Той има добродетел да бъде толкова прост, колкото и буен в същото време, може би защото слънчогледът променя посоката в търсене на слънцето и по този начин той става уникален, ненадминат, с яростния си жълт цвят и изправеното си тяло.
Ползите от слънчогледа са много и надхвърлят грациите на стройното му тяло, така че днес ще му се посветим, за да го опознаем по-добре.
Преглед
Известно още като лакмус, миразол, калом, хакима или хималат, научното наименование на слънчогледа е Helianthus annuus L. а името му, което произлиза от гръцки, се отнася до способността му да се върти около позицията на слънцето, следвайки своя курс.
Това е тревисто растение, което е родом от Северна Америка макар и много разпространен в Мексико и Перу, където по-късно е взет. Днес слънчогледовите култури се простират до Аржентина, Боливия, Русия, Франция, Испания и Китай, страни, които ви позволяват да се насладите на онова вълшебно зрелище, което се случва, когато се наслаждавате на полетата, засадени със слънчоглед, всички обърнати към една и съща страна, нетърпеливи да се насладят на слънчевия брат .
Слънчогледът е a голямо двугодишно растение които могат да достигнат до 3 метра височина. Стъблото му е дебело и изправено и има дълбок корен, съставен от централен и няколко вторични. Съцветието е между 10 и 30 см в диаметър и всъщност се състои от малки тръбести цветя. Освен това има негови маслени плодове, наречени слънчогледови семена, които съдържат много хранителни вещества.
Има близо до 70 вида слънчоглед, между едногодишни и многогодишни растения. Всички те са сходни по характеристики и произхождат от Америка. Те се различават според качеството си и дали се използват за фураж или за производство на масло, така че въпреки че най-вероятно това няма значение дали искате да отглеждате слънчоглед във вашата градина, това е в случай на производство за консумация.
Освен това, има и други видове слънчогледи като слънчогледът с много фини листа, максимилианският слънчоглед, триумфът на Гент или артишокът от Йерусалим.
Освен че се засяват за получаване на слънчогледово масло, тези растения са добър избор при декорирането на градината. Към интересната височина, която достигат, се добавя естествената красота на нейните цветя, така че декоративни слънчогледи те са чудесна възможност да добавите цвят и хармония към зеленото си пространство. Възползвайте се от различните сортове и потърсете най-екзотичните слънчогледи, като червени или джуджета, както и онези нови сортове, които са от ново поколение.
Слънчогледови семки
Те са тези, които съдържат повечето хранителни вещества на растението: витамин Е, калий, фосфор, калций, желязо, магнезий и други. Известен също като слънчогледови семки, той е частта от растението, използвана за производството на известното слънчогледово масло, въпреки че през последните години те също са високо ценени заради техния принос към здравето по различни причини, макар и особено заради важния им принос на киселини. мазнини и лецитин. Днес антиоксидантната сила на тръбите е много разпространена, докато маслата имат противовъзпалително действие. Някои хранителни вещества подобряват нервната система и затова са показани при някои заболявания като Паркинсон или Алцхаймер. Сякаш това не е достатъчно, семената се препоръчват за подобряване на здравето на очите и се препоръчват в тези диети за хора с хипертония или сърдечно-съдови проблеми.
Но освен че помага на тялото, слънчогледът може да се използва и в гастрономията. Семената му присъстват в кисели млека, салати, зърнени барове, хляб, пици и в много други препарати, тъй като е възможно да ги препечете и да ги добавите към всеки препарат по ваш вкус.
Ако искате да отглеждате слънчоглед във вашата градина или зелено пространство Тук можете да намерите ценна информация, която ще ви помогне, когато става въпрос за познаване на нуждите на това растение колкото и красива да е благородна, тя също така дава голям хранителен принос за живота ни.