да се бори с анемията: Едно от най-големите допълнителни предимства, които този плод предлага, се състои в приноса му на витамин В6, който е от съществено значение за производството на хемоглобин в кръвта, за по-късното му транспортиране до червените кръвни клетки около тялото. По този начин той насърчава оксигенацията и мобилизирането на желязо в тялото.
• Укрепва структурата на костите и зъбите: Той има чудесен запас от калций, който помага да се предпазят костите и зъбите, като същевременно оптимизира съсирването на кръвта и насърчава мускулните контракции.
• Подобрява имунната система: Тъй като има високо съдържание на витамин С, консумацията на този плод помага в борбата и елиминирането на свободните радикали и в определени случаи предизвиква имунния отговор, който всъщност е резултат от възпалението на засегнатата област.
• Кислородът на мозъка: Различни изследвания показват, че приносът на витамин В3, предлаган от бял сапот, помага да се предотврати развитието на болестта на Алцхаймер, както и някои други свързани с възрастта мозъчни нарушения, които причиняват когнитивно влошаване.
• Действа противовъзпалително: Белият сапот има мощен противовъзпалителен ефект, който позволява да се бори с различни дискомфортни състояния, като например: рефлукс-езофагит, ерозивен гастрит, дразнещи разстройства на червата и ентерит и др.
• Помага за намаляване на предменструалните симптоми: Този плод е много добър за намаляване на болката и дори нивото на загубена кръв по време на менструалния цикъл, тъй като помага за естествения баланс на хормоните, регулирайки цикъла.
• Той работи като енергизатор: поглъщането на този плод осигурява значителен принос на енергия, което е много удобно за тялото. Трябва да се спомене, че като се консумира само една порция (около 100 g) бял сапот, е възможно да се получат приблизително 80 калории, тъй като има голямо количество въглехидрати.
• Помага за по-здрава кожа: Яденето на този плод, поради високото си съдържание на желязо, позволява да се предложи на кожата много по-здравословен и по-сияен външен вид по естествен начин.