Отглеждане, поддържане и възпроизводство на крушовото дърво

Крушата е един от плодовете, които се консумират най-много и се оценяват най-много от потребителите, защото са много питателни, вкусни и сочни. Той е много търсен в много форми, както за десерти, така и за сладкиши и плодови коктейли. Затова ще посветим този пост на дървото, което произвежда крушата: крушовото дърво.

Искате ли да знаете всичко за крушовото дърво?

Произход на крушовото дърво

Крушовото дърво принадлежи към рода Pyrus и към семейство Розови. Крушовото дърво споделя семейство с ябълковото дърво (следователно крушата и ябълката са винаги заедно). Има много разновидности на крушовите дървета, които са известни и всеки вид има свои специални характеристики. Отначало крушовото дърво е възникнало в умерения климат на Европа и Африка, където отглеждането му се е разпространило благодарение на използването и комерсиализацията на плодовете му. След като крушите стават все по-известни, търсени и консумирани, семената на крушовото дърво също се търгуват и разпространяват все повече и повече.

Днес сортовете круши, които са известни, са резултат от процеси на селекция, проведени между диви круши и азиатски. Те вече нямат нищо общо с тези крушови дървета в Европа и Африка.

Характеристики на крушовото дърво

Крушовите дървета обикновено са средно големи дървета, които могат да растат на височина между 10 и 20 метра. В зависимост от сорта те могат да преминат между тази височина. Крушовото дърво е дърво, което тя се е разпространила по целия свят, макар и основно, тези дървета се нуждаят от по-влажен и по-хладен климат, но с доста топло лято. В природата най-подходящите площи за крушови дървета са тези, които са отворени, където почвата има добър дренаж.Ако искате да отглеждате крушови дървета, трябва да избягвате всички райони със затворени долини.

Що се отнася до корените на крушовото дърво, те са дървесни и дълбоки. Багажникът му е прав, а кората му е кафеникавосива и напукана. Короната на дървото обикновено е висока и тясна с овални листа, които се появяват последователно на клоните. Едно нещо за листата е, че те са зелени от горната страна, а дръжките им са жълтеникави.

Когато крушата цъфти, цветята й приличат на гроздове, които се раждат в различни части на ос. Те обикновено имат 5 бели венчелистчета, а тичинките им са с по-лилав цвят. Любопитството за крушовите цветя е това те са хермафродити.

Плодът на крушовото дърво

Крушата е плод на крушовото дърво и заедно с ябълката е един от най-консумираните и търсени плодове в света. Те се използват в плодови коктейли, сокове, сладкиши и др. Крушата е много известна и ценена от всички. Те са с кръгла форма и големи, сочни и месести. Общо взето, най-консумираният сорт е този, който произвежда пирус комунис, един от най-разпространените сортове на крушовото дърво.

Крушата също е широко консумирана и ценена заради деликатния си вкус и хранителните си свойства. Когато ядем круша, поглъщаме и въвеждаме в тялото си витамини от комплекса B-B1, B2 и ниацин. Всичко това ни помага да регулираме нервната система, подобрява храносмилателната ни система и ни помага да укрепим сърдечния мускул. Освен това има и витамини А и С, освен минерали като калций, фосфор, магнезий, калий и мед.

Когато крушите се произвеждат и са предназначени за консумация, основното е да ги ядете като десерти. Също така се продава консервиран в сироп или с леко готвене, което се използва като приготвяне на десерти и компоти. Те се използват и в някои видове сладкиши и сладкиши и се използва за приготвяне на конфитюри.

Как се отглежда крушовото дърво

Както споменахме по-горе, крушовото дърво е дърво, което предпочита умерен климат, по-влажен и прохладен, макар и с по-топло лято. Следователно, ако искаме да го отглеждаме, трябва да вземем предвид някои основни условия. Крушовото дърво е дърво, способно да достигне за да издържат на студове до -20 градуса през сезона на покой. Ако обаче сланата настъпи през пролетта, когато е в сезон на цъфтеж, крушата няма да издържи на студа и ще умре. Ето защо, за да отглеждаме крушата, трябва да вземем предвид някои от условията на околната среда на мястото, където ще го направим.

