Ние познаваме цвеклото като a селски зеленчук, който предпочита богата, прясна почва точно като пълно излагане на слънце. Цвеклото е част от семейството Ченоподиацеи според класическата класификация или също от семейство Amaranthaceae според филогенетичната класификация.
Как се засяват семената на цвекло?
Има два начина за засяване на цвекло, единият е чрез засяването им в кутии, а другият - чрез директно засяване в земята.
Сее се в лехи
- Напълваме кутията 2/3 с почва за саксии и леко изстискваме с мистрия.
- Поставяме гломерулите, оставяйки поне 3 см между всеки.
- Покриваме семето с решето и леко набиваме с помощта на мистрия.
- Пръскаме водата с помощта на спрей.
Когато разсадът достигне 10 см или когато има поне първите пет листа, трябва да ги поставим на земята с пространство около 20 cm между тях и избиране на тези, които са по-енергични.
Посейте в земята
Цвекло като предпочитат много хладна и рохкава почва, започваме с разхлабване на земята с грелина и изравняване с помощта на кука. Добавяме, ако е необходимо, малко пепел, защото цвеклото предпочита поташ. Ако растението го изисква, добавяме зрял компост или добре разложен компост в браздите.
Това е засаждане, което се извършва директно онлайн:
- Отваряме бразди с дълбочина 1 до 2 см, с разстояние от 25 до 30 см един от друг.
- След това сеем гломерул на всеки 5 cm.
- Покриваме с фина почва и след това притискаме със задната част на греблото.
- Поръсваме внимателно и поддържаме земята влажна, докато се издигне.
- След като разсадът достигне 10 см или има първите пет листа, ще бъдат избрани най-енергичните и ги поставяме на разстояние 20 см една от друга.
Засяване на цвекло и пресаждането му
Цвекло обикновено се засажда в земята, но за ранно отглеждане е много по-добре да го сеете в кутии:
В ранното отглеждане, поставяме семето в края на февруари до април в малки кутии. Трансплантацията обикновено се извършва по време на първото засаждане на мястото, което означава, че е през април, като това е метод, който позволява реколтата от май до юли.
При сезонно отглеждане сеитбата се извършва в средата на април до юли директно в земята за реколта, която ще се проведе от юли до октомври.
Как да берем и съхраняваме цвекло?
За ранна реколта, трябва да берем цвеклото през месеците май до юли. Що се отнася до вегетационния период, това е задача, която се извършва между месеците юли и октомври.
Някои градинари събират млади листа, за да консумират в това, което е известно като mezclum. Ако решим да направим това, трябва да внимаваме да не изтощаваме растенията, така че те все още да образуват корените си.
За да можем да запазим цвеклото през цялата зима, препоръчително е да ги държим на хладно и тъмно място, като изба.
За да се оптимизира запазването на цвеклото и да се поддържат най-добрите вкусови качества, можем да заровим цвеклото под слой сух пясък. В умерен климат те могат да се държат в земята, просто защитени с помощта на мулч.
Вредители и болести от цвекло
Sigatoka е гъбично заболяване, причинено от Cercospora beticola гъбички. Това е доста често и се проявява с малки кръгли петна по горната повърхност на листата, те са кафяви до сиви на цвят и заобиколени от червена граница. Най-засегнатите листа изсъхват и умират.
Освен това, червея от цвекло, известен също като Pegomycete или цвекло миньор, е болест, при която ларвите копаят галерии в листата. Този вредител обаче е по-рядко срещан в овощните градини, отколкото в полските култури.