আদা হ'ল এটির বিভিন্ন ব্যবহারের জন্য জন্মে এমন একটি উদ্ভিদ। এবং, যদিও এটি রান্নাঘরে খুব জনপ্রিয়, এটি প্রাকৃতিক medicineষধেও ব্যবহৃত হয়, এবং এটি একটি বাগানেও দুর্দান্ত দেখায়।
যাইহোক, যখন কাউকে জিজ্ঞাসা করা হয় আদাটির উত্স কী, তখন তারা সন্দেহ করতে থাকে। সুতরাং যাতে এটি আপনার না ঘটে, আমরা আপনাকে কেবল সেই প্রশ্নের উত্তর কী তা নয়, এটি সঠিকভাবে কী ব্যবহার করা হয় তাও আপনাকে জানাতে চলেছি।
আদা উৎপত্তি
আদা, যার বৈজ্ঞানিক নাম জিংবেরা অফিসিয়াল, একটি rhizomatous উদ্ভিদ যা ভারতের গ্রীষ্মমণ্ডলীয় বৃষ্টিপাতের বনাঞ্চলে জন্মে। এর সুগন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এ কারণেই এটি খ্রিস্টপূর্ব 750৫০ সালের দিকে প্রাচীন রোমের সময়ে মশালাদের ব্যবসার সময় ইউরোপে এসেছিল। গ।
এটি 2 মিটার লম্বায় বৃদ্ধি পায় এবং লম্বালম্বের পাতাগুলি 5-25 সেমি লম্বা হয় 1-3 সেমি প্রশস্ত। তবে কোনও সন্দেহ ছাড়াই যা সবচেয়ে আকর্ষণীয় তা হ'ল এর রাইজোমগুলি, যা খুব পুষ্টিকর।
এটি কি ব্যবহার করে?
এইসব:
ভোজ্য
টেন্ডার rhizomes সরস এবং মাংসল হয় এবং ব্যবহার করা যেতে পারে নাস্তা হিসাবে আচারযুক্ত বা বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে উপাদান হিসাবে যুক্ত। যাঁরা বেশি পরিপক্ক, তাদের খুব মশলাদার হওয়ায় এগুলি বেশি ব্যবহার করা হয় মশলা হিসাবে শেলফিশের মতো আরও সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদগুলি ছদ্মবেশে ছড়িয়ে দেওয়া।
অন্যান্য ব্যবহার হ'ল ক্যান্ডি, আদা রুটি, গন্ধযুক্ত কুকি এবং / অথবা পানীয় make
এর প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান নিম্নরূপ:
- কার্বোহাইড্রেট: 71,62 গ্রাম
- সুগার: 3,39 জি
- ফাইবার: 14,1 গ্রাম
- ফ্যাট: 4,24g
- প্রোটিন: 5,55 গ্রাম
- জল: 9,94 গ্রাম
- ভিটামিন বি 1: 0,046 এমজি
- ভিটামিন বি 2: 0.17 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 3: 9.62 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 5: 0.477 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 6: 0.626 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি: 0.7 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন ই: 0 মিলিগ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 114 মিলিগ্রাম
- আয়রন: 19.8 মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: 214 মিলিগ্রাম
- ম্যাঙ্গানিজ: 33.3 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 168 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 1320 মিলিগ্রাম
- সোডিয়াম: 27 মিলিগ্রাম
- দস্তা: 3.64 মিলিগ্রাম
.ষধি
কাটা
রাইজোমের কাঁচ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এবং শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যাগুলির ক্ষেত্রে এবং বাত, গাউট, ম্যালেরিয়া এবং ডিসমেনোরিয়া রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
টপিক্যালি
পোল্টিস এবং মলমগুলি তৈরি করা হয় যা মাথা ব্যথা, প্রদাহ, টিউমার, বাত, আলসার এবং ক্যান্সারের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
যাইহোক, আদা দিয়ে চিকিত্সা শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত.
আপনি যদি আরো তথ্যের প্রয়োজন, এখানে ক্লিক করুন.
আমি এর উত্স সম্পর্কে অসচেতন ছিলাম, আমি এটি সম্পর্কে এবং সমগ্র প্রাণী এবং উদ্ভিদ রাজ্য সম্পর্কে জানতে খুব আকর্ষণীয় মনে করি কারণ আমরা তাদের অংশ এবং সন্দেহ ছাড়াই জ্ঞানে আপনার অবদানের মূল্য রয়েছে। আমি শেখার ক্ষেত্রে আমাদের কী উত্সাহ দেয় তা আমি প্রশংসা করি।
শুভ সকাল
আমরা আনন্দিত যে আপনি এটি আকর্ষণীয় পেয়েছেন, দিদিয়ের 🙂