Ако харесвате пикантни вкусове, със сигурност ще ви харесат червен пипер, което е дума, която обозначава растенията от рода Capsicum, което е лют червен пипер.
Отглеждането му е просто, тъй като те са тревисти растения, които растат много бързо и също дават интересно количество плодове.
Отглеждане на червен пипер
Когато искате да отглеждате червен пипер, първото нещо, което трябва да направите, е да придобиете семена от вида Capsicum annuum, които дават червени чушки. След като ги получите, трябва да продължите по следния начин:
Разсадник
- Сеитбата: ранната пролет е най-доброто време за засяване на семена от лют червен пипер или в лехи, или в саксии. Използвайте субстрат, който има добър дренаж, като вермикулит или торф, смесен с равни части перлит.
- населено място: поставете семенното легло в зона, където слънцето грее директно, за да бъде през целия ден.
- Напояване: често субстратът трябва да се предпазва от изсъхване.
Засаждане в градината и последващи грижи
- Време за засаждане: през пролетта, когато разсадът е висок поне 5 см.
- Разстояние между етажите: 30 см минимум.
- населено място: пълно слънце.
- Терен: препоръчително е да има добър дренаж.
- Напояване: чести, предотвратявайки изсъхването на почвата.
- Абонат: през пролетта и лятото те трябва да бъдат заплащани с органични торове, като тор или отливки от червеи.
- Други основни задачи: за да растат правилно растенията, е необходимо те да имат възпитатели и да се отстраняват дивите билки, за да се предотврати разпространението на вредители.
Съвети за отглеждане на люти чушки в саксия
Ако нямате градина, можете да имате и вашите чили растения. Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е, че колкото по-голяма е саксията, толкова по-добре, тъй като по този начин те ще растат повече и следователно ще произвеждат повече плодове. По този начин в идеалния случай те трябва да бъдат засадени в саксии с диаметър най-малко 35-40 см, като в центъра се поставя възпитател.
Как се прави червен пипер?
Ако искате да приготвите домашна сол от червен пипер, следвайте тази стъпка по стъпка:
- Берете чушките, когато узреят (началото на лятото горе-долу).
- Оставете ги да изсъхнат на хладно, полусенчесто място за 8-10 дни.
- След това просто трябва да ги смилате добре.
- И вуаля, ще имате вашата сол от червен пипер, която можете да използвате за подправяне на различни рецепти, като например чесън скариди например.
Приятен апетит 🙂.