Череша (Prunus avium)

Черешовото дърво е плодно дърво, да, но има много висока декоративна стойност. Това е растение, което през пролетта е изпълнено с красиви цветя, което през лятото ни осигурява сянка и че през есента зеленият цвят на листата му отстъпва на различни нюанси на портокали и червени. Сякаш това не беше достатъчно, черешите са вкусна закуска, на която можете да се насладите през горещия сезон на годината.

Има всичко. Той дори се противопоставя на умерени студове без проблем. Поради тази причина искаме да знаете подробно черешовото дърво, неговите сортове, отглеждането му и в крайна сметка всичко, което трябва да знаете, за да можете да засадите екземпляр в овощната градина - или в саксия - и да го направите последен. .. е, през всичките години, които трябва да продължи.

Какво е черешовото дърво?

Черешовото дърво е широколистно дърво, което расте диво в Европа и Западна Азия. Освен че се нарича така, той получава и други имена като дива череша, сладка череша или планинска череша. Научното му име е Prunus авиум, преди това Prunus cerassus var. авиум. Расте до 30 метра височина и развива доста разклонена корона, с повече или по-малко заоблена и широка форма. 

Листата са дълги от 6 до 15 сантиметра и широки от 3 до 8 сантиметра и имат назъбен ръб, както и зеленикава горна повърхност и пубертетна долна страна. През есента те стават оранжеви или червеникави на цвят, преди да паднат на земята.

Какъв е черешовият цвят?

Цветовете му се появяват през пролетта, преди да поникнат листата или едновременно с тях. Те са бели и се събират в съцветия, наречени коримби. За да дадат плод, те се нуждаят от помощта на опрашващи насекоми, като пчели, освен ако не е присаден.

А плодовете?

Плодът е костилка, която познаваме като череша. Това е кълбовидна костилка с тъмночервена кожас диаметър около сантиметър и съдържа много твърдо, негодно за консумация семе (и всъщност е отровно, тъй като съдържа циановодород, който може да убие човек). Завършва узряването през лятото.

Черешата яде се прясно или консервирано.

Колко разновидности има черешови дървета?

От сладките череши има само един, който е Prunus авиум, но в зависимост от сорта или сорта, можем да намерим много видове, които се нуждаят от повече или по-малко часове студ (т.е. часове, в които температурите трябва да останат ниски, за да могат по-късно да дадат плод); и дори има някои, които са по-сладки или по-малки от други. Нека ги опознаем:

Извънредни и ранни черешови дървета

Ранните черешови дървета са тези, чиито плодове узряват много рано, съвпадайки с втората половина на пролетта и началото на лятото.

• Burlat: това е сорт, роден в Испания, и е този, който се отглежда най-много. Не само има страхотен вкус, но и е устойчив на напукване. Необходимо е да прекарате между 800 и 1000 часа студ.
• Кристобалина: друг испански сорт. Силно се препоръчва за мек климат, тъй като прекарването на около 300-350 часа студ през зимата е достатъчно, за да даде плод.
• Ранни биги: това е самостерилен сорт, с вкус малко по-сладък от този, с който сме свикнали, но с голям размер. Чувствителен е към напукване на плодовете. Хубавото при него е, че "само" трябва да е студено около 500 часа.

Черешови дървета в средния сезон

Черешите в средата на сезона са тези, които са готови за консумация между началото и средата на лятото.

• Пикота: също идва от Канада. Това е сорт, който дава много плодове, с добър вкус и размер, а също така не е склонен да се напуква. Необходими са около 1000-1100 часа студ.
• Връх: Това е сорт от Канада, много разпространен, но опрашването му е малко трудно, тъй като е самостерилно и намирането на сорт, който цъфти едновременно, не винаги е лесно. Разбира се, след като бъде постигнато, дървото ще даде плодове с големи размери. Необходими са около 1000 часа студ.
• SPC 342: Произхождаща от Канада, тя много прилича на черешата на върха, но с тази разлика, че е много продуктивна и дава твърди и големи плодове. „Недостатъкът“, който можем да открием, когато го отглеждаме, е, че той трябва да е студен за около 1000 часа.

Късни и много късни черешови дървета

Късните или много късните черешови дървета са тези, които узряват между средата и края на лятото.

