Авокадото се превърна в една от най-консумираните храни през последните години. Неговите свойства и ползите, които предлага на много нива, накараха повече от едно да го включат в диетата си. Но знаете ли, че има различни разновидности на авокадо?
Ако искате да знаете за тях, кое е най-доброто от всички и как да ги разграничитеНе спирайте да четете какво сме подготвили за вас.
Колко разновидности на авокадо има?
Наименуването на всеки един от сортовете авокадо не е лесно. И в света има повече от 400 разновидности на това.
Да, както четете. Има над 400 различни авокадо. Някои са малки като слива, а други са толкова големи, че всяко парче може да тежи два килограма.
Що се отнася до формата му, почти всички имат крушовидна форма, но има и кръгли, а други приличат повече на аморфна краставица.
Също така пулпата му се променя, от жълт цвят до наситено зелен. И не точно защото не са узрели. От своя страна кожата преминава от наситено зелена към черна, но не се заблуждавайте от нейната покривка, защото вкусът може да бъде по-сладък в черното, отколкото в зеленото. Или иначе.
Въпреки това, въпреки факта, че има толкова много видове авокадо, от които да избирате, истината е такава само десетина разновидности могат да бъдат намерени в Испания. Останалите са много трудни за получаване, освен ако не пътувате до страните, където се произвеждат най-много, като Мексико, Доминиканската република, Китай или дори Израел.
Кое е най-популярното авокадо в света
На този въпрос отговорът е лесен. Това е Има авокадо, един от най-известните и най-известните в Испания, но който също се предлага широко на пазара и се консумира в други страни. Тъй като това е сортът, който се събира през цялата година, той е най-използваният за снабдяване на пазарите. Говори се още, че е най-вкусно и че няма фибри, така че можете да се възползвате от много повече.
Въпреки че не е единственият, както видяхме.
Кое е най-богатото авокадо в света
В този случай всичко се различава според вкуса. Има някои, които казват, че най-добрият в света е сортът Хас Предлага мек вкус с някои нотки на орех. Други отиват на Сорт тръстика, който има много добро качество на пулпа и изискан вкус, с някои нюанси на орехи (както при предишния).
Наистина, както се вижда при производството на авокадо, именно мексиканците имат етикета на „най-добрите в света“. Тези авокадо, произведени в Мексико, са с най-добро качество и са високо оценени в целия свят. Причина защо това е страната, която има най-голямо производство, както и износ (за да ви дам представа, малко над 90% от авокадото в Съединените щати идват от Мексико.
Запознайте се с някои от разновидностите на авокадо
Въпреки че няма да назоваваме повече от 400 вида авокадо, които съществуват, искаме да ви кажем кои са най-известните и най-ценени. Някои, които със сигурност сте яли.
Има авокадо
Както ви казахме, това е разнообразието най-често срещаните ще намерите в Испания, както и в други части на света. Характеризира се с грубата си, тъмнозелена кожа. Всъщност на дървото започва зелено, след това, като узрее, става лилаво и накрая, когато е там, кожата му е почти черна.
Говорейки за това, той е среден до дебел и има груба текстура. Всяко авокадо от този вид обикновено тежи между 200 и 300 грама.
Пинкертон
Много е възможно да не сте чували за него и е разбираемо. Изнася се само през месеците февруари и март, и има само една страна, която го отглежда: Израел.
Това е сорт, който има груба кожа и добър вкус. Но не можем да ви дадем повече информация за това.
Бекон от авокадо
С калифорнийски произход (въпреки че се отглежда и в Испания), това е една от разновидностите на авокадо, на която се наслаждава само от есента до пролетта.
Различава се от останалите по кожата си, която не е груба, а гладка. Той е зелен с някои нюанси на жълто. и вкусът му е много по-мек, отколкото в другите сортове.
Може да тежи около 198-340 грама.
джудже авокадо
Тези, ако не отидеш във Франция, няма да ги познаеш. Това е плод без семена (както обикновено в авокадото) и че изяждате цялото вътре.
Агнешка хас от авокадо
Това е хибрид на авокадото Хас, така че вкусът и формата му са много подобни на това. Единствената разлика е, че толерира много по-неблагоприятни климатични условия, позволява култивиране в повече страни. Всъщност се отглежда във Валенсианската общност и в Малага.
Кармен Хас
Друг хибрид от сорта Хас, но с повече вкус. Също така Отглежда се в Малага и има крушовидна форма, с грапавост и цвят, който изглежда черен.
Силно авокадо
Това е сорт, който дава удължено авокадо. Той е един от най-ценените и това е така, защото кожата може лесно да се отдели от пулпата.
Всъщност в Съединените щати преди няколко години беше любимото на мнозина.
Етингер
В случая това е авокадо, което има много, много тънка кожа и наситен зелен цвят. Той е среден, а месото му обикновено е жълтеникаво.
Използва се най-вече за смутита, но и за приготвяне на масло от авокадо.
Тръстика
Това е едно от най-големите авокадо, което може да има. то е кръгъл и зелен цвят и може да достигне 500 грама. Всъщност има екземпляр, регистриран на Хаваите от Книгата на рекордите на Гинес, който тежеше 2,5 килограма, с размер, по-голям от този на главата на възрастен.
Да, за да узреят, те трябва да останат на дървото повече от година.
Сега е ваш ред да опитате различните разновидности на авокадо. Кои вече сте яли?