Природата се оказа основно допълнение на човешкия живот и животно. Независимо от постиженията, които хората са постигнали, няма технология, способна да надмине начина, по който природата успява да осигури необходимите компоненти за пълноценен и здравословен живот.
И наистина, много от постиженията или изобретенията, които са успели да отбележат напредъка на човечеството, са използвали най-вече ресурси, които са получени на самата природа.
Междувременно природата също е прецизна, тя също се нуждае от определени условия, за да функционира ефективно и следователно е необходимо да се свърже с този ред по такъв начин, че да е възможно да получим ресурсите, които природата ни носи по възможно най-ефективния начин. Става въпрос да знаете как да се координирате с него, да го разбирате, да го уважавате и да се научите да живеете с него.
Може би интересна точка по този вид тема може да бъде тази на сезонни зеленчуци.
И да, зеленчуците и тяхното развитие ще зависят до голяма степен от сезона, в който се намираме. С други думи, те са склонни да узреят през определени сезони на годината, за които представяме в тази статия сезонни зеленчуци акценти, които можем да намерим.
Не е нещо ново за никого да знае, че замразяването позволява да се удължи живота на много зеленчуци, които позволява да се консумират по всяко време че потребителят иска. Успоредно с това, всеки зеленчук носи със себе си набор от предимства, тоест свойства и хранителни вещества, които характеризират всеки от тях, като например зеленчуците, които обикновено узряват през лятото, обикновено съдържат високо съдържание на витамин С .
От този момент нататък има и съображения, които трябва да се вземат предвид, като напр предметът на подготовка.
С други думи, ако зеленчуците бъдат отстранени от плантацията си рано, ще се сблъскаме с някакъв недостиг на хранителни вещества. В по-точен смисъл бихме могли да кажем, че зрелостта на нашите зеленчуци може да повлияе на ниво на витамини и минерали. Напротив, консумирането на зеленчуци в точното време ще ни осигури ползи в хранителен план.
Какво представляват сезонните зеленчуци?
Зимни зеленчуци:
Преди да изложите някои зимни зеленчуци, е важно да имате предвид, че зеленчуците и техният принос ще зависят много точно от месеца, в който ще узреят. Така че, да говорим за зеленчуци от март, ще открием несигурно количество зеленчуци и по този начин в същия смисъл през февруари можем да намерим зеленчуци с високо хранително съдържание.
Случаят с януари представлява най-пълният, тъй като през този месец откриваме най-подходящите зеленчуци за приготвяне на супи и рецепти, които помагат за затопляне на тялото.
Броколи: Представен е като един от най-пълноценните на ниво витамини С, А и В. Те също така подчертават хранителни вещества като фолиева киселина, желязо и калий.
Патладжан: Той е един от най-идеалните за подобряване на кръвообращението.
Доматът: Може би един от най-известните и известни в тази група. Днес се използва за голямо разнообразие от ястия. Той е мощен антиоксидант.
Карфиол: Той има голямо разнообразие от принос за нашето тяло. Неговото минерално съдържание се основава на калций и калий.
Спанак: Известен като зелен листен зеленчук. Известно е до голяма степен благодарение на факта, че това присъства в голям брой рецепти по света. По същия начин те се характеризират с високо съдържание на минерали и витамини. Открояват се и по съдържание на калций и магнезий.
Манголд: Той е един от най-пълноценните, що се отнася до витамин К и витамин. Той също се откроява със своите високо съдържание на бета каротини.
Летни зеленчуци
Това е известно, че е сезонът с най-високите температури през цялата година. Е ще започне за 21 юни и ще приключи на 20 септември. Тук представяме някои от най-забележителните летни зеленчуци:
Краставица: Оказва се един от най-освежаващите, причина, поради която този зеленчук е обект на употреби, които не са непременно гастрономически. Има и такива, които го използват за хидратиране на кожата. По този начин се характеризира с високо съдържание на минерали, витамини и вода.
Това е идеален зеленчук за борба с жегата.
Зеле: Той е един от най-популярните, които можем да намерим на пазара. Неговата съдържание на калории е доста ниско, за които се използва в различни диети. Използва се за производство на витамин А.
Праз: Характеризира се с наличието на високо ниво на витамин В9както и висок източник на калий. Той е един от най-подходящите за придружаване на някои ястия.
Пролетни зеленчуци
Това е една от най-очакваните станции от мнозина. Тук цветовете и приятните температури обикновено са една от основните характеристики, поради което е този сезон един от най-харизматичните на цялата година.
Тиква: Това е много популярен зеленчук, въпреки че тази причина може да се отдаде на нещо по-културно от традиционното. Но какъвто и да е случаят, той е много изчерпателен по отношение на своите хранителни свойства. Отличава се с високо съдържание на витамин А, един от най-важните хранителни вещества за окото.
Тиквички: Той е един от най-използваните за диети за отслабване, благодарение на ниско калорично ниво това има. Освен това е с високо съдържание на фибри и вода. Освен това има витамин А, С и В3.
Броколи: Това е един от най-хранителните източници на витамин С. Също така има и високо ниво на бета каротини, от който се получава витамин С. Той е много важен зеленчук, тъй като хранителният му принос е много важен за здравето. Освен това е много полезен антиоксидант.
Есенни зеленчуци
Те са много полезни зеленчуци, особено за контролирайте телесната температура и да се заемем с някои здравословни заболявания, които можем да страдаме във всеки един момент.
Сред най-представителните от тази група откриваме следното:
Пипер: Това е друго източник на витамин С. Всъщност това е една от най-фундаменталните причини за консумацията му. Той също така има голяма група витамини, принадлежащи към група В2 и също така се използва за предотвратяване на някои заболявания.
Целина: Това е много пълноценен зеленчук и се използва в голяма част от света за справяне проблеми, свързани с бъбреците, което им позволява да се излекуват повече за по-кратък период от време. Той е с ниско съдържание на калории и позволява на потребителите да поддържат идеално тегло.
Карфиол: Характеризира се с това, че е богат източник на калций и калий. Също така може да осигури малко витамин С.
Бодил: Той е несигурен, що се отнася до калориите, които съдържа. Освен това има високи нива на вода, желязо и калций.
Това са най-забележителните сезонни зеленчуци, които можем да намерим на много пазари по света. Разбира се, има много повече, всеки със своите характеристики и различен хранителен принос.