По света има хиляди видове картофи, но един от най-известните и използвани сортове е Картоф Кенебек. Това е вид картофени видове, който е доста универсален, що се отнася до използването му. Той има голям размер и бърз растеж, който генерира големи ползи от отглеждането му. Вкусът му е много интензивен и приятен и може да се използва за различни цели.

В тази статия ще ви разкажем за характеристиките, отглеждането и свойствата на картофа Kennebec.

ключови характеристики

Това е вид картофи с овална форма и има големи размери. Кожата е много фина и има леко петнист вид. Цветът му е жълтеникав отвън и бял върху пулпата. Това, което ми харесва в този картоф, е, че има доста силен и интензивен вкус. Разнообразието на този аромат и неговата основна характеристика ще зависят от вида на киселинността, която има земята. Много хора помнят вкуса на този картоф до този на ореха.

Може да е малко груб на допир и много нишестен. Това го прави картоф с много консистенция и малко количество вода. Счита се за полуранни видове и това го прави с някои положителни характеристики в сравнение с други картофи. Характеристиката, с която се откроява при култивирането, е скоростта, която има, когато става въпрос за отглеждане. Това благоприятства, когато генерира голямо количество ползи от реколтите. За разлика от други картофи, които са млади Картофите Kennebec могат лесно да се съхраняват доста дълго време.

Неговият значително голям размер означава, че не са необходими твърде много екземпляри за готвене и това избягва обелването на толкова много картофи. Едно от нещата, които трябва да имате предвид в ресторантите, които използват домашно приготвени картофи, е, че те трябва да бъдат обелени и нарязани преди пържене. По-големите картофи ще се белят по-лесно и ще трябва да се белят много по-малко.

Картофът Kennebec е един от най-комерсиализираните и има някои други имена като галисийски картоф или кахело. Cachelo означава картоф на галисийски. Много хора смятат, че този картоф може да бъде модерен.

Употреба на картофа Kennebec

За да използваме този картоф, трябва да го поддържаме в добро състояние. Важно е да имаме правилно съхранение, ако искаме всички негови характеристики да се поддържат в добро състояние. Лошото съхранение на тези грудки може да причини картофите да станат токсични. Първото нещо е да го държите далеч от всякакъв вид светлина, за да предотвратите генерирането на соланин. Соланинът е веществото, което кара картофите да имат тези зелени цветове и ги кара да растат отново.

Със сигурност някога сме съхранявали картофи, където може да им даде малко светлина, и сме виждали, че кълновете растат по-бързо. За да избегнем това, трябва само да го поставим на място, където няма светлина. Друг важен аспект, който трябва да се вземе предвид, когато се съхранява, е влажността. Мястото трябва не само да няма светлина, но и да е суха среда. Най-често срещаното е да съхранявате картофите в шкаф в кухнята или в килер. Ако мястото има достатъчно влажност, картофите ще се съхраняват лошо и свойствата му ще бъдат загубени. Този картоф може да стане токсичен и да не се консумира повече.

Сред основните употреби на картофите Kennebec, които имаме се откроява при пържене. Може да се използва за разкъсан и незашит, тъй като е напълно универсален. Той обаче се използва по-скоро за пържене. Това е един от отлично държащите се ритници, който няма толкова висока степен на усвояване на масло, колкото другите сортове. Това причинява, че картофите не са много, и нещата.

Що се отнася до кипенето, то също има голямо предимство. Това се дължи на факта, че е толкова компактен и не много воден вид и кипи равномерно и бързо. Също така можете да видите, че поддържа формата и цвета.

Името Kennebec картоф възниква в неограничен регион на Съединените щати. Тук е съществувало племе със същото име. Тъй като картофите се развиха в този регион чрез хибридизация, той остана с името Kennebec картоф.

Отглеждане на картофи Kennebec

Въпреки че това е картоф с бърз растеж и някои предимства, трябва да вземем предвид някои основни грижи. За да имате задоволителна реколта, трябва да знаете кога да засадите, къде да засадите, какъв тип почва и как да я размножите правилно. Ще анализираме всичко това тук.

Първото нещо е да знаете времето, когато е оптимално за засаждане. Най-добре би било в началото или в средата на пролеттаВъпреки че всъщност може да се засажда по всяко време на годината. В зависимост от времето на годината, където ги базираме, ще имаме по-добри резултати или не. Виждаме го през цялата година поради търсенето на пазара и голямото търсене. Ако обаче ще го отглеждате в домашната си градина, най-добре изчакайте до началото или средата на пролетта.

Трябва да изберете място отвън с широка площ и да ги поставите с оптимална формация в редове. По този начин ще имаме предимство както да обработваме земята, така и самите картофи да имат достатъчно място за развитие. Препоръчително е да оставите метър между редовете и 50 сантиметра между посевите. Почвата трябва да е богата на органични вещества и субстратът да се утаи. Това е сорт картофи, който силно влияе на рН на почвата. Колкото по-кисела е почвата, толкова по-добър вкус има.

Размножаването на този картоф може да стане през реколтата. Веднага след като премахнем възрастните екземпляри, могат да бъдат засадени следните. По този начин не изобразявам, така че грудките да са развалени. Ако ще оставите почвата да почине известно време или искате да изчакате да засадите в идеално време, най-добре е да го направите чрез семена.

Трябва да се даде реколтата по време на цъфтежа, което е, когато грудката е най-развита. Ако искате да го съберете правилно, трябва да изкореним растението и да премахнем почвата, за да разкрием реколтата.

Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за картофите Kennebec.