La женско биле Това е класически и популярен сладкиш, който можете да намерите на всеки ъгъл, както в уличните сергии, така и под формата на бонбони или дори като съставки за напитки. Любопитното е, че малцина се осмеляват да го отглеждат у дома, може би защото около този продукт с малко горчив, но същевременно анасонов вкус се спори много.
Истината е, че ако обичате да готвите, можете да излезете от основната схема, като включите тази съставка в някои препарати. Много по-добре, ако е прясно и от вашата градина.
Произход и история
La женско биле или Glycyrrhiza glabra принадлежи към семейството на Fabaceae и произходът му датира от Средиземноморска Европа и Мала Азия, въпреки че днес се култивира в много части на света. Често срещано е намерете го на влажни места, като речни корита, дерета, долини и др. Частта от растението, която се използва като съставка, е коренът, подправка, която се използва от векове.
Растението трябва отглеждани на пълно слънце и за предпочитане на места, които повтарят климатичните условия на мястото на произход: средиземноморският климат. Имайте предвид, че това е растение, което не е устойчиво на замръзване. Освен това се нуждае от дълбока почва, за да могат дебелите му корени да растат добре. Тя трябва да бъде пясъчна, влажна и богата на органични вещества, така че не забравяйте да добавите компост.
Можете да засадите семената или резниците през пролетта и в земята, на дълбочина ½ инча и с разстояние между растението и растението 60 cm.
Напояване и реколта
Говорехме за влажна земя, така че е важно да напояване, което трябва да бъде непрекъснато, но да се избягва излишната вода за да не изгният корените.
Що се отнася до реколтата, трябва да знаете, че това е отдавна развито растение, което само могат да бъдат събрани след три години от сеитбата. Причината? Корените трябва да са достатъчно силни.
Реколтата се извършва от октомври до март, като внимателно се режат корените, за да се позволи на растението да поникне отново.