La Синапис арвенсис, популярно наричана "полска горчица", се състои от растение, принадлежащо към семейството Кръстоцветни, който въпреки че е родом от Европа, също успя да се натурализира в Северна Америка. Ако искате да научите повече за нея, ви каним да прочетете тази публикация, специално посветена на полската горчица.
Тази едногодишна билка това е широколистно растение, който има капацитета да расте приблизително 1mt високо; Стъблата му се характеризират с изправени и с окосменост около основата си, силно разклонени и надлъжно набраздени, с приблизителна височина 100 cm.
Нейните ХАРАКТЕРИСТИКИ
В основата си има големи назъбени или перални листа, с дължина около 30 см, която може да бъде приседнала или да има къса дръжка. Долните му листа обикновено са лирирани и дръжкови, представляващи по-голям терминален лоб, в сравнение с другите двойки странични сегменти, имащи фино назъбен ръб; докато горните листа се отличават с това, че са приседнали, ланцетни, назъбени и не са разделени.
Съцветието му се състои от a терминална китка без прицветници и удължена съставен от малки жълти цветя, които имат 4 листенца от 9-10 мм; Носовете им имат изправена форма и са патентни, както и техните чашелистчета, които са с размери около 5 мм, имат зелен цвят и в някои случаи се различават един от друг. Те имат 4 къси тичинки и още две малко по-къси.
По същия начин плодът му е смачкан, четириъгълен силик, чиято дължина е около 3-5 см; листовките имат между 3-7 ясно маркирани вени, въпреки че средният обикновено не се вижда наистина, освен това неговите 2 локула имат семена, подредени в ред, съставени от 4-8 от тях.
Споменатият плод има финална част, известна като "лицето", която е с дължина около 12-15 мм, с конична форма и съдържа едно или повече семена. По същия начин можем да посочим, че като цяло Синапис арвенис цъфти между месеците февруари и октомври.
Грижа за Синапис арвенсис
След това ще дадем няколко малки съвета относно грижите, които трябва да се полагат на полската горчица:
- светлина: Въпреки че предпочитат да се развиват при пълна слънчева светлина, истината е, че те са напълно способни да поддържат отглеждането на сянка.
- Температура: Най-добре е те да се отглеждат в горещ климат.
- влажност: Най- Синапис арвенис Трябва да се отглежда в почви, които са умерено сухи до влажни.
- вкисналост: Предпочита почви, чиито основи са богати на приблизително рН 5.5-8.
- азот: Склонни са да предпочитат леко богати почви или, в противен случай, умерено бедни; Не е подходящ за почви с излишък от торове.
Свойства на полската горчица
Някои от най-забележителните свойства на Синапис арвенис, се състоят от споменатите по-долу:
Възможно е семената му да се използват по същия начин като тези, получени от бяла горчица. Причинява дразнещи ефекти върху кожата, освен че произвежда вазодилатация на кожните капиляри, което го прави идеален за лечение на ставни заболявания, неврит и ревматизъм.
Той има синапин, вещество, което има антибиотичен ефект, което му позволява да се бори с Грам отрицателни бактерии. Защото той е токсичен, когато се използва в големи дози, винаги е най-добре да го използвате умерено. Употребата му в излишък може да причини мехури, а в най-лошите случаи и некроза.
Листата се открояват като годни за консумацияТе имат леко пикантен вкус и са много подходящи за салати; От своя страна старите листа имат леко кисел вкус и могат да се използват за приготвяне на яхнии. Когато цветята му все още не са се отворили, стъблата могат да се използват като заместители на броколите.
От друга страна е възможно семената му да се консумират както сурови, така и смесени заедно със сандвичи и / или салати, за да му се придаде по-пикантен вкус; по равно, може да се смила, за да се използва като овкусители за различни ястия, тъй като имат леко докосване до автентична горчица, от която и вземат името си. Семената му също се използват за получаване на масло.
порасна
Култивирането на това растение се извършва не само с цел събиране на семената и обработката им, за да се получи храна, но също така обикновено се отглежда като растение за мулч и зелен тор; както и за увеличаване или поддържане на плодородието на почвата, когато се обработва вътрешно, тъй като има бърз растеж.
Ако се интересувате от отглеждането на горчица, за да произвеждате храна, трябва да имате предвид това Преди да го засеете, трябва добре да подготвите почватаЗа това трябва да се уверите, че сте осигурили както добра обработка на почвата, така и адекватно торене, за предпочитане като използвате органичен материал.
По същия начин е удобно да споменем, че най-успешното е, че това е отглеждани в райони с високо излагане на слънце и малко сянка; Трябва също да имате предвид, че това е растение, което не поддържа много студено време, така че може да умре. В този смисъл е най-добре да го засявате в началото на пролетта (по времето, когато нощните температури не са по-ниски от 10 ° C), за да съберете семената му, когато лятото свърши.
Възможно е съхранявайте семената си веднага след събирането им, или ги поставете в херметически затворени контейнери, след като изсъхнат напълно. В този смисъл трябва да отбележим, че беритбата на това растение трябва да се извърши, когато плодовете все още не са напълно достигнали зрялост; след това те трябва да се поставят на слънце не само за да изсъхнат, но и за да завършат узряването.
само трябва да го поливате, когато има продължителни сухи магии, тъй като като цяло водата, получена от дъждовете, е достатъчна за тях. По същия начин трябва да се каже, че полската горчица би могла да се култивира като едногодишно или двугодишно растение с цел събиране както на листата, така и на семената й, съответно.
Болести
Във връзка с болестите, които Синапис арвенис, трябва да се отбележи, че като цяло листни въшки често рушат както пъпки, така и цветни пъпки, влияе негативно на производството на вашите семена.
По същия начин е много вероятно климатичните условия, които предполагат лоша реколта, да свършат опустошават горчицата и причиняват разлагане, като по този начин му позволява да има по-голям риск от нападение от вредители и различни болести.
Особено и в края на пролетта и началото на есента, това растение обикновено е доста податливо на нападение от брашнеста мана; затова е силно препоръчително да се отглежда в открито и добре проветриво пространство, като се опитва да се избягва, когато е възможно, листата да се оказват влажни при поливане на растението.
По същия начин е много често те да бъдат атакувани от охлюви и охлюви, както и бръмбари, които създават дупки около листата, които в крайна сметка отслабват растението. Така че, ако мислите да го отглеждате, не забравяйте да вземете предвид горната информация, това със сигурност ще ви помогне да получите силно и здраво растение.