Какъв е произходът на джинджифила и каква употреба има?

Джинджифилът е едно от онези растения, които се отглеждат за различните приложения, които той има. И въпреки че е много популярен в кухнята, той се използва и в естествената медицина, а също така изглежда страхотно в градината.

Въпреки това, когато някой бъде попитан какъв е произходът на джинджифила, той има склонност да се съмнява. Така че, за да не ви се случи това, ще ви кажем не само какъв е отговорът на този въпрос, но и за какво точно се използва.

Произход на джинджифила

Джинджифил, чието научно име е Zingiber officinale, е коренищо растение, което расте в тропическите дъждовни гори на Индия. Ароматът му е характерен, поради което е дошъл в Европа по време на търговията с подправки по времето на Древен Рим около 750 г. пр. Н. Е. ° С.

Той расте до 2 м височина и има линейни листа с дължина 5-25 см и широчина 1-3 см. Но без съмнение най-интересното е неговите коренища, които са много хранителни.

Какви ползи има?

Всички тези:

Годни за консумация

Нежните коренища са сочни и месести и могат да се използват като лека закуска мариновани или добавени като съставка в различни рецепти. С тези, които са по-зрели, тъй като са много пикантни, се използват повече като подправка за прикриване на други аромати и аромати, които са по-силни, като черупчести.

Други приложения са приготвянето на бонбони, меденки, ароматни бисквитки и / или напитки.

Хранителната му стойност на 100g е както следва:

• Въглехидрати: 71,62g
  • Захари: 3,39g
  • Фибри: 14,1g
• Мазнини: 4,24g
• Протеини: 5,55g
• Вода: 9,94g
• Витамин B1: 0,046 mg
• Витамин В2: 0.17 mg
• Витамин В3: 9.62 mg
• Витамин В5: 0.477 mg
• Витамин В6: 0.626 mg
• Витамин С: 0.7 mg
• Витамин Е: 0 mg
• Калций: 114 mg
• Желязо: 19.8 mg
• Магнезий: 214 mg
• Манган: 33.3 mg
• Фосфор: 168 mg
• Калий: 1320 mg
• Натрий: 27 mg
• Цинк: 3.64 mg

Лечебна

Отвара

Отварата от коренища се използва в случай на стомашно-чревни и дихателни проблеми, а също и за лечение на ревматизъм, подагра, малария и дисменорея.

Локално

Правят се лапи и мехлеми, които се използват за лечение на главоболие, възпаления, тумори, ревматизъм, язви и рак.

Така или иначе, преди да започнете лечение с джинджифил, трябва да се консултирате с лекар.

Ако имате нужда от повече информация, кликнете тук.