Маруля (Lactuca sativa)

Марулята е зеленчук, който консумираме целогодишно, и то е това Той е един от тези, които се нуждаят от най-малко време, за да узреят. Всъщност само след около три месеца ще можем да го съберем, за да приготвим например вкусни салати.

Но едно от хубавите неща при него е, че може да се отглежда в градината, както и в саксия. Поради тази причина, дори ако имате само балкон можете да се насладите на вкусна маруля, без да се налага да я купувате в супермаркет.

Какво е маруля?

Маруля, чието научно име е Lactuca sativa, е билка, която в зависимост от климата може да бъде едногодишна (т.е. от поникването до цъфтежа минават само няколко месеца) или на всеки две години (което живее около две години, като първото отделя за производство на листа, а второто за цъфтеж и плододаване). Той е роден в умерените региони на Европа, въпреки че днес се култивира в голяма част от света, с изключение на студените райони като полюсите.

Листата му прерастват в базална розетка което обикновено не надвишава 30 сантиметра височина. Те обикновено са зелени на цвят, но могат да кафяви / червеникави в зависимост от сорта. Когато достигне зрялост, от центъра излиза цветна дръжка с височина до 1 метър. Цветята са дълги около 10 милиметра и дават 6-8 милиметрови плодове, наречени семки.

Видове маруля

Има много видове маруля, но най-широко отглежданите досега са следните:

• Маруля "Батавия": образува заоблена розетка, съставена от къдрави листа.
• Маруля "Дъбови листа": има известна прилика с предишната, но вместо да има зелени листа, има зелени и кафяви.
• Маруля "Айсберг": образува розетка от гладки зелени листа, близо една до друга. Толкова, че понякога стърчат само най-старите. Вижте файла.
• Маруля "Лятно чудо": има гладки, жълтеникаво-зелени листа. Понякога полетата са кафяви.
• Лилава маруля: това е, което има лилави листа, както подсказва името му. За разлика от други, вкусът му е малко горчив.
• Къдрава маруля: това е вид маруля със зелени и много къдрави листа.
• Салата Ромен: Има гладки и зелени листа, които са склонни да растат изправени.
• Маруля "Trocadero": Подобен е на айсберга, с тази разлика, че не образува толкова стегната пъпка.

Свързана статия:

Видове маруля и техните свойства

Отглеждане на маруля

Как се отглежда марулята? За да върви всичко добре, препоръчваме да вземете предвид следното:

Място

La Lactuca sativa е растение, което Той трябва да бъде изложен директно на слънце. И то е, че ако се постави на сянка, листата ще растат без сила и пъпката няма да има добро развитие. Следователно, ще се окажете със слаба маруля.

Но също така, трябва да мислите, че има корен, но безвреден. Тъй като не расте много, не е необходимо да развива коренова система, която не е нито много дълга, нито много силна; с което е възможно да го отглеждате в саксия без проблем.

Земя

• В саксия: важно е той да е изпълнен с леки субстрати, като субстрат за градска градина (за продажба тук), мулч смесен с 30% перлит или универсален субстрат.
• В градината- Марулята изисква плодородна, добре дренирана почва, в противен случай трудно ще расте.

напояване

Трябва да се полива често, но да се избягват излишъци. По принцип, ако се отглежда през лятото, ще се полива около 3-4 пъти седмично, в зависимост от температурите и дали вали или не. И то е, че колкото е по-горещо, толкова по-бързо почвата ще изсъхне, особено ако е в саксия.

Ако се отглежда през други сезони на годината, ще се полива по-малко, но винаги като се има предвид, че трябва да се избягва преовлажняването.

абонат

Тъй като марулята е годно за консумация растение за предпочитане е да го торите с естествени торове, а не с химически торове. Но ако го имаме в саксия, по-добре е да използваме течни торове, тъй като по този начин той ще усвоява по-бързо хранителните вещества.

Като примери за добри торове за нашето растение изтъкваме екстракт от гуано и водорасли (за продажба тук), както заради голямото им хранително богатство, така и поради бързата ефикасност. Но да, последното трябва да се използва само от време на време, тъй като е много алкално. Например можете да платите един месец с единия, а следващия месец с другия.

Умножение

Умножава по семена, обикновено през пролетта, но е възможно и през лятото и дори през есента, ако имате оранжерия. Само не забравяйте, че отнема около три месеца, докато листата му узреят и бъдат готови за консумация, и че не понася студа.