• Амбрунес: испанската череша Ambrunés е сорт, който също познаваме като Cereza del Jerte. Има изискан вкус и е с добри размери. И това да не говорим, че обикновено не се пропуква. Необходими са около 800 часа студ.
• наполеон: това е много характерно немско черешово дърво: вместо да произвежда червени череши, то произвежда червени и жълтеникави. Интересно е със своята производителност и устойчивост на напукване, но е почти безвкусно. Необходими са около 1100 часа студ.
• Sunburst: това е самоплоден сорт, роден в Канада. Произвежда големи череши, устойчиви на напукване, а освен това са и меки. Това е дърво, което трябва да прекарва около 1100 часа студ годишно.

Грижа за черешово дърво

Как трябва да се грижи за черешовото дърво? Тъй като със сигурност имате много съмнения относно това, по-долу ще говорим за всички онези аспекти, които трябва да имате предвид, когато поддържате дървото си:

Място

Това е плодно дърво, което, Не само трябва да се отглежда на открито, но също така е необходимо климатът да е умерен, с меко или топло лято и зима с студове. Но също така трябва да знаете колко часа студ има във вашия район, защото в зависимост от него ще бъде по-добре да изберете един или друг сорт.

Почва или субстрат

• градинаВъпреки че има предпочитания към тези донякъде варовикови земи, всъщност не е много взискателно. Но тя се нуждае от земята, за да е богата на органични вещества, тъй като не може да расте на бедни почви.
• Саксия за цветя: говорим за дърво, което е по-добре да се отглежда в земята, но през младостта си може да се отглежда в саксия, ако е напълнено със субстрат за градска градина (за продажба тук) или мулч (за продажба тук) с 30% перлит (продава се тук).

напояване

Доста е взискателен към водата, като се нуждае от около 1200 мм валежи годишно. Така, трябва да се полива често, но без да се превишава, около 3-4 пъти седмично през лятото и 1-2 пъти седмично през останалата част от годината. Ако вали редовно през есента и / или зимата, няма да е необходимо да поливаме толкова често.

абонат

черешово дърво препоръчително е да плащате от края на зимата, за да ви помогне да произведете много цветя и листа, до началото на есента за да узреят без проблем плодовете му. Поради тази причина ще използваме органични торове, ако е възможно, тъй като като годни за консумация череши искаме да можем да ги консумираме веднага щом узреят, без да се налага да чакаме.

Какви торове да използвам? Например гуано (за продажба тук), прилаган в началото на сезона, ще му помогне да възобнови растежа си, тъй като е богат на азот; но веднага щом цветята му започнат да изсъхват и дават плодове, ще е по-добре да се приложи специфичен органичен тор за овощни дървета, като напр. е който е богат на калий. Калият е основно хранително вещество за правилното узряване на плодовете.

Подрязване на черешово дърво

La резитба на черешово дърво има за цел да подобри производителността на дървото, като го поддържа с подходяща структура. Трябва да се избягва драстичното подрязване, тъй като това не само ще го повреди, но и ще намали продължителността на живота му, тъй като би било по-податливо на вредители и болести.

Кога се прави? Идеалното е да го режете през есента, когато е свършил листата или в края на зимата, преди разпадането на пъпките. Трябва да се извърши „почистване“ на централата; т.е. премахнете сухите, счупени клони и тези, които изглеждат болни; и тогава ще се извърши изтъняване, само ако има пресичащи се клони или ако има такива, които растат повече от останалите.

Друго нещо, което може и всъщност трябва да се направи, за да се улесни събирането на плодовете, е високата резитба. Извършва се в края на лятото и се състои в „принуждаването“ му да произвежда по-ниски и долни клони, подрязване на онези, които има малко (това ще зависи от размера на въпросното растение, но като цяло ще бъде по-малко от една трета) всяка година.

Вие вредители

Вредителите на черешовото дърво са следните:

• Черешова муха: ларвите на тази муха ядат черешите. Те са с дължина между 4 и 6 милиметра и са белезникави на цвят. Може да се третира със специфични капани за този вид мухи (за продажба тук).
• птици: Те не са вредители като такива, но с удоволствие ядат череши. Това може да бъде избегнато чрез поставяне на плашила.
• Въшка от Сан Хосе: това е вид люспи, тип лимп, който се храни със сока на листата. Елиминира се с инсектициди против брашнести червеи (в продажба Няма намерени продукти). повече информация.
• Листни въшки, особено черните: те са много малки насекоми, дълги около 0,5 см, които също се хранят със сока на дървото, по-специално с листата. С него се бори с капани против листни въшки. повече информация.

