Една от гъбите, която се смята за посредствена за ядене, но често се събира, е Tricholoma atrosquamosum. Това е гъба, която лесно може да бъде объркана с другите от своята група и с някои токсични. Това налага при събирането на тази гъба да знаем много добре какви са основните й характеристики, за да знаем как да ги разграничим от други. За тази гъба са известни доста микроскопични характеристики, които ще споменем в тази статия.
Ако искате да научите повече за гъбата Tricholoma atrosquamosum, това е вашият пост.
ключови характеристики
Шапка и фолиа
Това е гъба, която има шапка, която обикновено има размери между 5 до 8 сантиметра в диаметър. Една от характеристиките на тази шапка, която може да ни помогне да я разграничим от друга гъба, е широкият мамелон, който има в централната си част. Шапката има различни форми в зависимост от възрастта на гъбата. Например, когато отначало това е млад екземпляр, можем да видим, че той има плоска шапка. С развитието на гъбата достига зряла възраст, шапката се превръща в изпъкнала форма.
Тя може да помогне да се разграничи шапката доста добре фиксирани ръце в полетата. Има марж на излишъка, извит и люспест. Тези везни са доста лесни за гледане с просто око. Кутикулата му е суха и гъсто покрита с фибринозни люспи със сив и черен цвят. Те могат лесно да бъдат идентифицирани, тъй като тези фибринозни люспи са разположени на белезникаво сив фон. Тези люспи са малко по-тъмни на цвят и обикновено са плътни към центъра. Можем да видим как мамелонът, разположен в центъра на шапката, помага да се идентифицира тази гъба също в зависимост от нейната възраст.
Той съдържа някои остриета с впръскан тип и малко плътно между тях. Те са листове, които са с ниско изрязване и имат сиво-бял цвят. Понякога можем да видим в някои копия, че те имат табелките с някои пунктирани две в черно в списъка.
Пай и месо
Що се отнася до крака, Tricholoma atrosquamosum Има цилиндрично и доста влакнесто стъпало. Това е доста характерно стъпало с бял и сивкав цвят. Той има люспести фибрили с черно-сив цвят и те са по-плътни в горната част. Ако се приближим до най-близката част, съседна на шапката, можем да видим, че влакната са по-плътни и по-стегнати между тях.
На последно място, плътта е компактна и бяла до сивкав цвят. Има характерна миризма, подобна на пипер, и сладък, брашнен вкус. Както споменахме в началото на статията, това е посредствена годна за консумация, която не е с много добро качество, но служи за придружаване на някои ястия като подправка и като гарнитура. Лесно се съхранява и приготвя, тъй като няма никаква токсичност и не е опасно за здравето. Обикновено обаче се бърка с някои видове от групата на трихоломите, които могат да станат до известна степен токсични, ако се консумират. Следователно е необходимо да се знае какви са диференциращите характеристики на тази гъба, за да не се допускат грешки при събирането на друг екземпляр.
Това е рядък вид в Естремадура и е характеризира се с това, че шапката е с известен светлосив цвят и с леко пунктирано белезникаво стъпало със сиви люспи. Те обикновено са характеристиките, които помагат най-много да се разграничи този вид от друг.
Местообитание на Tricholoma atrosquamosum
Тази гъба процъфтява в някои почви с голямо количество постеля. Котилото е частта, която се състои от листа от гниещи широколистни дървета. Тези листа се възползват от непрекъснатото снабдяване с органични вещества в почвата и по-голямото задържане на влажност, което позволява съществуването на идеални условия за развитието на гъби. В този случай Tricholoma atrosquamosum Расте върху постелята на средиземноморските гори Quercus. Ние също намираме в черкови дъбове и дъбови горички, макар и в по-малко изобилие.
Понякога можем да видим някои екземпляри, разпределени в малки групи и самостоятелно в други широколистни гори като букови и кестенови дървета. По изключение се наблюдава в някои иглолистни гори. Тези екземпляри могат да растат изолирано, ако са изпълнени условията за задържане на влага и органични вещества в почвата.
Вегетационният сезон обикновено е през есента, въпреки че може да продължи до началото на зимата в зависимост от валежите и температурата. Ако задържането на влажност и температура са идеални за развитието му, то може да продължи да расте и да се разпространява през цялата есен. Неговият растеж може също да се ускори малко повече, ако валежите през лятото са били в изобилие.
Може да се намери по-рано в букови и дъбови горички, а по-късно и в средиземноморски гори.
Възможни обърквания на Tricholoma atrosquamosum
Тази гъба може да бъде объркана с някои видове от същата група и други сортове, които са много сходни на външен вид. Например сортът squarrulosum е много разпространен и се различава от Tricholoma atrosquamosum до стъпалото, покрито със сивкави люспи. Той има много сходен външен вид с другите смели, от които виждаме как се различават основно по леко люспестата си шапка, по миризма и липса на зачервяване или пожълтяване на стъпалото и пластините.
Тези показатели трябва да се вземат предвид при разграничаването на един вид от друг. Има и други обърквания на същата група като Tricholoma orirubens Има бяла основа, въпреки че е по-постоянна и с миризма на брашно. Освен това неговата специална характеристика е, че тя представлява зеленикаво или розово петно в основата на стъпалото. Тази отличителна черта на този вид.
И накрая, друго объркване е трихолома виргатум какво има по-горчив вкус и има гладка капачка или има само люспи по ръба. Неговите фибрили са радиални.
Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за Tricholoma atrosquamosum.