lactuca serriola

На полето можем да намерим много растения, които очевидно не трябва да имат никаква полза, но когато започнем да ги изследваме, те обикновено ни изненадват. Един от тях е lactuca serriola, която е много полезна билка в кулинарията и в природната медицина.

Така че, ако искате да научите повече за него, неговите характеристики и разбира се за всички приложения, които има, непременно прочетете.

Произход и характеристики

Нашият герой е едногодишна или двугодишна билка чието научно име е lactuca serriolaВъпреки че е популярно като цикория, бодлива маруля, метла, кравешки език или птичи крак. Той е роден в средиземноморския регион, но е разпространен по целия свят. Можем да го намерим по пътищата и пътеките, сухите брегове, дюните и в отворите.

Расте на височина между 5 и 20 см, и образува розетки от твърди и бодливи листа, като долните са яйцевидно продълговати, а горните са по-лопасти. Цветовете изглеждат групирани в бледожълти глави с диаметър от 1 до 1,5 см, а плодовете са сянка. Цъфти през летния сезон.

Какви ползи има?

La lactuca serriola има кулинарни и медицински цели.

Кулинарна

Листата се ядат в салати, въпреки че трябва да знаете, че имат горчив вкус. Най-малките могат да се консумират сурови или варени.

Лечебна

Без съмнение това е най-широко използваното. В Древна Гърция и до днес с неговия сок се лекуват язви на очите, случаи, в които лицето не може да уринира нормално и да отпусне сексуалното желание.

Какво мислите за тази билка? Със сигурност сега ще го видите с други очи, нали? И то е, че не трябва да се ръководим от външния вид, защото понякога ни заблуждават 😉.