La আরুগুলা রঙ এটি একটি সবজি যা সুস্বাদু রেসিপি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি দ্রুত বর্ধনশীল bষধি যা একটি পাত্র বা বাগানে জন্মাতে পারে, কারণ এটি খুব মানিয়ে যায়।
এছাড়াও, এটি ভিটামিন সি এবং আয়রন সমৃদ্ধ যা ভাল স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আদর্শ। আপনি এটি চাষ করার সাহস করেন?
আরগুলার বৈশিষ্ট্য
আমরা যখন বৈজ্ঞানিকভাবে আরগুলার কথা বলি তখন আমরা তিনটি পৃথক প্রজাতির কথা বলছি, যা হ'ল এরুকা সাটিভা, লা ডিপ্লোট্যাক্সিস টেনুইফোলিয়া এবং ডিপ্লোট্যাক্সিস মুরালিস। প্রথমটি একটি বার্ষিক herষধি, অর্থাৎ এটি অঙ্কুরোদগম হয়, বেড়ে ওঠে, ফল ধরে, ফল ধরে এবং শেষ পর্যন্ত এক বছরে শুকায়; পরিবর্তে অন্য দুটি হ'ল বহুবর্ষজীবী গুল্ম, যা বেশ কয়েক বছর ধরে বেঁচে থাকে।
এগুলি খুব অভিযোজিত এবং প্রতিরোধী, এমনকি দরিদ্রতম জমি এবং এমন জায়গায় যেখানে খুব কমই বৃষ্টি হয় সেখানে বাড়ছে।, যেমন মাগরেব, যেখানে এর পাতা মাঝে মাঝে বৃষ্টির পরে খুব সুন্দর সবুজ রঙ ধারণ করে। এগুলি 30 থেকে 80 সেন্টিমিটারের মধ্যে একটি উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। ফুলের ফুলগুলি প্রজাতির উপর নির্ভর করে ছোট তবে আলংকারিক, সাদা বা হলুদ।
এটি কিভাবে জন্মে?
আড়গুলা শাকসব্জী জন্মানো খুব সহজ। এতটাই যে আপনাকে একটি দুর্দান্ত ফসল পেতে আমরা আপনাকে যে পরামর্শ দিচ্ছি তা অনুসরণ করতে হবে:
- বপন: বসন্তে, সরাসরি সার্বজনীন ক্রমবর্ধমান মাধ্যম সহ নার্সারিতে।
- অন্যত্র স্থাপন করা: যখন চারাগুলির একটি পরিচালনাযোগ্য আকার থাকে (প্রায় 5-10 সেমি উচ্চ) আপনি এগুলি বড় বড় হাঁড়িগুলিতে বা বাগানের মাঝে 30 সেমি দূরত্বে রেখে যেতে পারেন leaving
- সেচযদিও তারা খরার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করে, জমিটি শুকনো থেকে যায় তা এড়ানো বাঞ্ছনীয়, সুতরাং প্রতি 2 বা 3 দিন অন্তর জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- গ্রাহক: এটি প্রয়োজনীয় নয়, তবে জৈব সার দিয়ে এটি নিষেক করা যায়, যদি তারা মাটিতে থাকে তবে তার চারপাশে একটি 2-3 সেমি স্তর রেখে দেয়।
- ফসল: বীজ বপনের ২-৩ মাস পরে।
আরগুলার ব্যবহার
আরুগুলার সাথে আমের সালাদ।
এই সবজি রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত। এর পাতা দিয়ে সালাদ তৈরি করা হয় তবে এটি পিজায়ও ব্যবহৃত হয়। তবে, আপনি কি জানেন যে এটির medicষধি গুণ রয়েছে? অরগুলা হজম উন্নতি করতে, চোখের সমস্যা প্রতিরোধ করতে, আমাদের পুনরুজ্জীবিত করতে, রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করতে এবং পেটের আলসার এবং অম্বল জ্বালায় উপশম করতে সহায়তা করে। মজাদার, তাই না?