Как да отглеждаме оризовото растение?

Ориз, основната съставка в много ястия. Може да се придружава практически с всичко: месо, риба, зеленчуци, ... дори е възможно да е добре с нарязани плодове. Но има ли начин да получите добра сума, без да се налага да я купувате от супермаркета?

Отговорът е да. Смеете ли да отглеждате свое собствено оризово растение? 

Засяване на ориз

Придобийте семена

Първото нещо, което трябва да направите, е да вземете оризовите семена във всеки градински магазин. Ще видите, че има шест типа, които са:

• Дългозърнест ориз: Този сорт произвежда леки и пухкави зърна.
• Среднозърнест ориз- Фасулът е влажен, нежен, малко лепкав и кремообразен.
• Ориз с къси зърна: веднъж сварено, зърното става по-меко и по-лепкаво.
• Сладък ориз: или клеев ориз. Веднъж приготвени, зърното става лепкаво.
• Ароматен ориз: именно сортът произвежда зърна с най-много вкус и аромат. Включени са басмати, жасмин, червен и черен ориз.
• Ориз Arborio- Този сорт произвежда зърна, които след готвене стават кремообразни с дъвчащ център.

Подгответе земята

Почвата, където трябва да се отглежда ориз, трябва да бъде леко кисела, с рН между 5 и 6,5. Знаейки това, можете да подготвите почвата по следния начин:

1. Премахнете дивите билки и камъни. Можете да си помогнете с ротационер, ако теренът е много обширен.
2. Добавете органичен компост към почвата, слой от 2-3 см, и го смесете с почвата.
3. За да разполагате и контролирате семената, можете да поставите няколко учители, които ограничават периметъра на зоната за засаждане.
4. И накрая, инсталирайте спринклерната система.

Посейте семената

След като земята е готова, посяйте семената по нея. Те трябва да са на разстояние най-малко 10 смВ противен случай те ще растат близо един до друг и биха могли да бъдат разглезени. Освен това, за да покълнат, е много важно почвата да е постоянно влажна, дори напълно наводнена (не повече от 5 см вода). Така те ще могат да растат, без да пропускат нищо.

Събиране на ориза

След 3-4 месеца оризовите растения ще са достигнали височина до 37,5 см, идеално време за източване на почвата и наводняване отново. Когато оризовото зърно придоби златист цвят (около две седмици след изсушаване на почвата) отрежете стъблата и ги оставете да изсъхнат за 2-3 седмици на сухо и слънчево място.

Как да го готвя?

Ако искате да опитате своя ориз, следвайте тази стъпка по стъпка:

1. Поставете главите на стъблата във фурната за един час при температура 82ºC.
2. Отделете зърната от люспите. Нужно е много, много търпение.
3. Сега можете да ги готвите и приготвяте, както искате 🙂.

Искате ли да отглеждате ориз?