Какъв плод е койол?

Ако наистина харесвате плодове, със сигурност познавате голямо разнообразие от тях, но ви уверяваме, че има много други, за които дори не подозирате, че съществуват. Например него койол. Знаеш ли какво е? Мексиканците знаят това добре плодове, но ако не сте от района на Мексико, вероятно никога не сте чували за него. Също наричан кокито Той е един от най-ценените плодове на Мексиканска гастрономия. 

В тази статия ще ви поговорим за него, от какво дърво идва и как се отглежда, външния му вид и вкуса му. Освен това ще споделим с вас някои гастрономически предложения, за да можете да извлечете максимума от този вкусен плод. Защото отсега нататък ще хване и теб. И това е добре, защото има много свойства. 

Какво е койол?

Койолът е малък плод с овална форма.. На пръв поглед лесно можете да го сбъркате с кокосов орех, въпреки че е по-малък. Като този, той се ражда от палмово дърво, по-точно от палма койол или таверна. Ако се интересувате да научите научното му име, можете да го потърсите в ботаниката по „Acrocomia aculeata“. 

Можете също да научите от него, ако попитате мексиканците за „лигаво кокито”, защото със сигурност ще разберат за какъв плод става дума. Външността му е същата като кокосов орех, на цвят, с кора между жълто и зелено. 

Какъв е вкусът на койолите?

Вече знаете неговия външен вид, с неговата форма, размер и цвят, но го направетеКакъв е вкусът на мексиканските койоли?? неговата събор Това е странно, но определено сладко. Именно поради своята сладост, той е плод, толкова ценен и използван в гастрономията на Мексико за приготвяне на различни десерти, напитки и дори хляб. И освен това, яденето му естествено вече е истинска радост. Здравословен начин да си подарите a сладък каприз и здравословен, защото, както ще видим по-късно, причини за това яжте койоли Няма да ви липсват. 

Отстранява се кората и се изсмукват, а тези, които са яли, уверяват, че това е вкус, който никога не свършва, което е привилегия за любителите на плодовете, които се възползват от всяка капка от плода. 

Палмата койол и койолите

Койолът идва от палмата койол, дърво, което може да бъде високо 20 метра. Койолът расте бавно, тъй като са му нужни няколко години, за да даде плод и вероятно затова е малко познат плод и трудно се намира. Въпреки това е високо ценен, дотолкова, че се смята за бижу в много страни, където се отглежда и където се цени вкусването на този вкусен деликатес. 

Как се отглежда койол

Бихте ли се осмелили да засадите койол или сте любопитни да разберете как се отглежда вашата палма? Преди всичко ви предупреждавам, че стволът на това дърво има тръни, така че ако попаднете на някое от тях, помислете два пъти, преди да се изкачите по него или да се доближите до него, за да вземете койоли. Шиповете им могат да достигнат до 7 сантиметра, така че бъдете внимателни! Тези тръни обаче също са част от неговия чар, защото заедно с разлистената си корона, която сякаш е съставена от жълтеникави пера, му придават красив външен вид.

Трябва също така да знаете, че ако решите да пресаждате койол, не трябва да премахвате бодлите или да ги повреждате, тъй като премахвайки ги, ще оставите дупки, които ще наранят ствола и ще застрашат живота на палмата. 

La палмера Койолът се нуждае от достатъчно място, за да могат корените му да растат свободно и много слънце. Също така изисква обилно поливане, но с добре дренирана почва, за да не се образуват локви, които биха били вредни. Уверете се, че има добър оборски тор или плодородна почва, богата на хранителни вещества. 

Важно е да се тори на всеки 6 месеца, за да не му липсват хранителни вещества, тъй като сме изправени пред взискателно дърво, което обича топлина и влага, стига да не е в излишък. Това, което палмата койол никак не понася добре, е студът. 

Обикновено цъфти през месеците март и април и дава плодове, които са готови за прибиране на реколтата след около осем или девет месеца, така че няма да можете да ги ядете до ноември. Разбира се, чакането си заслужава, защото койолите са много добри. 

Друго качество на това растение е, че цветята му са много ароматни, напоявайки всичко около тях с много характерна миризма. Поради тази причина се ценят не само плодовете му, но и естетиката и ароматът му.

Как да се възползваме от койола в кухнята

С койол можете да направите много вкусно вино Който го пробва много му харесва. Освен това самият плод е подарък за небцето, но за любителите на сладкото може придружете го с мед, създавайки автентичен деликатес. 

Не само пулпата на койола е годна за консумация, но и семето му може да се яде и това е, което познаваме като „кокито”, сух плод, който също си струва да вземете предвид. 

Плодовете могат да се използват за приготвяне на компоти, сокове и всякакви сладкиши, в зависимост от въображението на всеки човек. Въпреки това, в мексиканската кухня и други южноамерикански страни, най-разпространеното нещо е да ги ядете в компоти, сокове, койол вино и койол в мед. 

Защо да приемате плодове койол?

Можем да ви дадем много причини да вземете плода койол. Става дума за а много питателен плод, с високо съдържание на калории, фибри и витамини А и Е. Той също така съдържа бета каротини. Поради всички тези причини сме изправени пред интересна храна, защото съдържа антиоксиданти и противовъзпалителни свойства. Ако имате нужда от помощ при ходене до тоалетната, включването на койол в диетата ви ще бъде чудесно за вас. 

Използване на койол

В допълнение към това, което видяхме и, въпреки че може да ви се стори лудо, С целулозата на койола можете да направите биодизел и биокеросин. Докато с масло от койол можете да направите качествена козметика. Кожата на койола може да се храни за добитък. 

Както виждате, сега, когато знаете какъв плод е койол, и знаете неговите приложения и свойства, можете да оцените това растение и този плод, които са толкова изящни.