Чесънът е храна, която освен че е много полезна в кухнята, се използва и като инсектицид. Но след като ги отглеждаме и се грижим внимателно за тях след насаждението в края на зимата, когато наближава лятото, е време да ги приберем. Как да го направя правилно?
Начинът, по който ги използваме, е много важен, както и времето, което сме изчакали да го направим. Ако не знаете как да берем чесън, тогава ще разберете.
Кога се събира чесънът?
Чесънът е растение, което се нуждае средно от 3 месеца, за да расте. Те са много устойчиви на студ, така че това е една от първите посевни култури, нещо, което може да се направи директно в градината в края на зимата или в началото или в средата на този сезон в покълващ материал или оранжерия.
Ако земята е много добра дренаж и освен това е богата на органични вещества, нашите растения ще имат отличен растеж и развитие, което те ще ни позволят да ги прибираме в края на пролетта или лятото, в зависимост от сезона, в който сме ги засадили.
Как да разбера, че те вече могат да бъдат събрани?
Като луковични, понякога е много трудно да се разбере кога е най-подходящото време за събирането им. Въпреки това, можем да се ръководим от поведението на листата: Когато започнат да пожълтяват или кафяви, ще знаем, че отброяването на приготвянето на вкусни ястия с тях е започнало 🙂.
С помощта на лопата, ние ще разхлабим почвата около всяка луковица и ще ги извлечем внимателно. След това ще стане въпрос само да ги измиете и оставите да изсъхнат на проветриво място или да ги поставите в зона, изложена на слънце за няколко дни.
Кой е най-добрият начин да ги съхранявате?
Има няколко:
- В керамичен буркан за чесън.
- В саксия с масло или оцет. Те трябва да се консумират бързо.
- Плетена и окачена в килера.
Знаете ли как да берете чесън?