Оцет (Oxalis pes-caprae)

Кой не се е радвал на оцетното растение, когато са били млади? Спомням си, че той обираше цветята си и дъвчеше стъблото всеки път, когато се връщаше от клас. Обичах киселия му вкус.

Освен това трябва да се каже, че цветята му са много, много красиви. В градината обикновено не е добре дошъл, тъй като расте бързо и се умножава с невероятна лекота, но само за да се насладите на вкуса му си струва да се възползвате.

Произход и характеристики

Винегрилото (или винегрет, както е известно още) е многогодишна коренища билка, ендемична за Намибия и района на Кейп в Южна Африка, въпреки че днес е натурализирана в топлите райони на Европа, западната част на САЩ, Мексико и Австралия. Научното му име е Oxalis pes-capraeи вдостига височина до 40см. Листата му са трилистни, тъмнозелени.

Цветовете са жълти и са групирани в съцветия, които произлизат от стъбло, наречено дръжка, която е с дължина 6-35 см. Плодът е 5-8 мм капсула, вътре в която има 3-4 семена.

Може ли да се култивира?

За съжаление, в гореспоменатите страни, не. Расте много бързо и като няма хищници, които да го контролират ... се превърна в инвазивен вид. Това не означава, че не можем да се възползваме от тези екземпляри, които намираме в нашата градина.

И то е, че преди да го хвърлим в купчината компост, може да ни бъде от голяма полза.

Грижа за винегрило

Ако оцетът расте във вашата градина или както е известно, Цитрус, матапан, детелина, канарче, лук или мечтано цвете, можете да се възползвате от него, за да се погрижите за него и да направите градината си доста шоу. Разбира се, трябва да знаете какви грижи трябва да осигурите, за да е здрава и да оцелее. Искате ли да знаете какви са те?

Място

Въпреки че се казва, че оцетът трябва да е на светло място, защото обича слънцето, истината е такава по-добре е да го поставите на полусенчесто място, Особено ако мястото, където се намирате, е в по -летен климат (тоест умерен климат през цялата година). Ако, от друга страна, сте в райони, където не е толкова горещо, дори през лятото, тогава трябва да го поставите повече на слънце.

Имайте предвид, че ако има студове, оцетното растение може да не оцелее. Въпреки че е устойчив, студът, ако е много силен, може с него. За да ви дам представа, при -4 градуса той вече може да страда и да не устои на студа, така че ако се понижи още, най -вероятно е растението да изчезне.

Земя

За да дадете хранителните вещества и правилното място на това растение, трябва да го осигурите пясъчна почва, която се дренира много добре. Имате нужда от органични вещества така че смесица от двете средства за препитание ще бъде идеална за нея.

Можете да го засадите както в градината, така и в саксия, стига да му дадете такъв тип почва, тя ще расте, където пожелаете.

Когато те са семена и те излизат, можете да използвате универсален субстрат, за да му дадете всички хранителни вещества, от които се нуждае. Но по -късно, за да се отцеди, е важно да му дадете нещо друго.

напояване

Винегрило обича и много, често поливане. Но бъдете внимателни, нямаме предвид това, че го заливате и локвате водата; напротив, обича влажността, но само достатъчно. Преди всичко, той ще изисква по -голямо количество вода, когато е в разцвет, но след като това време изтече, ще изисква по -малко. Всъщност, през зимата няма да е необходимо да го поливате.

Така, като обобщение, поливайте три до пет пъти през лятото (в зависимост от това дали лятото ви е по -топло или няма да ви каже колко пъти да поливате) и през зимата нищо. Освен ако нямате топла или мека зима, която можете да поливате веднъж седмично.

Подайте

Що се отнася до тора, това растение не се нуждае от него, но ако искате да расте бързо и силно, бихте могли да помислите за добавянето му в началото, когато растението расте, за да му дадете „удар“ на енергия и че се развива повече.

Някои от тях правят това торете веднъж месечно през пролетта и лятото, за да засилите цъфтежа. Така че можете също да се запитате.

резитбата

Тук има такива, които смятат, че не е необходимо да се подрязва или поддържа, а да се остави на собствено желание; и други, които препоръчват да се следи развитието на растението, особено след като то може да се разпространи неконтролируемо и да нахлуе в други части на градината.

Следователно, ако не искате да се появява на повече места, трябва да контролирате да не „излезе извън контрол“. Това означава, че само ще трябва направете поддръжка и обучение за подрязване (това през първите години), за да се контролира, че не нахлува в съседните райони. Но не подрязване, както се разбира, за да се отреже растението, така че да поникне в определени части, което не е необходимо в това растение.

Болести и вредители

Трябва да знаете, че оцетното растение няма известни болести или вредители. Това не означава, че то ще бъде имунизирано, но че няма такъв вид, който да засегне особено това растение.

В този случай, има същото общо с всяко растение, и като такъв би било необходимо да се действа пред тях. Но някои специфични за вида не са известни. Твърди се, че е много устойчив и има няколко болести или вредители, които биха могли да го убият и експертите акцентират само върху температурата, където е засадено, но не и върху проблемите при отглеждането му (извън неговите инвазивни свойства).

Умножение

И накрая, имаме умножение, тоест начина, по който растението се възпроизвежда. Трябва да знаете, че той го прави преди всичко за семена. Те се засаждат през пролетта в саксия или а разсадник с универсална земя и, докато растат и растат, те се преместват на последните си места, за да могат да завършат развитието си.

Друга форма на умножение е чрез изрезки. Това, което правите, е да вземете резници от коренищата в края на зимата и да ги засадите в земята. Като имаме тези луковици, ние знаем, че имате по -голям шанс корените и стъблата да се развият по -лесно.

Използване на оцетното растение

Винегрилото или винегретът е билка, която, както може би се досещате, е годна за консумация. Могат да се ядат както листата, така и цветните стъбла в салати например, или както направих като дете: прясно набрани. Наистина са много добри. Разбира се, вземете само тези, които със сигурност знаете, че не са били напръскани с химикали, за ваша собствена безопасност.

В допълнение към храната, която ви казахме, тя има и много повече приложения. Например, един от тях и свързан с това, че е „храна“ е този ще привлече пчелите. Цветята имат нектар, който е много вкусен за тези насекоми, така че можете да помогнете на околната среда, като осигурите на тези животни място за хранене.

Друга употреба на винегрило е цветя. Те могат да се използват за боядисване. Поради интензивния си цвят, особено жълт, той се използва така, че вълната или други тъкани да бъдат боядисани по естествен и много ярък начин.

И накрая, имаме медицинска употреба, където оцетното растение се прилага най -много. Трябва да знаете, че той има определени свойства, които го правят специално растение като противовъзпалително, диуретично, тонизиращо, антипиретично, антискорбутично и пречистващо средство. Но не само това. Пълно е с витамин С, минерали, киселинни соли ...

Проблемът е, че консумацията не може да бъде прекомерна, тъй като, тъй като има оксалова киселина, която е токсична както за човека, така и за животните, може да причини проблеми с камъни в бъбреците или в пикочните пътища. Сред симптомите, които са взети твърде много, са болки в устата и гърлото, гадене, слаб пулс, коремна болка, хипотония ... И ако продължава, тогава се появяват проблеми в бъбреците, черния дроб или дори смърт, ако не се приема времето.

Свързан с медицината, той може да се използва и за лечение на абсцеси, дерматози и язви в устата. За това се използват листата и корените.

Надявам се тази статия да ви е харесала.