Има определени плодове, които след като бъдат извлечени от растенията, могат да продължат да узряват без проблеми, ако са достигнали адекватно ниво на развитие. Те са известни като климактерични плодове, и те трябва да се вземат предвид, когато искаме да отглеждаме растения, особено ако плодовете им са годни за консумация.
Нека да знаем повече за тази интересна концепция.
Малко история
Това беше годината 1925, когато Кид и Уест въведоха термина "климактеричен плод", за да опишат повишена честота на дишане, съпътстваща зреенето ябълки. В днешно време плодовете се класифицират като климактерични или неклимактерични в зависимост от това дали тяхното узряване се регулира или не главно от етилен, който е газ, действащ като фитохормон.
Всички плодове и наистина всички части на растенията произвеждат този газ. Но по време на узряването той играе много по-важна роля в климактеричните плодове, които увеличават производството, за да завършат развитието си дори когато са събрани. В случай на неклимактерична степен, скоростта на производство на етилен е почти неизменна, така че след като бъдат събрани, те спират развитието си и в крайна сметка изсъхват за няколко дни.
Какви са климактеричните плодове?
Има много повече климактерични плодове, отколкото бихме могли да си помислим, като: домати, The авокадо, The манго, The смокини, The гуава, The кремава ябълка, на боровинка, The киви, на страст плодове, The банани и банани, The папая, The японски сливи, вълни ябълки.
А неклимактеричните плодове?
Неклимактеричните плодове са например ядки, The грозде, The цитрусов общо взето (помело, лимон, Naranja, мандарина), маслини, The череши, The ягоди, The чушки, на личи, на бодлива круша смокиня, The малини, The къпина о ла карамбол.
Чували ли сте за тази концепция?