Болести

Заболяванията, които може да имате са:

• Антракноза: това е заболяване, предавано от гъбички, което причинява появата на кафяви петна по листата и плодовете. Може да се третира с фунгициди, съдържащи мед (за продажба тук). повече информация.
• Прожекция: известен също като пелети, това е гъбично заболяване, което засяга както листата, така и плодовете, което може да изгние. От двете страни се появяват черни петна. Препоръчително е да се третира с фунгициди, които носят мед през зимата.
• Гума: това е заболяване, причинено от гъбата фитофтора. Болното дърво ще отдели смолисто кехлибарено вещество през раните, обикновено от лошо извършена резитба. По време на сезона се бори с фунгициди, като меден оксихлорид. повече информация.
• Гномония: това е гъбичка, която уврежда листата, които се появяват с жълтеникави петна по повърхността си, и при черешите, които завършват с червеникави петна. Може да се третира с фунгициди, съдържащи меден оксид, както и да се отстранят засегнатите части.
• Монилия: известно като кафяво гниене, това е гъбично заболяване, което причинява увреждане на листата и плодовете. Те изсъхват и в крайна сметка умират. Най-ефективното лечение е превантивно през есента и зимата с фунгициди, които съдържат мед. повече информация.
• Xylella fastidiosaВъпреки че това е бактерия, която засяга повече бадемовите дървета, тя може да зарази и черешовите дървета. Листата ще изглеждат така, сякаш са изгорени, сухи и бързо ще падат. Не причинява увреждане на плодовете. Третирането трябва да бъде превантивно, като дърветата се поддържат добре напоени и оплодени и се избягва прекомерното подрязване. повече информация.

Свързана статия:

Болести на черешово дърво

Умножение

Може да се умножи със семена, въпреки че най-използваният метод е чрез присаждане. По равно, да видим как са направени:

Как да покълнат семена от череша?

Те трябва да бъдат засети през есента или зимата, в саксии с пръст за разсад (за продажба тук) в чужбина. Те трябва да са студени, за да покълнат, така че това е много важно. Ще ги поставим на слънчево място и ще поддържаме субстрата напоен. По същия начин ще е необходимо да се извършват превантивни обработки с фунгициди, които съдържат мед, за да се предотврати унищожаването на гъбичките. Ако всичко върви добре, те ще покълнат през пролетта.

Как да присаждаме черешово дърво?

Провежда се в края на зимата, върху модели като Черешката на Санта Лусия (Прунус махалеб), или други черешови дървета (Prunus авиум). Като подложка (т.е. вкорененото растение) се използва черешово дърво, което вече има дървесен или полудървесен ствол и клони. Обикновено се прави обикновена цепнатина, която се състои от отрязване на клон на подложката и извършване на цепнатина от около 3 или 4 сантиметра. След това се взема клонът или присадката и се въвежда в тази цепнатина и след това всичко се съединява с панделки за присадки или с рафиено въже.

Плантация

Ако искаме да засадим черешово дърво в овощната градина или в градината трябва да го направим през пролетта. В случай, че имаме няколко, ще ги сложим на разстояние около 3 метра една от друга.

И ако трябва да го преместим в по-голяма саксия, ще го направим и този сезон, но само ако корените излязат през дренажните отвори или ако вече е свършило място за продължаване на растежа.

Жътва

В череши се събират между края на пролетта и края на лятото, в зависимост от сорта. Това трябва да се направи, когато те достигнат крайния размер и когато се докоснат, се чувстват твърди, но донякъде меки, когато се натискат внимателно.

По-късно можем да ги консумираме в момента или да ги съхраняваме в хладилника в затворен tupperware, където могат да бъдат до две седмици. Те също могат да се държат на стайна температура, но в този случай те ще продължат максимум 3 дни.

Рустикалност

черешово дърво много добре устойчив на студове до -20ºCно късните го нараняват.

Надяваме се това, което ви казахме за черешовото дърво, да ви е харесало.