Днес ще говорим за един от най-консумираните ядки в света. Става въпрос за слънчогледовите семена. Слънчогледът е растение от Америка и е открит около 1000 г. пр. Н. Е. Испанците са въвели слънчогледа в Европа в началото на XNUMX век. Това е добре позната и комерсиализирана култура по целия свят, тъй като слънчогледовите семена имат полезни свойства.
В тази публикация ще можете да знаете всичко, което трябва да знаете за отглеждането на слънчоглед, свойствата на тръбите и основните им характеристики.
Характеристики на слънчогледа
За да знаем свойствата на слънчогледовите семена, първо трябва да познаваме растението, което го произвежда. Слънчогледът е едногодишно растение, чиято височина обикновено е до 3 метра. Стъблото е прави и цилиндрична форма. Листата са удължени и кадифени дълъг около 50 сантиметра и широк 30. Те са много известни с това, че могат да "следват" слънцето. Златистожълтият му цвят наподобява този на маргаритката, но е голям.
През летните месеци те се отварят и следват ориентацията на слънцето. Вътре в цветето можете да видите няколко малки цветя, образуващи диск. Именно тези малки цветя ще дадат плодовете, годни за консумация, известни като слънчогледови семки. В зависимост от сорта на всяко растение те могат да придобият един или друг цвят.
Как да расте
За да отглеждате слънчоглед ви е необходимо доста голямо пространство, тъй като растението достига голяма височина. Може да се засажда както в овощни градини, така и в градини. Освен за събиране на слънчогледовите семки като плодове, Използват се и за декорация благодарение на страхотния си цвят. Ако имате малка градина у дома, препоръчително е да изберете тези по-малки сортове, за да постигнете по-здравословен растеж.
Слънчогледовите семена трябва да се засяват през пролетните месеци. По-високите температури допринасят за по-доброто му развитие. Това растение не понася добре студените или облачни дни. Както подсказва името им, те изискват много часове слънце. Сеитбата може да се извърши в голяма саксия или директно в земята. Препоръчително е субстратът да се смеси с вермикулит за подобряване на дренажа и капацитета за задържане на хранителни вещества.
След като сме засели семената, е необходимо да поливаме обилно и да поддържаме почвата влажна, за да покълнат правилно. Ако е засадено в саксия, поливането трябва да се следи по-постоянно. Те обикновено поникват след около три седмици.
Място и форма на отглеждане
За да изберете мястото, където ще засадите слънчогледа, трябва да погледнете поне 6 часа пряко слънце актуална. Освен това, ако ще сеете директно в земята, по-добре е да оставите разделение между растение и растение от 20 сантиметра. Това ще им помогне да споделят по-добре хранителните вещества в субстрата и водата.
Слънчогледите са засадени в редове на разстояние 70 сантиметра. Що се отнася до наторяването им, растението е благодарно за богатите на азот. Когато достигнат зрялост, те се ориентират на изток, за да съберат колкото се може повече слънце през целия ден.
Слънчогледът е идеален за градски градини, тъй като децата могат да участват в грижите за тях. Като цяло те са много привлекателни и лесни за грижи култури и децата обичат плодовете им.
Свойства на слънчогледовите семена
Слънчогледовите семки са добра храна, която съдържа множество ползи за здравето. Сред неговите свойства откриваме:
- Има а с високо съдържание на витамин Е. 76% от препоръчителното дневно количество от този витамин може да бъде покрито със слънчогледови семки. Освен това е добър антиоксидант за здравето на очите. Това са сушените плодове с най-високо съдържание на този витамин.
- Служи за борба стрес и безпокойство, тъй като те имат тианин и цистеин. Те също се препоръчват за пациенти с паркинсон, множествена склероза, деменции и болест на Алцхаймер.
- Намалява риска от рак.
- Той съдържа високо съдържание на витамин от група В, това се намира в американски тръби в голямо количество. Те се използват като ревитализиращ и противостареещ комплекс.
Чума и болести
Както почти всички растения, слънчогледът също може да бъде засегнат от вредители и болести. Доброто планиране е от съществено значение, за да се избегнат подобни ситуации и да се постигне добра производителност. Реколтата от слънчоглед има многократна употреба и трябва да бъде защитена, за да се получат всички предимства.
Въпреки че не представлява сериозни фитосанитарни проблеми, съществуват патологични рискове, които могат да унищожат посевите и да ги загубят. Някои насекоми на земята обикновено причиняват сериозни загуби в тези растения. Това са бели и сиви телени червеи.
Засегнати са и от някои ларви на пеперуди, смучещи насекоми или добре познатата бяла муха. Тези насекоми са вредители, които се появяват изолирано, но ако не се контролират правилно, те ще засегнат повече култури.
За лечение на слънчоглед е важно санирайте цялата засегната зона, а не само растението. Това се прави, за да не навреди на семената или други растения.
Сред най-важните заболявания, които можем да открием при слънчогледа, имаме:
- Мокро гниене. Разпознава се, защото се появяват в среда с влажност и топла температура. Те засягат стъблото и унищожават съдовете, носещи сока. Когато слънчогледът не може да се нахрани, той умира.
- Вертицилоза. Това е заболяване, което засяга от основата на стъблото. Той причинява некроза в стъблата и листата. Слънчогледовите семена няма да са подходящи за консумация.
- Стрък язви. Появява се в момента, в който произвежда семената. По листата могат да се видят V-образни петна. Произвежда се чрез прекомерно торене извън сезоните на сеитба.
- Слънчогледова мана. Това заболяване причинява нанизъм при растенията. Цветът му е засегнат и растежът му е много по-бавен от нормалното. С напредването на растежа на мухъл спорите растат и образуват памучни структури.
Слънчогледовите семена са продукт, предлаган на пазара в света. Въпреки това има проблеми като тези зад него.