Как и кога да се събира розмарин

Ако имате растение розмарин в градината си или в саксия, можете да се възползвате от стъблата му, за да приготвите вкусни рецепти, като гарантирате, че те имат изискан вкус, след като добавите прясно стъбло, за което е внимателно обгрижвано.

Но кое е най-доброто време да го отрежете? Уведоми ни как и кога да се събира розмарин за да се възползваме по-добре от неговите предимства.

Всичко за брането на розмарин

El розмарин Това е вечнозелен храст, който е широко засаден в градини с ниска поддръжка, но също така изглежда страхотно в саксии за украса на балкони или тераси. Много е лесно да се погрижите; не напразно, единственото нещо, от което се нуждаете, е слънце, мек климат и умерено поливане, за да бъде добре.

Но ако искате да знаете как да го съберете, ние ще ви кажем:

Кога да се събира розмарин?

За събиране на розмарин просто трябва да изчакаме хубав ден, тоест небето е ясно и температурата се поддържа между 15 и 25 градуса по Целзий, нещо, което се случва често през пролетта и есента. През лятото не препоръчвам да го събирате, тъй като растението е в пълен растеж и при рязане ще загуби повече сок, отколкото може да позволи, което би го отслабило и бихме могли да го загубим.

Какво е необходимо?

Не много: с ножици да реже цветя, или дори с някои занаяти, които децата или младежите използват, за да правят своите занаяти, е повече от достатъчно. Разбира се, използването на градински ръкавици така че работата да е по-чиста, но те не са от съществено значение, далеч от това.

Как да събирате розмарин?

С градински ножици - тези, които използваме за изрязване на цветя - предварително дезинфекцирани с аптечен алкохол, ще изберем онези стъбла, които ни харесват най-много. Тези те трябва да изглеждат здрави, без кафяви или жълти петна и без следа от вредители. Препоръчително е да не се режат онези, които имат цветя, тъй като тяхното производство включва много големи енергийни разходи и ако бъдат отрязани, това усилие би било напразно.

След като отрежем стъблата, които ни интересуват най-много ще направим снопове с до 10 клона, завързвайки ги с въже. Когато всички са вързани, Ще ги окачим с главата надолу на тъмно, сухо и добре проветриво място за две седмици за да изсъхнат.

След това време поставяме стъблата на гладка и чиста повърхност и Премахваме листата, за да ги поставим по-късно в херметични съдове. И сега, накрая, можем да използваме розмарин в кухнята, когато пожелаем 🙂.

Как е резитбата на розмарина?

В същото време, когато стъблата се вземат и след това се използват у дома, то може да се използва и за подрязване на растението. Така че, ако имате такъв, който се нуждае от фризьорска сесия, трябва да го режете, както следва:

1. Първо, трябва да отрежете онези клони, които изглеждат сухи, болни, слаби или счупени.
2. След това направете няколко крачки от розмарина и идентифицирайте тези, които растат твърде много, или в посока (или област), която не ви харесва, като вземете предвид стила, който искате да му придадете (например, ако искате за да му се придаде форма на дърво, остатъчните стъбла ще бъдат тези, които поникват от ствола).
3. Сега отрежете или намалете дължината на стъблата, която смятате.
4. И накрая, проверете дали сте оставили необработено стъбло и то трябва да бъде изрязано и когато приключите, почистете използвания инструмент с дезинфектант.

Розмарин използва

Говорили сме за стъблата, които отрязваме от розмарин, могат да се използват в кухнята, но за какво точно? Е, това растение използва се много като подправка, тъй като подобрява вкуса на приготвените ястия, тъй като вкусът на самото растение е силен, затова е препоръчително да се използва умерено.

От друга страна, трябва да се каже, че има лечебни свойства. Сред тях подчертаваме следното: той е антисептичен, пречистващ, диуретичен и хипотензивен. Има няколко начина да го консумирате:

• Запарка: 10 грама листа се варят в литър вода, прецеждат се и накрая се оставят да си починат и след това се пият.
• Масло: 10 грама листа се смачкват и се смесват със 100 куб. См растително масло. След това всичко се оставя на водна баня за два часа. И след това се филтрира и опакова.

Надяваме се, че ви е било полезно 🙂.