Руколата е едногодишна билка, принадлежаща към семейство Brasicaceae, наричана още кръстоцветни. Научното наименование на този зеленчук е Eruca vesicaria Cavanilles, но е известен също като еруга, гъсеница, рукола, ракета или джамаргильо. Въпреки че е родом от Западна Азия и Южна Европа, Това растение стана световно известно с многото си кулинарни приложения. Ето защо не е изненадващо, че все повече хора се интересуват от засаждането на рукола.
Ако сте един от тях, вие сте на правилното място. Тук обясняваме кога да засаждаме рукола, как да го направим и няколко аспекта, които да вземем предвид при отглеждането на този зеленчук.
Кога се засажда рукола?
За да сеете рукола е важно да знаете кога да я правите, независимо дали в полски или градски овощни градини или в градината. Можем да започнем вашата сеитба през пролетта, лятото или есента. Въпреки това, най-добрият сезон е пролетта, тъй като това растение изисква много слънчева светлина за техния растеж. Следователно е важно също да намираме реколтата си на слънчево място. Но бъдете внимателни, защото излишъкът от слънце в крайна сметка произвежда много горчив вкус в листата на руколата.
Също така е важно да се вземе предвид климатът в района. Идеалният вариант е топъл климат, но с меки температури. Това е много типично за района на Средиземно море. Най-ниската температура, която този зеленчук може да издържи, е десет градуса под нулата. В случай, че температурата спадне допълнително, руколата вече няма да може да се развива. Трябва да се отбележи, че идеалната температура за отглеждане на рукола е между 15ºC и 25ºC. Що се отнася до вида на почвата, това растение се адаптира към всеки. Предпочита обаче пропускливата, варовита, добре дренирана и богата на органични вещества.
Как се засява семето на рукола?
След като сме наясно кога и къде да засадим рукола, е време да измислим как да го направим. За това ще ни трябват семена. Те се продават в пликове в специализирани магазини или универсални магазини за „Направи си сам“ и градинарство. Най-добрият начин за засяване на този зеленчук е разбиването с две или три семена във всяко пространство. Те трябва да бъдат заровени повече или по-малко на дълбочина от един сантиметър. Разстоянието, което трябва да бъде между всяко растение, е 15 до 20 сантиметра, докато между редовете се препоръчва разстояние от около 30 сантиметра.
Що се отнася до покълването, това ще настъпи след 10 до 14 дни. През този период трябва да гарантираме, че субстратът е влажен и оплоден. Освен това температурата на почвата трябва да се поддържа над 15ºC. След като покълнат, трябва да премахнете билките, които могат да се появят около руколата, за да не отнемат хранителни вещества. Напояването трябва да бъде редовно и абонатът да се извършва на всеки 15 дни.
Що се отнася до тора, препоръчително е той да бъде балансиран с микроелементи според дозата, препоръчана от производителя. Много е важно да се избягват торове, които са много богати на азот. Въпреки че е вярно, че азотът благоприятства листното развитие на растението, излишъкът може да попречи на втвърдяването на руколата и по този начин да причини появата на някои заболявания.
Засяване на рукола в саксии
В случай, че искаме да засеем рукола по по-домашен начин, можем да го направим в сеялки в градските градини или в саксии. Така че можем да ги имаме на нашата тераса или на балкона. Въпреки че времето за сеитба остава същото в този случай, има някои аспекти, които трябва да вземем предвид. Контейнерите, в които ще поставим тези зеленчуци Те трябва да бъдат разположени на слънчево място, но в същото време защитени от силен вятър. Може да изглежда просто, но не забравяйте, че като цяло сградите са по-изложени на вятъра.
Тъй като кореновата система, принадлежаща на рукола, не е много дълбока, саксиите не трябва да са много високи. Що се отнася до основата, Препоръчително е да смесите насаждението с 20% полска почва и около 10% глинеста почва.
Колко време отнема на руколата да порасне?
Когато говорим за продължителността на отглеждането, ние имаме предвид периода, който се състои от винаги на зеленчука до неговата реколта. В случая с рукола, ако ни свърши времето до края обикновено е около четири месеца. Събирането на това растение се извършва ръчно с няколко преминавания през периода на отглеждане, в съответствие с нуждите, които имаме.
Чума и болести
Ако всичко е направено добре, тоест, ако и плътността на реколтата, и торът и напояването са правилни, много малко вредители и болести могат да се появят върху рукола. Това е така, защото е доста селско растение и отглеждането му има много кратка продължителност от няколко месеца. Има обаче болести и вредители, дори и да са малко. Един от най-често срещаните вредители се нарича листни въшки, а сред най-често срещаните болести са брашнестата мана и ръждата.
Съвети и любопитни факти
Накрая ще коментираме някои любопитни факти и съвети относно отглеждането на този зеленчук. Въпреки че вече знаем как да засаждаме рукола, препоръчително е да разгледаме този списък:
- Цветя рукола могат да се добавят към салати.
- След като растението е произвело цветя, листата имат по-горчив вкус.
- Трябва да избягвате отглеждането на рукола с ряпа, зеле, репички или други растения, принадлежащи към едно и също семейство. Това се препоръчва, за да се избегне свързването или ротацията на посевите, които са в едно и също поле. Възможно е да се появят определени проблеми, които са косвено свързани с вредители и болести.
- Вместо това се препоръчва да отглеждате рукола заедно с патладжани, домати, чушки или маруля.
Сега, когато знаем как да сеем рукола, можем само да се захващаме за работа. Отглеждането и поддържането на този зеленчук е много просто, така че не би трябвало да имаме много проблеми, ако го правим. Можете да ни оставите вашите преживявания в коментарите.