Семената могат да се засяват в тави за разсад (те са идеални за отглеждане, тъй като им позволяват да се контролират и улесняват последващата трансплантация), саксии, сеялки. Сложете ги отделно и на слънчево място. Поливайте от време на време и ще видите, че те растат добре.

трансплантация

Трансплантация това ще бъде направено веднага щом корените се появят през дренажните отвори на семенното легло. Ако възникнат съмнения, това, което се прави, е да притиснете гърнето или семенното легло малко с пръсти, за да се отдели почвата от него, а след това с една ръка да хванете растението изпод листата и внимателно да го издърпате нагоре.

Ако видим, че кореновата кълба излиза, без да се разпада, тогава е подходящ момент да я засадите в по-голяма саксия или в земята.

Вие вредители

Вредителите на марулята са както следва:

• Екскурзии: те са насекоми, подобни на ушите, но много по-малки. Те се хранят със сока на листата и могат да предават болести като вируса на доматения тен. повече информация.
• Миньори: те са ларви на двукрили, които ровят галерии в листата.
• Бяла муха: това е летящо насекомо, бяло, с размери приблизително 0,5 сантиметра. Храни се и със сока на листата. повече информация.
• Листни въшки: листните въшки са вредител, който ще видим по листата. Те са с размери около 0,5 сантиметра и са зелени, жълти или черни. повече информация.

С тях се бори с екологични инсектициди, като диатомит, калиев сапун (за продажба тук) или масло от нийм.

Болести

Ако говорим за болести, тези, които могат да ви засегнат, са:

• Антракноза: това е гъба, която причинява появата на кафяви петна по ръбовете на листата.
• Ботритис: това е гъбичка, която покрива листата с белезникав прах. повече информация.
• Мухъл: е друга гъба, която покрива листата с вид сивкав прах. повече информация.
• Склеротиния: това е гъбичка, която засяга листата, причинявайки покриването им с един вид бял прах.
• Септория: това е гъбично заболяване, характеризиращо се с появата на белезникави петна с черен ръб по листата.
• Вирус на мозайка от маруля: това е вирус, който засяга листата. Това ги кара да растат донякъде деформирани, да губят цвят и дори да станат кафяви.
• Вирус на доматен тенВъпреки името си, той заразява и други растения, като маруля. Ще видим, че има листа с хлоротични петна, които с времето стават кафяви, започвайки от полетата.

Гъбичните заболявания се лекуват с мед или сяра (като е), които са фунгициди. Но за вирусите няма лечение.

Жътва

Марули те ще бъдат готови около три месеца след сеитбата. След като достигнат достатъчна зрялост, пъпките се изрязват и се държат в хладилника за около седмица. Не е нужно да ги държите повече, тъй като те бързо се развалят.

Рустикалност

Маруля носят студано не и температурите на замръзване.

Какви ползи има?

La Lactuca sativa се отглежда заради хранителната си стойност. Например на всеки 100 грама той ни осигурява само 13 калории (1% от препоръчителното дневно), 3,7 милиграма витамин С (6% от препоръчаното количество) или 3312 милиграма витамин А (препоръчва се 110%). Сякаш това не е достатъчно, той съдържа 95,63 грама вода и 1,35 грама протеин (2% от препоръчителното дневно количество).

Често се среща в салати, но можем да го открием и в хамбургери, пици и други подобни.. Можете дори да приготвите инфузия от маруля, която ще ни помогне да спим по-добре. За целта ни трябват само около пет листа, които ще сварим в тенджера с вода. По-късно ги отстраняваме и ни остава само получената течност. Това трябва да пием преди да заспим.

Какви са ползите от марулята?

Той има множество предимства. Всъщност е много интересно да го включите в диетата, на всяка възраст. Например:

• Помага в борбата с анемиятатъй като е богата на желязо.
• Използва се за лечение на запек, поради високото си съдържание на фибри.
• Богато е на различни витамини, като A, E и C.
• Es много нискокалоричниЕто защо се препоръчва за тези, които искат да отслабнат или да поддържат теглото си.

И въпреки че не е от полза, той е лек и свеж. Идеален за приготвяне на салати от маруля, особено в най-горещите дни от годината, когато искате да се насладите на леки ястия.

Че наистина ви харесва да отглеждате маруля.