Видове маруля и техните свойства

Марулята може да е една от храните, която почти никога не липсва в храната ви. Всяко ястие, приготвено в ресторант, има като предястие добра салата, чиято основна съставка е марулята. Съществуват обаче безброй видове маруля, които можем да използваме и всеки един варира не само по вкус, текстура и външен вид, но и по отношение на хранителните вещества, които осигурява и ползите, които има. В тази статия ще анализираме някои от най-добрите видове маруля подходящ за добра диета.

Искате ли да знаете какъв тип салата са и какви свойства имат? Просто трябва да продължите да четете 🙂

ключови характеристики

Въпреки че човекът, който ще се подложи на диета и иска да отслабне, като яде салати от маруля, изглежда клише, тази храна има някои прекрасни свойства и по-важна, отколкото си мислим. Поради това, необходимо е да ги въведем в нашата диета, за да се възползваме напълно от тези предимства. Той не само има хранителни свойства, но се използва и за медицина и козметика.

Основно откриваме, че салатата през лятото е освежаваща в вкусна добре облечена салата. Марулята не се използва само в салати, ние можем да я намерим като придружител на сандвичи, бобови растения, в различни ястия и т.н. Във всички тези случаи марулята служи като компонент, който помага за промяна на вкуса, така че храната да не се повтаря и осигурява свежест и вкус, достоен за въвеждане върху небцето.

Видове маруля

Сега ще изброим и опишем най-важните видове маруля, които трябва да въведете във вашата диета, като се имат предвид нейните свойства и вкус.

Салата Ромен

Това е най-известно, че се използва в повечето салати. Стъблото му е доста енергично и има дълга глава. Оттогава лесно се разграничава от другите видове листата са дълги и свежи. Интензивният зелен цвят служи за популяризиране на реклами, което означава, че това, което ядем, е много здравословно. По-бялата маруля не предлага същия маркетинг като зелена салата.

Най-използваният и продаван е най-евтиният, който можем да намерим на пазара. Съдържа големи количества витамини и минерали и е идеален за всякакви салати. Има по-малко разнообразие от маруля ромен за тези, които не ядат много често. По този начин те предотвратяват влошаването му с времето.

градинска жлъчка

Това е друг вид маруля, който вероятно знаете от това, че сте го виждали в много ястия. И то е, че това е маруля, широко използвана във всички зимни салати.

Листата му са от назъбен тип и вкусът е по-горчив. Всеки, който е опитвал ендивия, знае, че тя може да се комбинира с много сезонни храни. Сърцето на този сорт обикновено е бледожълто или бяло. Листата са доста свежи.

Често се среща в много нискокалорични диети и че е добър вариант да се премахне задържането на излишна течност, което имаме. Горчивият вкус може да не хареса толкова много хора, колкото може да се очаква от появата му, но има и такива, които го правят.

цикория

Този сорт не е добре известен с това име. В Испания я наричаме цикория и има висока антиоксидантна стойност. Това го направи добър вариант за здравословна диета, богата на хранителни вещества.

Формата му помага да бъде гъвкав в кухнята. Може да се приготви както варено, така и задушено. Вкусът е малко горчив и сезонът му преминава от месеците януари до април.

Trocadero

Тази френска маруля е по-известна и има повече присъствие на места, където се купуват зеленчуци. Листата са по-гладки от другите марули, но вкусът е по-мазен. Консистенцията е доста приспособима към всички видове храни, което го прави добър вариант за комбиниране с почти всичко.

Айсберг

Тази маруля със сигурност няма да остане незабелязана. Той е друг от най-известните, тъй като е най-евтиният. И в супермаркетите, и в хотелите се продава най-много и се обслужва, тъй като цената му е ниска. Това е така, защото Това е марулята с най-ниска хранителна стойност за нашето тяло.

Рукола

Този вид маруля произхожда от Средиземно море. Най-обилният сезон за тази маруля е лятото. Неговият освежаващ и горчив вкус го прави идеален за използване в различни видове салати и песто.

Канони

Каноните са онези зелени листа, които се ядат през зимата. Именно марулята съдържа най-много желязо. За тези, които не го ядат, често се казва, че „как са способни да ядат трева“. И буквално изглежда, че вземаме лист от всяко растение и го ядем.

Ендивия

Тази маруля се яде цяла, включително кълновете. Те обикновено са жълто-бели на цвят и вкусът им е горчив. Тази маруля има голяма гъвкавост при готвене, тъй като те се приготвят толкова много в салати, варени, като гратен. Една от най-идеалните храни за комбиниране са орехите, ябълките и сирената.

Свойства и ползи от видовете маруля

Марулята има голям брой ползи за здравето, сред които откриваме забавянето в стареенето на кожата и тялото. Маруля има големи количества антиоксиданти които ни помагат да поддържаме тялото по-дълго младо.

Тази храна може да осигури някои подобрени аспекти във всеки ден. Например, той е идеален за тези, които са нервни сами по себе си, тъй като има някои успокоителни принципи, които помагат за успокояване на нервите.

Други свойства са:

• Идеален за тези, които имат проблеми със съня.
• Освобождава задържането на течности.
• Запарка от 100 грама листа от маруля е идеална при менструални спазми.

Надявам се, че с тази информация можете да се насладите на познаването на всички свойства на марулята.