Може да имате бадемово дърво в градината си, но не знаете добре как се белят бадемите за приготвяне на някои гастрономически ястия. Бадемовото дърво е дърво, което не изисква прекалено много грижи, но трябва да знаем някои аспекти за него.
Ето защо в тази статия ще ви поговорим за това как да обелите бадемите и какво трябва да вземете предвид, за да се грижите за бадемовото си дърво.
Как се белят бадемите
Със сигурност имате представа за някои ястия, които можете да направите, които съдържат бадеми. За да ядете бадема в добро състояние, идеалното е да го обелите преди това. Има няколко метода, за да научите как да обелите бадемите. Нека да видим какъв е първият метод.
Първи метод за научаване как да се белят бадеми
- На първо място е премахнете дебелата обвивка, в която има всички бадеми. Това е известно с името нос. Носовете отговарят за защитата на семето, което е бадем, и гарантират, че те могат да покълнат, когато има подходящи условия за околната среда за него. Трябва да отстраним носа внимателно, за да не повредим бадема и да го разцепим вътре.
- Трябва да поставим тенджера с вода и да я заври. Вряща вода се използва за бланширане на бадемите. Просто трябва да въведем онези бадеми, които вече нямат черупката и ще я оставим за една минута само във вряща вода. Това служи за омекотяване на кожата и позволява лесно отлепване.
- След като извадим бадемите от тенджерата с вряща вода, трябва отцедете ги върху хартия, за да се научите как да белите бадемите. Ще забележим, че бадемът има лесно отделяща се кожа и е доста лесен за белене.
Втори метод за научаване как да се белят бадеми
Има и друг метод, който е малко по-малко ефективен, но който ни кара да не се нуждаем от вряща вода. Ако сме някъде, където можем да кипнем вода и трябва да обелим бадеми, този метод е много по-добър. Методът е известен като метод Паулина. Състои се от поставяне на всички бадеми заедно между две кърпички и триене един в друг. След като отворим напитките, ще намерим няколко белени бадема. Можем да го почистим и ще видим колко лесно кожите си отиват.
Нормално е да имат някои бадеми, които не са напълно обелени. Просто трябва да повторим процеса, докато всички се обелят.
Съвети за грижа за бадемовото дърво
Безполезно е да се научим как да обелваме бадемите, ако не знаем необходимите грижи, за да можем да ги произведем. Бадемовото дърво е едно от най-селските познати дървета. Тоест може да оцелее в много трудни условия. Това е вид плодно дърво от топли райони, така че не е много толерантно към студ. Необходими са няколко часа на студ и е много толерантен към суша. Те са дървета, които изискват дълъг период за узряване на плодовете, които са бадемите, така че цъфтежът му да се извършва от месец януари и да не се събира до края на лятото.
Те са дървета, които могат да се произвеждат в сух климат на само 300 мм вода годишно. Въпреки това, за да се гарантира добро качество на производството на бадеми, е по-добре да се гарантира, че валежите са 600 mm годишно. Също така можем да регулираме напояването в зависимост от климатичната зона, в която живеем. Те са дървета, които предпочитат в рохкави и песъчливи почви, въпреки че са способни да растат и в глинести почви. Те са вредни за развитието на бадемовото дърво, лесно оформено на локви и тежки почви.
За да се осъществи добро опрашване, трябва да вземем предвид някои климатични фактори, които влияят на пчелите. Ако мястото, където засаждаме бадемовото дърво, има ниски температури, студове, чести дъждове и т.н. Това ще повлияе отрицателно на опрашването от пчелите. Те са дървета, които не се противопоставят на задушаването на корените и са много податливи на атаки от Armillaria и Phytophthora.
Грижи и изисквания
Сезонът на цъфтеж на бадемовото дърво е най-важен, тъй като пряко влияе върху възможността за получаване на добра реколта с добро качество. Ако имаме добри плодове, можем да се научим как да обелваме бадемите правилно. Факторите, които влияят върху цъфтежа, са следните: опрашване, дъжд и слана. Дъждовете, които се провеждат през сезона на цъфтежа, предотвратяват полета на пчелите, които са основните транспортни агенти на най-ефективния прашец. Пчелите развиват повече активност, ако температурите в околната среда се колебаят между 15-16 градуса. Активността намалява, когато температурите спаднат под 10 градуса. Нито имат активност, ако вятърът е по-голям от 24 км / ч.
Измръзването е проблем в много закрити помещения. В някои крайбрежни райони също може да се случи. Има някои случаи, в които поради замръзване реколтата може да бъде напълно отменена. Позицията на нашата градина или на нашия парцел, където отглеждаме бадемовото дърво, също е важна. Времето на урока на плантацията трябва да отчита географското оформление на парцела.
След като познаем грижите, от които се нуждае бадемовото дърво, можем да съберем добра реколта от бадеми. Някои от съветите, дадени да научите как да обелите бадемите, са, че веднага щом водата започне да кипи, изсипваме всички в купата, където са бадемите. Ако няма много сигурност относно свежестта на бадемите, когато мине минута, вземаме един и Охлаждаме го под поток студена вода, за да проверим дали може да се обели добре. Ако можем лесно да го обелим, продължаваме да изваждаме останалите бадеми от врящата дупка.
Те трябва да се охладят бързо, за да се избегне готвенето. За целта го казваме в купа с вода и кубчета лед директно върху гумата под потока студена вода. По този начин се уверяваме, че те са добре охладени. Както можете да видите, беленето на бадеми е доста лесно, както и грижите, които бадемовото дърво трябва да има, за да има добри реколти.
Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за това как да обелите бадемите и как да се грижите за бадемовото дърво.