Лукът е луковична билка, която може да се отглежда както в саксии, така и в земята. Произвежда много декоративни розови съцветия и може да се използва и в кухнята.
Така че, ако трябва да добавите цвят към любимото си пространство в дома и случайно да включите естествена съставка във вашите рецепти, тогава Ще обясним всичко за лука.
Произход и характеристики
Нашият герой е многогодишна луковична билка, родена в Канада и Сибир. Научното му име е Allium scienoprasum и е популярно известен като лук, лук, лук, лук чесън или лук. Расте на височина от 30 до 50 см от луковица, която е с конична форма и е с дължина от 2 до 3 см и ширина 1 см.. Листата са кухи и тръбести, с гладка текстура.
Цветята, които поникват през пролетта (април в северното полукълбо) са с лилав цвят и са групирани в съцветия, заобиколени от прицветник (модифициран лист, който ги защитава) с текстура, подобна на тази на хартията. Семената се произвеждат в триклапанни капсули, които узряват през лятото.
Как се отглежда?
Ако искате да получите копие, препоръчваме ви да следвате тези съвети:
сеитба
Семената се засяват през пролетта, и се прави по следния начин:
- Първо се пълни тава за разсад (можете да го вземете тук) със субстрат за разсад (като е).
- Второ, полива се и за всяко гнездо се поставят максимум две семена.
- Трето, те се покриват с тънък слой субстрат и се поливат отново, този път с пулверизатор.
- Четвърто, разсадът се поставя в пластмасова тава, отвън на пълно слънце.
- Пето, на всеки 2 дни се полива - изливането на водата в тавата.
Така, ще покълне през следващите 14 дни.
Плантация
Когато разсадът е висок около 5-10 см, ще е време да ги предадете в градината или саксия. Нека да видим как да процедираме във всеки отделен случай:
Зеленчуков пластир
- На първо място, трябва да подготвите почвата: премахнете дивите билки, наторете с гуано (или друг органичен компост като кравешки тор) и инсталирайте системата за капково напояване.
- След това трябва да направите каналите, като между тях оставите разстояние от около 120 см.
- След това разсадът се засажда, така че да са на разстояние около 20 см.
- Накрая се стартира напоителната система.
Саксия за цветя
- Първо, трябва да вземете саксия с диаметър най-малко 20 см и да я напълните с универсален растящ субстрат.
- Второ, в центъра се прави дупка, не твърде дълбока.
- Трето, растението е поставено в центъра.
- Четвърто, земята е добре заравнена.
- Пето и последно, се полива и се поставя на пълно слънце.
поддръжка
След като ги посадите, трябва да се погрижите за тях. За това трябва да направите следното:
- Поливайте 2-3 пъти седмично през лятото. През останалата част от годината няма да има значение да се полива толкова често.
- Наторявайте поне веднъж месечно (максимум на всеки 15 дни) с органичен тор.
- Премахнете билките, които растат.
Жътва
Листата трябва да се режат на 1 см над нивото на земята, от пролетта до есента. След това те могат да се държат в чаша с вода няколко дни, да се нарязват на парчета с дължина 5 мм и да се оставят на проветриво място или да се консумират директно.
Умножение
В допълнение към семената можете да имате лук електрически крушки. За да ги постигнат, растенията трябва да се оставят да растат поне една година, а от втората луковиците могат да се отделят в края на зимата или през есента и да се засаждат на други площи.
Чума и болести
Много е трудно. Всъщност често се използва като отблъскващо растение, тъй като въпреки че не е толкова ефективен като лука или чесъна, интересно е да се предотврати. 🙂
Рустикалност
Поддържа до -7ºC минимум и до максимум 40 ° C, стига да има вода.
Какви ползи има?
Кулинарна
Вкусът на лук е подобен на лука и се използва широко в готвенето. Например, често се среща фино нарязан в салати, дяволски яйца, супи, омлети или кремове. Хранителната му стойност на 100 грама е както следва:
- Калории: 30гр
- Общо мазнини: 0,7g
- Наситени мастни киселини: 0,1g
- Полиненаситени мастни киселини: 0,3g
- Мононенаситени мастни киселини: 0,1g
- Холестерол: 0mg
- Натрий: 3mg
- Калий: 296mg
- Въглехидрати: 4,4g
- Хранителни фибри: 2,5g
- Захари: 1,9g
- Протеини: 3,3g
- Витамин А: 500ug
- Витамин С: 58,1 mg
- Витамин B6: 0,1 mg
- Магнезий: 42mg
- Желязо: 1,6mg
- Калций: 92 mg
- Магнезий: 42mg
Лечебна
Лукът е лечебен. Може да се използва за всичко това:
- предотвратяване на рак
- като диуретик
- борба със свободните радикали, които са едни от отговорните за клетъчното стареене
- укрепват имунната система
- борба с бактериални и гъбични инфекции
- стимулират апетита
- избягвайте лошия дъх
- подобряване на здравето на костите
- предотвратяват сърдечни заболявания
- по-ниски нива на холестерол
- лекувайте умора и депресия
- елиминират чревните паразити
Ако искате да се възползвате от него, просто трябва да го включите в диетата си. Да наистина, силно се препоръчва да се консумира прясно, така че е препоръчително да го отрежете, когато ще ядете.
И с това сме готови. Знаете ли всички тези качества на лука? Надяваме се, че всичко, което сте прочели, е било полезно за вас. Ако имате някакви въпроси, оставете ги в коментарите и ние ще ги разрешим възможно най-скоро.