Артишокът, както знаете, и ако не, ще ви кажем, е а реколта, която може да ви издържи няколко години (между 2 и 4). Поради тази причина резитбата на артишока се превръща в една от най-важните грижи, които съществуват.
Но какво трябва да знаете за него? Как трябва да се направи? в колко време? Как да режем артишока? Ако имате съмнения, ние ще се опитаме да ги разрешим точно тук.
Как е артишокът
Артишокът, научно наименование Cynara scolymusТова е много стара култура. Отглежда се предимно в Северна Африка и Южна Европа. Това са техните страни на произход. Истината обаче е, че сега има много различни разновидности.
това е съставен от няколко части:
- Коренът, който е много силен и енергичен, способен да се адаптира към всяка почва, където го засадите. Това е мястото, където се натрупват хранителните вещества, за да изхранят цялото растение.
- листа. Които са дълги и големи, с докосване, сякаш пипате памук.
- цветя. Те са дебели и трябва да знаете, че развиват вид люспи, които са годни за консумация.
- Плодовете. Които са сиви и продълговати. Там отива семето на растението, но отнема няколко години, за да покълне.
За да ви дам представа, артишокът има цикъл на раждане, развитие и смърт.
В развитието си растението придобива вертикална формация, разклоняваща се на два или три различни склона и всеки един от тях ще ви даде между четири и шест цвята. Същата година може да има още едно пъпкуване (което те наричат „кардет“).
Кога се извършва резитбата на артишока?
наистина Няма конкретна дата за резитбата на артишока защото зависи от много фактори. Но има елемент, който е този, който ви уведомява за момента на подрязване: след първата реколта, или първата реколта от артишок.
Тоест растението артишок трябва да расте "свободно" там, където сте го поставили и това ще ви даде първа реколта от артишок. Е, когато сте събрали всички артишоки, които ви е дал, е време да го подрежете.
Също така, това трябва да го повтаряте във всеки нов цикъл. Тоест след всяка реколта трябва да подрязвате растението.
Отбележи, че, От момента, когато засадите артишока, докато получите плодовете му, може да отнеме от 8 месеца до една година. Но ако се засадят колове (резници), времето се намалява значително до 4-5 месеца.
Защо артишокът се подрязва?
Мнозина смятат, че ако артишокът се разреже, той по-трудно ще даде плод отново, но истината е, че това не е така.
С подрязването не само успявате да дезинфекцирате и почистите района, но също така благоприятствате растежа. И това е, да кажем, че като отрязвате „растението майка“, вие насърчавате растението да се развива отново, да създава „потомство“ и да дава плод отново.
В противен случай няма да го направи, но и продукцията му няма да бъде адекватна (или добра), ако не се реже.
Как да режем артишока
За да извършите резитбата на артишока, ще ви трябва a нож или подобен инструмент, който е добре заточен тъй като разрезът, който трябва да му направите, е скосяване (тоест под ъгъл). Можете също да използвате нож за подрязване, за да направите това.
Обикновено резитбата се извършва, ако сте засадили на вашата дата, до края на лятото. През този сезон, експертите оставят растението да изсъхне, така че първата стъпка в резитбата е да се почисти зоната от сухи листа. Те могат да „скрият вредители“, като охлюви или охлюви, така че ако не искате да бъдете изненадани, трябва да носите ръкавици.
След като почистите цялата площ, ще видите, че имате централна зона и няколко странични клона около нея. Това са смукачките на растението "майка".
Е, това, което трябва да направите, е да отрежете всички стъбла, защото от там ще започне да цъфти и ще ви даде ново производство на артишок.
И какво се прави с майчиното растение? Е, трябва да се отреже възможно най-близо до земята. Това вече е дало плодовете, които трябва да има и е безполезно, защото няма да ви поникне отново, така че е най-добре да го отрежете, така че растението да разпределя енергията към смукателите (които от своя страна ще произвеждат повече), като по този начин насърчавате растението да остане активен.
Какво да направите след подрязването му?
Следващата грижа, която трябва да осигурите, след като приключите с резитбата, е поливайте го обилно и го дръжте добре напоено така че да хидратира и подхранва (мнозина избират капково напояване, тъй като влажността е много важен фактор, за да поникне отново).
Също така е време за наторяване на растението, тъй като по този начин можете да покриете хранителните му нужди и дори да му дадете повече жизненост, така че растението да започне да се развива отново със сила за ново производство на артишок.
От какви други грижи се нуждае артишокът?
В допълнение към резитбата, трябва да вземете предвид и други фактори, които могат да повлияят на по-голямото или по-малкото производство на резитба. Това са:
- Местоположението и времето. Трябва да разберете, че артишокът е зимен зеленчук, но не понася замръзване. Така че ако температурите паднат под три градуса, ще имате проблем с това.
- Земята. Въпреки че ви казахме, че се адаптира към практически всеки тип почва, ако го направите в дълбока, плодородна почва с добър дренаж, реколтата ви ще бъде много по-добра, защото ще й дадете необходимите хранителни вещества.
- Напояване. Това е много важен фактор, особено когато е активен и растящ. Винаги трябва да е влажна. Ето защо се препоръчва капково напояване, за да не му липсва вода.
- Язви и болести. Той е много податлив на листни въшки, които ще се появят, ако го поливате прекомерно (също поради неправилно торене). Друг проблем може да бъде плесен, ботритис, гниене и др. Повечето от тях могат да бъдат разрешени с продукт, но и с почистване на растението.
Сега по-ясно ли ти е как е резитбата на артишока?