Кориандърът е ароматна билка, широко консумирана по целия свят. Въпреки това, не много знаят за свойствата на кориандъра. И е жалко, защото освен че е идеален за определени храни, истината е, че има и други приложения, които могат да бъдат полезни.
Но какви свойства има кориандърът? И как би се отглеждал в домашна градина? Ако искате да научите повече за тази билка, вижте какво сме подготвили за вас.
Какви свойства има кориандърът?
Кориандърът е ароматна билка, често използвана в готвенето в много култури заради отличителния си вкус и свеж аромат. Всъщност тя е най-известна с това. Но всъщност има много повече приложения.
коя е тя Говорим за всеки един от тях.
Хранителен
Не в смисъл, че можете да се обличате с тези билки, а защото сред свойствата на кориандъра има голямо количество витамини А, С и К.
Освен това има важни минерали за здравето, като калций, желязо и калий.
Като се има предвид, че не много храни намират тази комбинация, може да е интересно да добавите кориандър към ястия, които го допускат.
противовъзпалителни свойства
Ако имате възпаление в тялото, например, защото имате подут глезен, болка в зъбите поради възпаление или много други ситуации, кориандърът може да помогне за облекчаване на проблема, като намали възпалението в тялото.
Антиоксидантни свойства
В случай, че не знаете, кориандърът е богат източник на антиоксиданти, което означава, че може да помогне за защитата на клетките на тялото срещу увреждане, причинено от свободните радикали.
Това не означава, че няма да остареете или да възстановите загубеното, но поне ще останат на стабилни стойности за по-дълго време.
Антибактериални свойства
Въз основа на някои изследвания е доказано, че кориандърът има антибактериални свойства. И това е важно, защото би помогнало в борбата с някои вредни бактерии в тялото.
С други думи, това е като естествен антибиотик, който можете да приемате ежедневно в превръзка с храната.
ползи за храносмилането
Тежко храносмилане, проблеми със стомашните киселини, подуване на корема, язви и др. Истината е, че храносмилателната система е една от най-важните и грижата за нея е от съществено значение, за да се чувстваме добре.
Следователно кориандърът може да лекува много от тези заболявания.
Успокояващи свойства
По-конкретно кориандърът може да ви помогне да намалите количеството стрес и безпокойство в тялото си. Това се дължи на неговите успокояващи и релаксиращи свойства.
Разбира се, това не означава, че напълно ще премахне това, което ви кара да се стресирате или тревожите, но ще намали нивата и ще ви помогне да имате по-голям контрол върху ситуациите, които генерират тези състояния.
Потенциал за понижаване на холестерола
Някои проучвания са установили, че кориандърът може да помогне за понижаване на холестерола в кръвта, което може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
аналгетични свойства
И накрая, друго от свойствата на кориандъра е свързано с облекчаване на болката в тялото. Това е така, защото е мощен аналгетик, не като другите растения, но е много по-евтин (в краткосрочен и дългосрочен план) в сравнение с лекарствата и други химически продукти.
Как да отглеждаме кориандър у дома
Ако всички свойства на килантрото са ви накарали да искате да го отглеждате за употреба в кухнята ежедневно, почти ежедневно, ние искаме да ви помогнем, за да знаете върху какво трябва да се съсредоточите, когато отглеждате килантро.
Предполагаме, че това е доста лесна реколта за получаване и няма да имате твърде много проблеми с нея. Но ако му полагате грижите, които ще предложим по-долу, развитието му ще бъде много по-добро, както и производството. Искате ли да знаете кои аспекти са най-важни?
Място
El кориандърът е лесна за отглеждане билка и може да се засади в саксия или в градина. Трябва обаче да се уверите, че е изложено на пряка слънчева светлина няколко часа на ден. Така:
Ако ще го имате вътре в къщата, изберете прозорец, през който да влиза пряка слънчева светлина поне няколко часа на ден.
Ако сте далеч от дома, поставете го на място, където има слънце за няколко часа. Разбира се, внимавайте, ако слънцето е силно напечено, защото може да ви изгори.
субстрат
Може да не знаете, но кориандърът расте най-добре в добре дренирана, богата на хранителни вещества почва. Опитайте се да смесите питателна почва с около 50% дренаж, така че да не се създават натрупвания на вода, които могат да навредят на корените.
Разбира се, трябва да знаете, че ще се нуждае от постоянно влажна почва, защото ако тя изсъхне растението може да спре и да спре да расте.
сеитба
Най-добрият начин за засаждане на кориандър е от семена. Те се получават лесно и бързо покълват. Разбира се, не забравяйте да ги хвърлите на дълбочина от един сантиметър.
Ако ще ги засаждате в саксия, старайте се тя да е дълбока поне 20 сантиметра. В зависимост от това къде го поставяте, препоръчваме да използвате глинен, пластмасов или керамичен. В случая на последния той е по-студен от другите и по-малко издържа на топлина; Пластмасовият е по-евтин и не тежи колкото предишния (или глинения), но на слънце става толкова горещ, че може да повреди корените на растението.
Така че се уверете къде искате да го поставите, за да изберете една или друга саксия.
абонат
Тъй като е много бързо растящо растение, важно е да добавите малко тор към него. Изберете такъв, който можете да смесите с напояването и така ще се уверите, че ще проникне там, където трябва.
реколта
Идеалното време за прибиране на кориандър е, когато видите, че листата са достатъчно големи. Вярно е, че в началото може да ви е трудно да решите дали е подходящият момент или не, но щом натрупате опит, няма да имате проблем.
След като го приберете, трябва да знаете, че можете да засадите семена отново. Всъщност се казва, че кориандърът се бере на всеки 2-3 седмици, така че можете да го имате през цялата година, ако искате.
Както можете да видите, свойствата на кориандъра правят отглеждането му много по-привлекателно. И като се има предвид, че това е растение, което можете да приберете за по-малко от месец, може да ви заинтересува повече. Бихте ли се осмелили да засадите кориандър у дома?