Сред количеството гъби, които съществуват в света, има част от отровни гъби че не са годни за консумация и че някои са известни, а други не. Тези гъби могат лесно да бъдат разпознати по по-привлекателния си цвят или, напротив, да се преструват, че са годни за консумация и не са. Затова трябва да бъдем много внимателни с какъв вид гъби се храним. Днес говорим за вид отровна гъба, наречена Ботанически сатани. Сред често срещаните имена намираме билета на сатаната.
Това е вид гъби, който е добре известен и се страхува, че е токсичен. Въпреки това, не защото носи това име, е твърде опасно. Ще можете да научите повече за Ботанически сатани в тази статия.
Основни характеристики на Ботанически сатани
Както всички гъби, това е характерно за наличието на шапка. В такъв случай, той е в състояние да достигне около 30 см в диаметър, което го прави доста голям. Формата му е изпъкнала и белезникава на цвят. Той има малки жълтеникави тръби, които, докато узрява и се развива те стават маслинени на цвят. Порите им също са жълти, когато са млади, но стават оранжеви и червени, когато са възрастни. Това са перфектни показатели за възрастта на екземплярите.
Има стърчащ крак, който е жълт отгоре и червено-розов в основата. Това е гъба, покрита с червеникава решетка, която също може да има жълтеникав цвят. Месото му вътре е белезникаво. Има донякъде неприятна миризма за възрастни, въпреки че вкусът му е сладък.
Може да се срещне в равнинни участъци, сред които се открояват по-отворените дъбови площи, където има и червени дъбове, а теренът е варовик. Имаме работа с термофилен вид. Тоест той обича високите температури. Следователно това е гъба, която се появява през лятото. Това е и една от причините той да бъде наречен Сатана. Това е така, защото, тъй като е термофилен, топлината на зимата се отразява там, където живее Сатана.
Това е видът от рода Boletus с най-голяма токсичност от всички. Въпреки името си, то никога не е причинило смърт на никого, който го е погълнал. Тъй като е вреден и все по-рядък вид, той е под закрила. При поглъщане причинява сериозни стомашни проблеми.
Обърквания между гъбички
Тези гъби много приличат на други, които принадлежат към същия род, така че са лесно годни за консумация. Например видовете Болетус еритопус, известен също като червен крак, това е годна за консумация гъба. Има много хора, които са взели Ботанически сатани мислейки, че е зачервен крак и са имали стомашни проблеми. За да ги разграничите, трябва да видите, че червеното стъпало има червеникавокафява и тъмнокафява шапка и е покрито от кадифена кутикула. Това е, което трябва да направите, за да можете да различавате едното от другото защото въпреки сходния външен вид, единият е годен за консумация, а другият не.
Друго от най-често срещаните обърквания на тази гъба е с Борови калории. Известен е с общото си име горчив червен крак. Това е разновидност на гъбата, която има бледожълт цвят. Има много горчив вкус и този вкус се усилва, ако е приготвен. Това прави гъбата негодна за консумация.
Може да се обърка и с друг вид, известен като Болетус лупинус. Този сорт е по-рядък от предишните, така че объркването му е по-рядко. Обикновено се срещат през летния и ранния есенен сезон. Той има цветове като червено, жълто и лилаво. Издава доста неприятна миризма и както по външния вид, така и по миризмата никой не мисли да я яде. Отравянето с тази гъба е рядко, дори и да е токсично, тъй като външният вид не кара никой да я яде.
Какво представляват ядливите?
Като се има предвид, че семейството на болестите е станало добре познато и търсено през есенния сезон, е важно да се знае кои са отровни и кои не. Въпреки че обикновено са лесни за идентифициране, трябва да бъдете внимателни и да анализирате много добре характеристиките на всеки вид, преди да ги хвърлите в кошницата.
Всички гъби от рода Boletus Те имат класическа ламинарна морфология с гъбеста текстура. Това прави идентифицирането му относително лесно в сравнение с други видове гъби, които са по-трудни за идентифициране. Много от гъбите от рода са годни за консумация, а други не толкова. Както видяхме, Ботанически сатани Той е токсичен и консумацията му може да причини стомашни и чревни проблеми. Сред най-често срещаните симптоми, които откриваме с диария, повръщане, неразположение, замаяност и изтръпване. Не се съобщава обаче за смъртни случаи поради консумацията на тази гъба, така че от лошата страна не трябва да преувеличаваме и да ги етикетираме като смъртоносни гъби на дявола.
Сред гъбите от рода Boletus, които са годни за консумация, откриваме:
- Болетус aereus. Той е един от най-известните и най-консумираните. Разликата с другите негодни за консумация е цветът на шапката. В този случай има тъмнокафяв цвят, почти черен. С един поглед можете да разберете коя гъба е без страх.
- Манатарка. Характеризира се с това, че има бяла плът и вискозна шапка. Ако околната среда е влажна, тя ще има тенденция да има светлокафяв цвят и леко охра цвят.
- Болетус пинофилус. Той е с по-кафеникав червеникав цвят и вкусът е доста добър и оценяван от много хора. Обикновено се среща в най-западните райони на полуострова като Естремадура и югозападната част на Кастилия и Леон.
Токсични гъби
Както видяхме, има някои, които са годни за консумация, но други са токсични. Това са:
- Ботанически сатани. Вече говорихме за външния му вид и токсичността. Може да се разпознае, когато при изрязване кожата му стане някак синкава.
- Родоксантус. Той има несъмнено жълто стъпало и се превръща в оранжево и червеникаво, когато расте. Кожата също става синкава при изрязване.
Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за Ботанически сатани и други отровни гъби.