Понякога виждаме растения, които биха ви накарали да ядете, не само заради сладката миризма, която излъчват, но заради тяхната текстура или заради красивите им цветя. Не при всички растения обаче можем да направим това. Настурцията е растение, което може да задоволи желанието да ядат растения.
Има красиви цветя, които могат да бъдат оранжеви или жълти и можем да ги оценим от пролетта до есента. Това е едногодишно растение, устоява на студа, макар и не при много ниски температури.
Те са растения, които могат да бъдат засадени като пълзящи растения или като катерачи, ако са добре ориентирани. Изглеждат много добре и на балкони, каквито могат да бъдат висулки, придавайки му нотка на цвят и радост. Те могат да бъдат засадени както в саксии, така и в градината.
Както вече казах, това е годно за консумация растение, в което се яде и цветето, и листата. Има малко пикантен вкус и може да се приготви в салата. Той е източник на витамин С, както и антибактериален. Това е едно от малкото растения, способни да произвеждат естествено антибиотично вещество. Листата могат да се използват като лапа върху рани, които ще служат като дезинфектант. Друг начин да го приемате е като инфузия.
Плодът на настурцията се появява, когато цветята падат. Те обикновено се появяват по три наведнъж във всяко цвете и са зелени. Тези плодове са изсушени и ще бъдат семената, които са засадени, за да възпроизведат настурцията, но те също са годни за консумация.
За да ядат семената на настурцията, те трябва да се държат в стъклен буркан с оцет, като по този начин са добър заместител на каперсите.
Това е растение, което не изисква големи грижи. Той много харесва слънцето, затова иска и много вода, за да се хидратира. Избледнелите цветя също трябва да бъдат премахнати, така че да се появят нови.
Повече информация - Висящи растения у дома.