Ароматните билки, освен че са много добри в градините, могат да се използват и като декоративни растения у дома, като ги държат в кухнята, където техните качества ще бъдат използвани за приготвяне на вкусни ястия. Но, разбира се, за да можете да направите това е много важно да ги изсушите добре.
Така че, ако не знаете как да изсушите ароматните билки или имате съмнения, се надяваме, че след като прочетете статията, всички те са решени.
Как да изсушите ароматните билки?
За кулинарна употреба
Ако искате да ги изсушите, за да ги използвате в кухнята, изрежете онези клонки, които харесвате, почистете ги добре с вода и след това ги разклатете внимателно, за да отстраните колкото се може повече вода. Сега ги поставете върху плоска кухненска хартия и ги оставете да изсъхнат.
Изсушете ги навън
Този метод не се използва много, но ако имате нужда от ароматни билки, за да извършите някаква занаятчийска работа, той може да ви помогне. Просто трябва да ги срежете, когато са сухи, да ги завържете с помощта на ластик, да ги закачите с главата надолу на място, изложено на слънце и да ги защитите с хартиена торбичка.
Изсушете ароматните билки във фурната
Както за кулинарни, така и за медицински цели, сушенето им във фурната е силно препоръчителен метод. За да направите това, трябва да настроите фурната на възможно най-ниската температура и да оставите вратата отворена. Тогава, поставете билките върху лист за печене и поставете на най-ниската настройка. Обръщайте ги често, така че да изсъхнат правилно и ги отстранявайте веднага щом забележите, че са малко хрупкави.
Кои са ароматните билки, които могат да се сушат?
Всички те могат да бъдат изсушени, но някои са по-трудни от други поради характеристиките на листата им. Например, най-прости са тези с тежки листа, като дафинови листа, розмарин или мащерка; От друга страна, тези от босилек, магданоз, мента или естрагон могат да бъдат засегнати от гъбички много бързо.
Затова е най-добре да експериментирате и да видите как изсъхват.
Ако имате някакви съмнения, не се колебайте да попитате.