El আগারিকাস বিস্কোরাস এটি একটি সুপরিচিত মাশরুম। এই নামটি আপনাকে কিছু নাও বলতে পারে, তবে আমি যদি বলি এটি মাশরুম? জিনিস বদল, তাই না? আপনি যদি এর বৈশিষ্ট্য এবং এর ব্যবহারগুলি জানতে চান তবে এই নিবন্ধে আমি সমস্ত কিছু ব্যাখ্যা করব যাতে আপনি এটি আরও জানতে পারেন।
তাই নিজেকে আরও বাড়িয়ে না দিয়ে, এই ভোজ্য মাশরুমের রহস্য আবিষ্কার করুন.
উত্স এবং বৈশিষ্ট্য
প্যারিস মাশরুম নামে পরিচিত সাধারণ মাশরুম হ'ল একটি মাশরুম ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকার বাসিন্দা, যার বৈজ্ঞানিক নাম আগারিকাস বিস্কোরাস. এটি একটি বৃত্তাকার টুপি থাকার বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং শীর্ষে বেশ সমতল এবং এটি প্রায় 18 সেন্টিমিটার ব্যাসের আকার নেয়।। এটির বৃদ্ধির সময় এটি একটি সাধারণ রিং দ্বারা পায়ের সাথে সংযুক্ত থাকে। এটি বিকাশের সাথে সাথে এটি খোলে, পায়ের সাথে সংযুক্ত নয় এমন লেমেলিকে প্রকাশ করে এবং গোলাপী থেকে গা dark় বাদামীতে রঙ পরিবর্তন করে। পাটি 8 সেন্টিমিটার লম্বা 3 সেমি ব্যাস পরিমাপ করে।
স্পোরগুলি 5-5-8-5 মিমি 4-6.5 মিমি দ্বারা পরিমাপ করে, একটি উপবৃত্তাকার আকার থাকে এবং প্রতিটি বেসিডিয়ামের জন্য দুটি ঘটে, যা একটি মাইক্রোস্কোপিক কাঠামো যা বীজ তৈরি করে।
এর চাষাবাদ কেমন?
চাষাবাদ করতে চাইলে আগারিকাস বিস্কোরাস, আপনাকে নিম্নলিখিতটি করতে হবে:
- প্রথমত, আপনার বসন্ত বা শরত্কালে ট্রে বা বাক্সগুলি (কর্কের মতো) পাওয়া উচিত।
- দ্বিতীয়ত, আপনি তাদের কম্পোস্ট দিয়ে পূরণ করুন।
- তৃতীয়ত, আপনি মাশরুমের বেলস রেখেছেন যা সাধারণত 55 x 37 x 20 সেন্টিমিটার পরিমাপ করে।
- চতুর্থ এবং শেষটি, আপনাকে অবশ্যই মাটি ভালভাবে জল দিতে হবে - মাশরুমগুলি নয় - এবং এগুলি সরাসরি সূর্য থেকে সুরক্ষিত জায়গায় রেখে দিন।
এটি কি ব্যবহার করে?
এটি সাধারণত রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়। এটি ডায়েটারি ফাইবার এবং ভিটামিন বি 6, সি, ডি, পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং নিয়াসিন সমৃদ্ধ। এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, পিজ্জা, মুরগির স্টিউস, রিসোটোস, স্ট্রে-ফ্রাই ইত্যাদি তৈরি করতে
আপনি কি ভেবেছিলেন? অ্যাগ্ররিকাস বিসপরাস? আপনি বাড়িতে এটি বাড়ার সাহস না?