Слоните и боровинките са плодове, които притежават ароматни свойства и наситено лилав цвят, доста сходен между двете, така че не е изненадващо, че много хора ги объркват.
Днес е доста често, че много хора не знаят характеристики, които отличават всеки от тези плодове, особено на онези места, където те не се консумират често, и именно поради тази причина в тази статия описваме подробно всеки от плодовете, за да знаем разликата между сланите и боровинките.
Характеристики на боровинките
Боровинките са тези плодове, които идват от храста ваксиниум, които принадлежат към ордена на Ерикалите, които са от студените райони на северното полукълбо на света.
Сред известните съществуващи видове боровинки има около 172 а сред някои от тези, които са общоизвестни, са обикновената боровинка или също известна като боровинка, която носи научното име Vaccinium myrtillus, научното наименование черна червена боровинка Vaccinium uliginosum и червената боровинка, която има научно наименование боровинкова лоза-идея.
Боровинката е плод на малък кръгъл размер, който във финалната част има образуване на корона и няма семе в центъра си. Основната му характеристика е синкаво черен цвят, богатия аромат на киселина, който притежава и доста поразителния ароматен аромат. Боровинката е плод, който може да се консумира прясно или може да се използва за приготвяне на сладкиши, компоти, бисквитки, ликьори, конфитюри, сокове и сиропи.
Освен това боровинката е известна и с името боровинка, плод, който има стягащи свойства Тъй като съдържа танин, той има и други антидиарейни, хипогликемични и антисептични характеристики. Боровинките имат високо съдържание на калий, така че те имат 72 mg, витамин А, витамин С 12 mg, калций 14 mg, 10 mg фосфор и 6 mg магнезий.
По същия начин те са компоненти, които спомагат за приноса на необходимите за организма калории и фибри.
Характеристики на слотовете
Слоните са тези плодове, които идват от храста prunus spinosa, което е известно и с името на трън, Този храст е типичен за Централна Европа и Южна Европа, от своя страна също принадлежи към семейство Розоцветни.
Това е плод, който има кръгла форма с лилаво син цвят което е доста подобно на дивата слива и също има малко семе в центъра. По същия начин той има характерен горчив сладък вкус и те са много богати на естествени пигменти с антиоксидантно действие.
Поради горчивия си вкус, той се използва с голяма популярност за приготвяне на някои ликьори, желета или дори конфитюри.
Sloes имат определени антиоксидантни свойства за това, че има сред компонентите си каротеиноиди и антианини, които са част от неговите пигменти. Тези плодове се състоят главно от вода, въглехидрати, протеини, калций, витамин А, витамин С, магнезий и също желязо.
В древната епоха лените бяха използва се като хранителни и лечебни растения. И използването му като лечебно растение е приложено за борба със запека, поради слабителните му свойства и от своя страна за борба със стомашните заболявания поради съдържанието на стягащи свойства. Днес това е плод, който също е признат за него козметични свойства, тъй като можете да направите идеални маски за лице. В допълнение към това те се използват и в химическо чистене и фабрика за тръстика, тъй като дървесината на този храст е доста устойчива, идеална за тези работни места.
Както вече обяснихме, има немалко характеристики, които правят тези плодове доста сходни помежду си, но по същия начин и разлики, които помагат за различават слоните от боровинките:
- Боровинките са синкаво-черни плодове, с кръгла форма, която завършва с образуването на корона и нямат семена.
- Слоните са плодове, които имат синкаво-лилав цвят, с кръгла форма и имат семе в центъра.