Една от гъбите, която обикновено е доста скрита, когато става въпрос за знание за техните характеристики и свойства за събиране, са марзуелос. Научното му име е Hygrophorus marzuolus и изглежда, че е достъпен само за малцина, които знаят голяма част от тайните на гъбите. И то е, че марзуелите са гъби с достатъчно трудности, за да могат да ги намерят.
В тази статия ще разкрием всички тайни за marzuelos и какво трябва да направите, за да ги съберете.
ключови характеристики
Това е гъба, която се счита за отлична годна за консумация. Ако сте от тези, които обичат да събират гъби, може да знаете, че ако успеете да съберете някои екземпляри с големи размери, ще можете да им се насладите в кухнята. За да можете да разпознаете marzuelos с просто око, трябва добре да знаете какви са техните характеристики.
Шапката marzuelos обикновено е между 3 и 13 cm в зависимост от състоянието на развитие. Най-малките обикновено имат изпъкнала форма на шапката и, докато растат и достигнат възрастната си възраст, в крайна сметка имат плоска форма. Границите на споменатата шапка преминават от извити към гладки или плоски. Те обикновено имат доста характерен цвят, който варира от екземпляри с напълно бял цвят до сиви тонове, в които те са вече по-развити. В някои екземпляри, които прекарват в напреднала възраст, те обикновено имат почти черен цвят.
Що се отнася до ходилото, то обикновено има месест, дебел и къс външен вид. Има бял цвят, който при развитието си става сив. Един от начините да ги различите от останалите екземпляри са малките сиви петна от петна, открити на стъпалото. Те имат широко разположени и разнообразни остриета при млади екземпляри с бял и сивкав цвят при възрастни.
Месото му е доста нежно и бяло на цвят. Може да се разпознае, защото има някои сиви тонове под кутикулата. Смята се за чудесна годна за консумация и за много почитатели на микологията това е една от най-вкусните гъби за събиране.
Къде да събираме марзуелите
Този вид гъби често се свързват със сняг. Това е така, защото можем да намерим множество снимки, на които виждаме как тази гъба е заобиколена от сняг. Това ни прави точно такива. Един от определящите фактори, за да може той да се развива в марцуело в големи количества, е, че през предишните месеци е имало обилни снеговалежи. Това обаче не ви кара да бъдете под снега.
Това, което този вид гъби предпочита, не е самият сняг, а размразяването. Веднага след като ледената вода започне да се топи, мицелиите се активират и появата им след няколко дни обикновено се свързва с малко по-високи температури през целия ден. Това не се влияе от факта, че има снеговалеж, тъй като под него може да се замаскира.
Марзуелос обикновено се появява първо на по-ниски коти и се издига до средна кота с напредването на пролетта. През есенния сезон е точно обратното. Датите на растежа му обикновено не са точни. В северните райони като Навара и частта от Каталунските Предпиренеи обикновено растат малко по-рано от нормалното. При ниски нива те започват да се появяват през последните седмици на февруари.
След няколко седмици те вече започват да се появяват до планините Сория, точките на Гуадалахара, Бургос, Пикос де Европа и Пиренеите. Още в края на март е, когато практически го намираме на всички места, където го намираме на Иберийския полуостров.
Тайни, за да можеш да търсиш марзуело
Сега ще ви разкажем кои са онези тайни, за които копнежите на гъби са толкова жадни по отношение на marzuelos.
- Ако искате да намерите тези екземпляри, трябва да имате предвид това нивата на надморска височина преминават от ниска към висока. Тоест, първо трябва да ги търсите в по-ниските райони и с течение на времето да ги търсите в по-високите райони.
- Типът на почвата е определящ. Те се появяват в по-голямо количество в кисели почви. За да служим като индикатор, можем да разгледаме някои видове гъби, които растат в тези кисели почви като гъби и лисички.
- Горите са областите, където те са склонни да растат в по-голямо количество, особено ако са направени от букови и борови гори.
- Те са по-трудни за намиране, тъй като не се появяват. Можете да видите само шапката с черен цвят.
- В зоните на борова гора те се свързват доста добре с пигмейни дървета и храсти като мечо грозде.
- Те са склонни да предпочитат склонове като по-висока степен на наклон и измити.
- Един от най-препоръчителните трикове за намиране на marzuelos е да ги търсите в райони, където Манатарка пиникола. С този вид гъби те обикновено споделят едно и също местообитание, едно и също рН на почвата, но различно време на поява.
- Ако намерите марзуело, най-нормалното е, че ще намерите още нещо наоколо. Това е така, защото те обикновено се намират в групи, това, което се случва е, че те се маскират много добре.
- Трябва да имате предвид това животните са първите, които ги намират marzuelos. Вероятно, когато намерите екземпляр, той вече има части, дъвчени от животно.
- Едно от основните условия за тяхното появяване са температурите. Те трябва да са между 0 и 15 градуса и поне за около 10 дни.
- Те изобщо не обичат горещите дни. Ако някои дни с по-високи температури пристигнат внезапно, можете да намалите периода на растеж или да ги накарате да изчезнат.
Ако искате да намерите тази гъба, потърсете областите, където е най-вероятно да растат. Първите региони на годината обикновено са северните райони като Евскади, Навара и Пиренеите. Още в края на януари или началото на февруари те обикновено се появяват в планините Бургос и Сория. Можете също така да ги намерите в Мадрид, Ла Риоха, Гуадалахара, Теруел и Куенка.
Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за marzuelos.