Що се отнася до почвата, в която ще отглеждаме крушовото дърво, то трябва да бъде добре наторено, от органичен тор, направен с комбинация от оборски тор, калий и фосфор. Почвата, която е най-подходяща за отглеждане на крушови дървета, е по-глинестата, защото има добър дренаж. Отводняването на водата е жизненоважно за оцеляването на крушовото дърво, Така че, ако отглеждаме дървото в глинеста почва, чиято порьозност и пропускливост не е много добра, то ще има воден дефицит, дори ако го поливаме често. Поради характеристиките на корените му се препоръчват дълбоки почви с основно рН 6 или 7.

След като засадим крушовите дървета, трябва да поливаме за първи път около 10 литра вода за всяко растение. Впоследствие напояването трябва да бъде редовно, но не прекомерно. Това е така, защото крушовите дървета Те са растения, които са много чувствителни както към суша, така и към излишна влажност. Ако по време на растежа си дървото е имало нередности в количеството вода, то ще даде по-малки плодове от обикновено.

Размножаване и поддържане на крушови дървета

Ако искаме да възпроизведем крушовите дървета, трябва да го направим от присаждане на пъпки, което ще трябва да се направи през есента. Тези присадки трябва да имат дюли или други крушови дървета като модели, така че да работят добре и да могат да се размножават. Необходимо е, когато правим присадката, между всяко засадено дърво се спазва разстояние от 3 метра така че клоновете да не нахлуват помежду си или да имат прекомерна конкуренция за ресурси.

След като поставим присадката си, е необходимо основата да се покрие с органичен мулч, за да се подпомогне растежа му. В наши дни крушовото дърво се възпроизвежда в посевите по този начин, тъй като е много по-бързо и по-ефективно. Методи за размножаване като резници или традиционно засаждане на семена от круши вече не се използват.

Сега да преминем към прибирането на плодовете. Трябва да вземем предвид нещо много важно. Крушите не трябва да са узрели, за да ги берат, но прибирането на крушите трябва да започне веднага щом започнат да променят цвета на черупката си от тъмно зелено до светло. Веднъж там, е възможно да започнете да берете крушите. Друг индикатор, за да разберете дали крушата може да бъде събрана сега, е като вземете плода, като го завъртите внимателно и бавно и ако той се отлепи лесно, това е защото те са готови за реколтата.

За поддържането на крушовото дърво трябва да извършим резитба, която ще трябва да спазва първоначалната резитба на младите дървета. Тази първоначална резитба се извършва, когато височината на дървото достига 80 сантиметра. Тогава тогава трябва да се откроява по такъв начин, че да благоприятства растежа на двата основни клона. Тъй като двата основни клона се развиват, ще извършим май върху издънките на вторичните клонове. Подрязването също се извършва по-редовно на дървета, които са вече на 3 или 4 години, когато приключи реколтата. С тази резитба ние насърчаваме здравето на растението и също така укрепваме следващия цъфтеж.

Най-известните сортове круши в Испания са:

• Бланкила
• Ерколини
• Лимоново дърво
• Добрият Кристиан Уилям
• Конференция
• Добрата Луиза от Аранш
• Декан на изборите
• Бартлет

Опрашване от крушови дървета

Крушовото дърво се опрашва от насекоми кръстосано опрашване. Опрашителите са необходими за тяхното естествено размножаване, тъй като те не са напълно самоплодни. Въпреки че крушовите дървета имат доста обилна скорост на цъфтеж, плодовете, които генерират, съответстват по-малко от 20% от цветята. Тъй като най-подходящото опрашване е кръстосаното, трябва да имаме две различни крушови дървета, които са съвместими. Повечето сортове крушови дървета изискват втори екземпляр, за да се опрашат добре.

Изисквания за насаждението на крушовите дървета

Като обобщение изброяваме необходимите изисквания за добра плантация с крушови дървета с гарантиран успех:

• Крушовото дърво изисква умерен, слънчев, влажен, хладен климат, който няма слана през пролетта.
• Почвата трябва да е глинеста и пореста за правилното отводняване. Може да расте и в песъчливи почви.
• Оптималната присадка на крушовото дърво е с дюля, тъй като тя поражда по-малки дървета, които улесняват събирането им и предизвикват по-бързо цъфтеж.
• Крушата се събира, когато смени цвета си от тъмен на светло зелен или при усукване лесно се отделя.

С тази информация можем да научим повече за крушите и крушовите дървета и да можем да отглеждаме собствени плодове.