Сините гъби за крака, известни още като Lepista nuda или Clitocybe Nuda виолетово стъпало, са едни от най-красивите гъби, които можем да си набавим по време на есенните излети, освен че са една от най-известните ядливи гъби.
Тези гъби се характеризират със синьо който има определени виолетови тонове, които при някои екземпляри обикновено са много по-интензивни, отколкото при други. Неговата шапка, която обикновено е малко по-кафява на цвят и има вискозна кутикула, може да достигне интересни диаметри около 5-15 см, освен това има плодов и интензивен аромат и обикновено расте в края на есента .
Основни характеристики на синята гъба на крака
Въпреки факта, че в определени случаи шапката му успява да порасне с диаметър около 15 cm, най-обичайното е, че намерените гъби имат шапка между 5-10 см.
Отначало формата на това обикновено е обемиста, но след това се изравнява. В определени случаи това е умбонадо, докато в други е напълно сплескано. Както вече споменахме, в конвенционалната си форма обикновено е лилаво синьо, но има различни нюанси.
Има смазана кутикула, който по време на дъждовни периоди обикновено е вискозен, което в основата си е неотделимо от месото, а когато достигне зрялост, в центъра му става кафяв цвят.
Освен това има стегнати ламели и прилеп, които имат поразителен виолетов цвят по време на младостта на екземпляра. Една от основните му характеристики е, че е възможно лесно да се отделят от месото, като се вкара в тях нокът на пръст.
Той има дебел и цилиндричен крак в основата, който се откроява с много влакнест, обикновено има цвят, много подобен на този на остриетата, въпреки че в някои случаи е малко по-светъл. Тази гъба има нежно и дебело месо, особено в района на сомбрероКато цяло това на стъпалото е малко по-влакнесто, има светло люляков цвят и дори в определени случаи става белезникаво.
По същия начин има плодова миризма, тъй като е доста ароматна гъба има приятен сладък вкус.
В какъв тип местообитание расте гъбата Bluefoot?
Синята гъба на краката е гъба, която расте обилно през есента късно, въпреки че е възможно да го получите и когато зимата вече е навлязла в различни области. Появява се в различни местообитания, борови гори, равнини и дори сред вереса, непрекъснато и екстензивно.
Къде можете да намерите гъбата Bluefoot?
Възможно е да намерите синята гъба на краката през есента и зимата в тези земи които имат голямо изобилие от отпадъци, както във всеки вид гора и около нейните ръбове, въпреки че те имат различни видове храсталаци, тя също расте на ливади и други тревисти площи, в градини и паркове.
Може би заради разнообразие от среди при което е възможно да се получи и да расте дори когато месец януари вече е напреднал, синята гъба на краката обикновено компенсира феновете след ден, когато гъбата от магарешки бодил, манатарките и някои други от най-ценните видове имат напълно завършиха своя есенен цикъл.
Как се яде гъбата Bluefoot?
Що се отнася до консумацията на гъбата Bluefoot, най-препоръчително нещо е обикновено да се отдели шапка за кожички, и след това го гответе, за да накарате целия му вискозитет да изчезне.
Въпреки че е добър за ядене, трябва да се отбележи, че вашата консумация сурово може да причини определени нарушенияПоради тази причина една от многото налични опции е да ги приготвите пържени с малко накълцан чесън. Затова го консумирайте внимателно и добре сготвен, за да не е несмилаем.